Recipe book

Риба
162
Дорадо
Тривалість приготування: 60хвилин
На 4порції
Інгредієнти
800г дрібної картоплі
4підготованих цілих рибин дорадо
(по 300г)
1лимон | лише сік
Сіль
Лимонний перець
2червоні болгарські перці | великими
шматками
3зелені або жовті цукіні | кружальця-
ми
4цибулини-шалот | дольками
3зубчики часнику | дрібно нарізані
300г овечого сиру | кубиками
4гілочки розмарину
4гілочки чебрецю
10ст.л. оливкової олії
Приладдя
Деко Гурме
Термощуп
Приготування
Проваріть картоплю без шкірки про-
тягом 10хвилин.
Розігрійте духовку.
Збризніть дорадо лимонним соком.
Посоліть і поперчіть лимонним пер-
цем.
Картоплю перемішайте з овочами,
овечим сиром, розмарином і чебре-
цем. Посоліть і поперчіть лимонним
перцем, а потім покладіть на деко
Гурме.
Покладіть рибу на овочі та вставте
термощуп усередину. Помістіть деко
Гурме в духовку та приготуйте дора-
до.
Налаштування
Режими роботи: Конв. з парою +
Вер./Ниж. ж.
Температура: 170–180°C
Внутрішня температура: 75°C
Booster: викл
Попереднє нагрівання: вкл
Crisp function: викл
Кількість/вид парових ударів: 2/за ча-
сом, 1-ий через 5хвилин,
2-ий через 15хвилин
Тривалість: прибл. 30–45хвилин
Рівень: 2[1](1)
Повідомлення
Під дрібною картоплею мається на
увазі розмір 2,5–4см.