Operating instructions / Assembly instructions

Tablas de cocción
117
Cerdo
Alimento
(accesorios)


[°C]
 

[min]

[°C]
Asado de cerdo/nuez, aprox.1kg
(bandeja para asar con tapa)
 160–170  2
130–140
6
80–90
 170–180  2
130–140
6
80–90
Asado de cerdo con chicharrones,
aprox.2kg (bandeja para asar)
 180–190  2
130–150
7,8,9
80–90
 190–200  2
130–150
8,9
80–90
Solomillo de cerdo, aprox.350g
1

2
90–100
4
– 2 70–90 63–69
Asado de jamón, aprox.1,5kg
(bandeja para asar con tapa)
 160–170 – 2
130–160
10
80–90
Chuletas de Sajonia, aprox.1kg
(bandeja Universal)
 150–160  2
50–60
7
63–68
Chuletas de Sajonia, aprox.1kg
1

2
95–105
4
– 2 140–160 63–66
Asado de carne picada, aprox.1kg
(bandeja Universal)
 170–180  2
60–70
8
80–85
 190–200  2
70–80
8
80–85
Beicon
1

3
300
5
– 4 3–5 --
Salchichas para asar
1

3
220
5
– 3
8–15
11
--
función, temperatura, Booster, nivel, tiempo de cocción, temperatura
interior, asado automático, Calor de bóveda y solera, Aire caliente Eco,
Función Clima + Aire caliente plus, Grillgrande, conexión, -desconexión
1
Utilice parrilla y bandeja Universal.
2
Selle primero la carne en la placa.
3
Conecte la Crisp function.
En función de la cantidad, puede utilizar también la función Grill pequeño.
4
Precaliente el horno a 120°C durante 15minutos. Reduzca la temperatura al introducir el ali-
mento.
5
Precaliente el horno 5minutos antes de introducir los alimentos.
6
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 60minutos del tiempo de coc-
cio´n y añada aprox.0,5l de líquido.
7
Después de la fase de calentamiento, realice las 3entradas de vapor manuales repartidas en
el tiempo de cocción.
8
Transcurrida la mitad del tiempo, añada aprox. 0,5l de líquido.
9
Conecte la Crisp function 60minutos después del inicio del proceso de cocción.
10
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 100minutos y añada
aprox.0,5l de líquido.
11
Gire el alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo.