Cookbook

Carne
141
Polpettone
Tempo di preparazione: 85 minuti
Per 10 persone
Ingredienti
1 kg di carne macinata, di maiale
3 uova di medie dimensioni
200g di pangrattato
1 cucchiaino di paprica in polvere
Sale
Pepe
Accessori
Teglia universale
Preparazione
Mescolare la carne macinata con le uo-
va, il pangrattato, la paprica in polvere,
il sale e il pepe.
Con la carne macinata formare una sor-
ta di rotolo a forma di pane e disporlo
sulla teglia universale.
Programma automatico:
inserire la teglia nel vano cottura e cuo-
cere il polpettone.
Manuale:
inserire la teglia nel vano cottura e cuo-
cere il polpettone secondo la fase di
cottura 1, 2 e 3.
Impostazione
Programma automatico
Carne | Maiale | Polpettone
Durata del programma: 75 minuti
Manuale
Fase di cottura 1
Modalità: Thermovent plus
Temperatura: 220°C
Booster: Off
Preriscaldare: Off
Crisp function: Off
Durata cott.: 15 minuti
Livello: 2 [1] (2)
Fase di cottura 2
Modalità: Cott. con vapore + Therm.
plus
Temperatura: 170°C
Numero/tipo di immissioni di vapore: 1/
automatico
Durata cott.: 40minuti
Fase di cottura 3
Temperatura: 140°C
Durata cott.: 20minuti