Instructions for use and assembly instructions

Cuisson de pâtisseries/pain
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Sélectionner le temps de cuisson
Sauf indication contraire, les durées fi-
gurant dans les tableaux de cuisson
sont valables pour un four non pré-
chauffé. Réduisez la durée d'env.
10min si le four est préchauffé.
 De manière générale, vérifiez la cuis-
son après le temps le plus court indi-
qué. Piquez la pâte à l'aide d'un bâ-
tonnet en bois.
Si le bâtonnet ressort propre, sans trace
de pâte humide, la cuisson est termi-
née.
Remarques concernant les
modes de cuisson
Un aperçu de tous les modes avec les
valeurs préconisées figure au chapitre
«Menu principal et sous-menus».
Utiliser les Programmes auto
 Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Utiliser Chaleur tournante +
Vous pouvez sélectionner des tempéra-
tures plus faibles qu'en mode Chaleur
sole-voûte, car la chaleur est immé-
diatement répartie dans l'enceinte de
cuisson.
Utilisez ce mode si vous souhaitez cuire
sur plusieurs niveaux en même temps.
 1niveau: enfournez les aliments au
niveau2.
 2niveaux: enfournez les aliments
aux niveaux1+3 ou2+4.
 3niveaux: enfournez les aliments
aux niveaux1+3+5.
Conseils
- Si vous utilisez plusieurs niveaux en
même temps, enfournez la plaque de
cuisson multi-usages au niveau le plus
bas.
- Cuisez les pâtisseries humides et les
gâteaux sur 2niveaux maximum.
Utiliser HydraCook
Utilisez ce mode de cuisson avec le
type de chauffage de votre choix pour
cuire avec un apport d'humidité.
 Enfournez les aliments au niveau2.
Utiliser Cuisson intensive
Ce mode convient aux gâteaux ou
tartes à garniture humide.
Cependant, il ne convient pas aux bis-
cuits ou gâteaux fins.
 Enfournez les gâteaux ou tartes au ni-
veau1 ou2.
Utiliser Chaleur sole-voûte
Moules recommandés: moules mats et
foncés en tôle noire, émail brun, en fer-
blanc ou aluminium mat foncé ainsi que
les moules en verre thermorésistant ou
avec revêtement anti-adhésif.
Utilisez ce mode pour la préparation de
recettes traditionnelles. Si vous utilisez
un livre de recettes relativement ancien,
choisissez une température inférieure
de 10°C par rapport à celle indiquée.
Le temps de cuisson reste inchangé.
 Enfournez les aliments au niveau1 ou2.
Utiliser Chaleur tournante éco
Utilisez ce mode de cuisson pour éco-
nomiser de l'énergie lors de la cuisson
de petites portions, par ex. des pizzas
surgelées, des petits pains précuits ou
des biscuits à l'emporte-pièce.
 Enfournez les aliments au niveau2.