Recipe book

Випічка
64
Фігурне печиво
Тривалість приготування: 50хвилин
На 50(75)штук (2дека)
Інгредієнти
160(240)г вершкового масла | м’яко-
го
50(80)г коричневого цукру
50(80)г цукрової пудри
8(12)г ванільного цукру
1(2)дрібки солі
200(300)г пшеничного борошна для
випічки, типу405
1(2)яйця, розміруM | лише білок
Приладдя
Кондитерський мішок
Насадка зірочкою, 9мм
2дека для випікання або універсаль-
ні піддони
Приготування
Збийте масло до кремоподібного ста-
ну. Додайте цукор, цукрову пудру,
ванільний цукор і сіль та перемішайте
до утворення м’якої маси. Додайте
борошно, а в кінці— білок.
Викладіть тісто в кондитерський мі-
шок і виробіть смужки довжиною
5–6см на деку або універсальному
піддоні.
Поставте печиво в духовку та
випікайте його до золотистого кольо-
ру.
Налаштування
Автоматична програма
Маленька випічка | Здобне печиво | 1
деко/2 дека
Тривалість програми 1 деко:
22[21](31)хвилина
Тривалість програми 2 дека: 33хви-
лини
Ручний режим
1 деко
Режими роботи: Конвекція плюс
Температура: 150–160°C
Booster: викл
Попереднє нагрівання: викл
Crisp function: викл
Тривалість: 20–30хвилин
Рівень: 2[2](1)
2 дека
Режими роботи: Конвекція плюс
Температура: 140–150°C
Booster: викл
Попереднє нагрівання: викл
Crisp function: викл
Тривалість: 30–40хвилин
Рівень: 1+3[1+2](1+3)
Повідомлення
Кількість інгредієнтів розраховано на
2дека. Для 1дека розділіть кількість
інгредієнтів навпіл чи випікайте дека
одне за одним.