Cookbook

Dolci/Biscotti
59
Muffin ai mirtilli neri
Tempo di preparazione: 50 minuti
12 pezzi
Ingredienti
225 g di farina di frumento, tipo 00
110 g di zucchero
8g di lievito in polvere
8g di zucchero vanigliato
1 presa di sale
1cucchiaio di miele
2 uova di medie dimensioni
100ml di latticello
60g di burro | morbido
250g di mirtilli neri
1 cucchiaio di farina di frumento, tipo
00
Accessori
12 pirottini  5 cm
Teglia per 12 muffin,  5 cm l'uno
Griglia
Preparazione
Mescolare la farina, lo zucchero, il lievi-
to in polvere, lo zucchero vanigliato e il
sale. Aggiungere il miele, le uova, il latti-
cello, il burro e mescolare brevemente.
Mescolare i mirtilli neri con la farina e,
facendo attenzione, aggiungerli all'im-
pasto.
Disporre i pirottini nella teglia per muf-
fin. Versare l'impasto negli stampini in
modo uniforme.
Infornare la teglia sulla griglia nel vano
cottura e cuocere.
Impostazione
Programma automatico
Dolci/Biscotti | Muffin ai mirtilli neri
Durata del programma: 38[41](38) mi-
nuti
Manuale
Modalità: Calore super./ inferiore
Temperatura: 165–175°C
Booster: Off
Preriscaldare: Off
Crisp function: Off [On] (Off)
Durata cott.: 35–45minuti
Livello: 2 [1] (1)
Suggerimento
Per la ricetta si consigliano i mirtilli col-
tivati Se si utilizzano i mirtilli surgelati,
non scongelarli.