Cookbook

Carne
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Sella di agnello (arrosto)
Tempo di preparazione: 30 minuti
Per 4persone
Per la sella di agnello
2cucchiai di olio
1 cucchiaino di sale
Pepe
3 selle di agnello (da 300g l'una), pron-
te da cuocere
Per rosolare
1 cucchiaio di olio
Accessori
Teglia universale
Sonda termometrica
Preparazione
Avviare il programma automatico o pre-
riscaldare il forno.
Riscaldare nella padella l'olio e arrostire
le selle di agnello su ogni lato per ca. 1
minuto a fuoco vivo.
Mescolare l'olio, il sale e il pepe e spal-
marvi le selle di agnello.
Disporre l'agnello sulla teglia universale
e infilare la sonda termometrica. Inserire
la teglia universale nel vano cottura.
Cuocere le selle di agnello.
Impostazione
Programma automatico
Carne | Agnello | Sella di agnello | Arro-
stire
Durata del programma: ca. 23minuti
Manuale
Modalità: Calore super./ inferiore
Temperatura: 180–190°C
Temperatura interna: 53°C(rosata),
65°C(cottura media), 80°C(ben cotta)
Booster: On
Preriscaldare: On
Crisp function: Off
Durata cott.: ca. 10–15minuti, (rosata),
15–20minuti (cottura media), 20–25mi-
nuti (ben cotta)
Livello: 2 [1] (1)