Cookbook

Pesce
163
Filetto di salmone
Tempo di preparazione: 50 minuti
Per 4persone
Ingredienti
4 filetti di salmone (da 200 g l'uno),
pronti per la cottura
2 cucchiai di succo di limone
Sale
Pepe
3 cucchiai di burro
1 cucchiaino di aneto, tritato
Accessori
Teglia universale
Sonda termometrica
Preparazione
Avviare il programma automatico o pre-
riscaldare il forno.
Disporre i filetti di salmone sulla teglia
universale. Irrorarli con il succo di limo-
ne. Condire di sale e pepe. Cospargere
i pezzi di salmone con il burro a fiocchi
e l'aneto. Inserirvi la sonda termometri-
ca.
Inserire la teglia universale nel vano
cottura e cuocere il salmone.
Impostazione
Programma automatico
Pesce | Filetto di salmone
Durata del programma: ca. 30 minuti
Manuale
Modalità: Cott.con vapore Calore sup./
inf.
Temperatura: 200–210°C
Temperatura interna: 75°C
Booster: Off
Preriscaldare: On
Crisp function: Off
Numero/tipo di immissioni di vapore: 1
immissioni di vapore / controllo a tem-
po, 1° dopo 5 minuti,
Durata cott.: ca. 10–20minuti
Livello: 2 [1] (1)