Instructions for use / assembly instructions

Gartabellen
107
Rind
Gargut
(Zubehör)


[°C]
 

[min]

[°C]
Rinderschmorbraten, ca.1kg
(Bräter mit Deckel)

2
150–160
3
 2
120–130
6
--

2
170–180
3
 2
120–130
6
--

2
180–190 – 2
160–180
7
--
Rinderfilet, ca.1kg
(Universalblech)

2
180–190
3
 2 25–60 45–75
Rinderfilet „englisch“, ca.1kg
1

2
80–85
4
– 2 70–80 45–48
Rinderfilet „medium“, ca.1kg
1

2
90–95
4
– 2 80–90 54–57
Rinderfilet „durch“, ca.1kg
1

2
95–100
4
– 2 110–130 63–66
Roastbeef, ca.1kg
(Universalblech)

2
180–190
3
 2 35–65 45–75
Roastbeef „englisch“, ca. 1kg
1

2
80–85
4
– 2 80–90 45–48
Roastbeef „medium“, ca.1kg
1

2
90–95
4
– 2 110–120 54–57
Roastbeef „durch“, ca.1kg
1

2
95–100
4
– 2 130–140 63–66
Burger, Frikadellen
*,1

300
5
– 4
15–25
8
--
Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Kerntemperatur,
Bratautomatik, Ober-/Unterhitze, Eco-Heißluft, Grillgroß, ein, –aus
*
Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN60350-1.
1
Verwenden Sie Rost und Universalblech.
2
Braten Sie das Fleisch zuerst auf dem Kochfeld an.
3
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
4
Heizen Sie den Garraum bei 120°C 15Minuten vor. Verringern Sie die Temperatur, wenn Sie
das Gargut einschieben.
5
Heizen Sie den Garraum 5Minuten vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
6
Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 90Minuten der Garzeit und gie-
ßen Sie ca.0,5l Flüssigkeit an.
7
Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 100Minuten der Garzeit und gie-
ßen Sie ca.0,5l Flüssigkeit an.
8
Wenden Sie das Gargut möglichst nach der Hälfte der Zeit.