Instructions for use / assembly instructions

Spezialanwendungen
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Spezialanwendung Niedertempera-
turgaren verwenden
Beachten Sie die Hinweise im Kapitel
„Braten“, Abschnitt „Speisenthermo-
meter“.
 Wählen Sie Spezialanwendungen.
 Wählen Sie Niedertemperaturgaren.
 Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Lassen Sie beim Vorheizen das benö-
tigte Zubehör im Garraum.
 Stellen Sie die Temperatur und die
Kerntemperatur ein.
 Während der Garraum vorheizt, bra-
ten Sie das Fleischstück auf dem
Kochfeld kräftig von allen Seiten an.
 Verbrennungsgefahr durch heiße
Oberflächen.
Der Backofen wird im Betrieb heiß.
Sie können sich an Heizkörpern, Gar-
raum und Zubehör verbrennen.
Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim
Einschieben oder Herausnehmen von
heißem Gargut sowie bei Arbeiten im
heißen Garraum.
 Sobald Gargut mit Speisenthermometer
einschieben erscheint, legen Sie das
angebratene Fleisch auf den Rost
und stechen Sie das Speisenthermo-
meter ein, so dass die Metallspitze
komplett im Fleischkern steckt.
 Schließen Sie die Tür.
Nach Ablauf des Programms erscheint
Fertig und ein Signal ertönt.
Betriebsart Ober-/Unterhitze verwen-
den
Orientieren Sie sich an den Angaben in
den Gartabellen am Ende dieses Doku-
ments.
Verwenden Sie das Universalblech mit
aufgelegtem Rost.
Schalten Sie beim Vorheizen die Funk-
tion Booster aus.
 Schieben Sie das Universalblech mit
Rost in Ebene 2.
 Wählen Sie Betriebsarten.
 Wählen Sie die Betriebsart Ober-/Un-
terhitze und eine Temperatur von
120°C.
 Schalten Sie die Funktion Booster
über das Pull-down-Menü aus.
 Heizen Sie den Garraum samt Univer-
salblech und Rost ca. 15Minuten vor.
 Während der Garraum vorheizt, bra-
ten Sie das Fleischstück auf dem
Kochfeld kräftig von allen Seiten an.
 Verbrennungsgefahr durch heiße
Oberflächen.
Der Backofen wird im Betrieb heiß.
Sie können sich an Heizkörpern, Gar-
raum und Zubehör verbrennen.
Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim
Einschieben oder Herausnehmen von
heißem Gargut sowie bei Arbeiten im
heißen Garraum.
 Legen Sie das angebratene Fleisch
auf den Rost.
 Verringern Sie die Temperatur auf
100°C (siehe Kapitel „Gartabellen“).
 Garen Sie das Fleisch zu Ende.