Operating and installation instructions

Другие варианты использования
65
Сушка
Сушка или вяление являются тради-
ционным способом консервирования
фруктов, некоторых видов овощей и
зелени.
Главным условием является то, чтобы
фрукты и овощи были свежими, вы-
зревшими и без помятостей.
 При необходимости очистите от ко-
журы и удалите косточки у высу-
шиваемого продукта и измельчите
его.
 Равномерно разложите высушива-
емый продукт, в зависимости от
размера, на решётке или универ-
сальном противне.
Если вы используете решётку и
универсальный противень, вставь-
те универсальный противень под
решётку.
Совет: Вы также можете использо-
вать перфорированный противень
для выпечки Гурмэ, если таковой
имеется.
 Выберите Другие.
 Выберите Сушка.
 При необходимости измените реко-
мендуемую температуру и уста-
новите длительность приготов-
ления.
 Следуйте указаниям на дисплее.
 Регулярно переворачивайте высу-
шиваемый продукт на универсаль-
ном противне через определённые
промежутки времени.
У цельного высушиваемого продук-
та или разделённого пополам время
сушки увеличивается.
Высушивае-
мый продукт
 
[°C]

[ч]
Фрукты
/ 60–70 2–8
Овощи / 55–65 4–12
Грибы
/ 45–50 5–10
Зелень / 30–35 4–8
Специальные программы/режим
Специальные программыСушка
РежимКонвекция плюс
Температура, Время сушки
 Уменьшите температуру, если в ра-
бочей камере образуются капли
воды.
Извлечение продуктов для сушки
 Опасность получения травм
из-за горячих поверхностей.
При работе духовой шкаф нагре-
вается. Вы можете обжечься при
контакте с нагревательными эле-
ментами, рабочей камерой и при-
надлежностями.
Надевайте кухонные рукавицы при
вынимании сушеных продуктов.
 Дайте остыть высушенным фрук-
там или овощам.
Сухофрукты должны быть полнос-
тью сухими, но мягкими и эластич-
ными. При разламывании или раз-
резании не должен выступать сок.
 Храните высушенные продукты в
хорошо закрытых стеклянных или
жестяных банках.