Recipe book

Випічка
62
Мигдалеві макаруни
Тривалість приготування: 35хвилин
На 30штук
Інгредієнти
100г гіркого мигдалю без шкірки
200г солодкого мигдалю без шкірки
600г цукру
1дрібка солі
4яйця, розміруM | лише білок
Приладдя
2дека для випікання або універсаль-
ні піддони
Пекарський папір
Кондитерський мішок із круглою на-
садкою
Приготування
Змеліть мигдаль у кухонному комбай-
ні у 2етапи з третиною цукру.
Вмішайте решту цукру, трохи солі та
стільки білка, щоб тісто стало тягу-
чим.
Вистеліть деко для випікання або
універсальний піддон пекарським па-
пером. За допомогою кондитерсько-
го мішка викладіть на поверхню не-
величкі кульки тіста.
Запустіть автоматичну програму або
розігрійте духовку з налаштуваннями
етапу1.
Змочіть ложку та пригладьте кульки
тіста її зворотною стороною.
Автоматична програма:
Поставте макаруни в духовку та
випікайте до золотисто-коричневого
кольору.
Ручний режим:
Поставте макаруни в духовку та
випікайте з налаштуваннями етапів2 і
3.
Залиште макаруни охолоджуватися
на папері, а потім зніміть їх.
Налаштування
Автоматична програма
Маленька випічка | Ніжка ягняти | 1
деко/2 дека
Тривалість програми: 15хвилин