Operating and installation instructions

Другие варианты использования
69
Консервирование
 Опасность заражения из-за
образования бактерий.
После однократного консервиро-
вания бобовых и мяса споры боту-
линического токсина не уничтожа-
ются полностью. При этом могут
образовываться токсины, приво-
дящие к тяжёлым отравлениям.
Эти споры убиваются только путем
последующего разогрева.
В течение 2дней обязательно
прокипятите второй раз бобовые и
мясо после остывания.
 Опасность травмирования из-
за избыточного давления в закры-
тых банках.
В закрытых консервных банках
при их нагреве и кипячении возни-
кает избыточное давление, вслед-
ствие чего они могут лопнуть.
Не кипятите и не нагревайте жес-
тяные консервные банки.
Подготовка фруктов и овощей
Данные относятся к 6банкам
объёмом 1л.
Используйте только специальные
стеклянные банки, имеющиеся в
продаже (банки для заготовок или
банки с навинчивающейся крыш-
кой). Используйте только банки и
резиновые кольца без повреж-
дений.
 Перед заготовкой вымойте банки
горячей водой и заполните их так,
чтобы до края осталось не менее
2см.
 Задвиньте универсальный про-
тивень на уровень2 и поставьте на
него банки.
 Выберите режим Конвекция
плюс и температуру 160–170°C.
 Подождите до начала образования
пузырьков, т.е. когда в банках бу-
дут равномерно подниматься пу-
зырьки.
Своевременно понизьте темпера-
туру, чтобы продукт не перелился
через край.