Operating instructions / Assembly instructions

Tablas de cocción
110
Masa de levadura
Pasteles/Repostería
(accesorios)


[°C]
 

[min]
CF
Bizcocho austriaco Gugelhupf (mol-
de especial, 24cm)
 150–160 – 2 50–60 –
 160–170 – 2 50–60 –
Christstollen (pastel de Navidad ale-
mán)
 150–160 – 2 55–65 –
 160–170  2 55–65 –
Tarta con copos con/sin fruta (ban-
deja)
 160–170 – 2 35–45 
 170–180 – 3 45–55 
Tarta de frutas (bandeja)
 160–170  2 45–55 
 170–180  3 45–55 
Pastelitos rellenos de manzana/cara-
colas con pasas (1bandeja)
 160–170  2 25–35 –
Pastelitos rellenos de manzana/cara-
colas con pasas (2bandejas)
 160–170  1+3
30–40
3
–
Pan blanco (enhornado)
 190–200  2
30–40
4
–
 190–200 – 2 30–40 –
Pan blanco (molde, 30cm)
 180–190  2 45–55 –

190–200
1
 2
55–65
5

6
Pan integral (molde 30cm)
 180–190  2 55–65 –

200–210
1
 2
55–65
5

6
Dejar subir la masa
 30–35 –
–
2
– –
función, Temperatura, Booster, nivel, tiempo de cocción, CFCrispfunc-
tion, Aire caliente plus, Función Clima+Aire caliente plus, Función Clima+Ca-
lor de bóveda y solera, Calor de bóveda y solera, conectar, –desconectar
1
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
2
Coloque la parrilla sobre la base del interior del horno y ponga el recipiente encima. Según el
tamaño del recipiente, puede retirar también los listones portabandejas.
3
Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente dorada
antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.
4
Active una entrada de vapor al inicio del proceso de cocción.
5
Realice las 2entradas de vapor al comienzo del proceso de cocción.
6
Conecte la Crisp function 15minutos después del inicio del proceso de cocción.