Recipe book

Випічка
65
Ванільні рогалики
Тривалість приготування: 110хвилин
На 90(130)штук (2дека)
Для тіста
280(420)г пшеничного борошна для
випічки, типу405
210(320)г вершкового масла | м’яко-
го
70(110)г цукру
100(150)г меленого мигдалю
Для панірування
70(110)г ванільного цукру
Приладдя
2дека для випікання або універсаль-
ні піддони
Приготування
Замісіть однорідне тісто з борошна,
масла, цукру та мигдалю. Залиште ті-
сто в холоді на 30хвилин.
Відділяйте від тіста невеликі порції по
7г. Формуйте з них ковбаски, а потім
викладайте у формі рогаликів чи ріж-
ків на деко для випікання або універ-
сальний піддон.
Поставте ванільні рогалики в духовку
та випікайте до світло-золотистого
кольору.
Ще теплі рогалики обмокайте у
ванільному цукрі.
Налаштування
Автоматична програма
Маленька випічка | Ванільний рога-
лик | 1 деко/2 дека
Тривалість програми 1 деко: 31хви-
лина
Тривалість програми 2 дека:
35[36](40)хвилин
Ручний режим
1 деко
Режими роботи: Конвекція плюс
Температура: 140–150°C
Booster: викл
Попереднє нагрівання: викл
Crisp function: викл
Тривалість: 25–35хвилин
Рівень: 2[2](1)
2 дека
Режими роботи: Конвекція плюс
Температура: 135–145°C
Booster: викл
Попереднє нагрівання: викл
Crisp function: викл
Тривалість: 30–40хвилин
Рівень: 1+3[1+2](1+3)
Повідомлення
Кількість інгредієнтів розраховано на
2дека. Для 1дека розділіть кількість
інгредієнтів навпіл чи випікайте дека
одне за одним.