Recipe book

М’ясо
145
Корейка (низькотемпературне приготування)
Тривалість приготування: 170хвилин
На 4порції
Для корейки
1кг підготованої корейки (філе)
Для смаження
2ст.л. олії
Приладдя
Решітка
Універсальний піддон
Термощуп
Приготування
Решітку встановіть на універсальний
піддон і вставте в духовку. Запустіть
автоматичну програму або розігрійте
духовку з налаштуваннями етапу1.
Розігрійте олію для смаження на ско-
вороді. Присмажте корейку з кожної
сторони протягом 1хвилини.
Дістаньте м’ясо та вставте в нього
термощуп.
Покладіть корейку на решітку та
розпочніть смаження.
Налаштування
Автоматична програма
Свинина | Копчена свинина | Низько-
темпер. приготування
Тривалість програми: прибл. 160хви-
лин
Ручний режим
Спец. викорис. | Низькотемпер. при-
готування
Температура: 95–105°C
Внутрішня температура: 63°C
Тривалість: прибл. 140–160хвилин
Рівень: 2[1](1)