Recipe book

Пироги
29
Простий пиріг
Тривалість приготування: 80хвилин
На 12шматочків
Інгредієнти
4яйця, розміруM
250г вершкового масла
250г цукру
1ч.л. солі
250г пшеничного борошна для випіч-
ки, типу405
3ч.л. розпушувача тіста
100г шоколадних крапель
1ч.л. меленої кориці
Для змащування форми
1ч.л. вершкового масла
Приладдя
Роз'ємна форма, 26см
Решітка
Приготування
Відділіть жовтки від білків. Змішайте
масло, цукор, сіль і жовтки до кремо-
подібного стану.
Збийте яєчні білки в стійку піну. По-
ловину білків обережно додайте у цу-
крово-жовткову суміш. Перемішайте
борошно з розпушувачем тіста та до-
дайте в суміш. Вмішайте решту зби-
тих білків.
Додайте шоколадні краплі та корицю.
Змастіть форму та розподіліть у ній
тісто.
Вставте решітку в духовку. Запустіть
автоматичну програму або розігрійте
духовку з налаштуваннями етапу1.
Ручний режим:
Задайте налаштування етапу2.
Поставте форму в духовку та
випікайте пиріг до золотисто-корич-
невого кольору.
Налаштування
Автоматична програма
Пироги | Кекс
Тривалість програми: 65хвилин
Ручний режим
Етап приготування1
Режими роботи: Верхн./Нижн. жар
Температура: 190°C
Booster: вкл
Попереднє нагрівання: вкл
Crisp function: викл
Рівень: 2[1](2)
Етап приготування2
Температура: 150–180°C
Тривалість: 60–65хвилин
Повідомлення
Для інтенсивнішого смаку замініть
50г цукру на мед. За бажанням пиріг
можна здобрити сухофруктами, тов-
ченими горіхами або екстрактом
ванілі.