Operating and installation instructions
Гриль
93
Выбор времени приготовления
Для приготовления на гриле плос-
ких ломтиков мяса или рыбы тре-
буется ок. 6–8минут для каждой
стороны.
Следите, чтобы ломтики продукта
были примерно одинаковой толщи-
ны, тогда слишком большой разни-
цы в продолжительности приготов-
ления не будет.
Всегда проверяйте готовность при-
готовляемого продукта раньше,
чем указано в рецепте.
Для пробы готовности мяса на-
жмите на него ложкой. Так вы смо-
жете определить степень его готов-
ности.
- «с кровью»
Если мясо ещё очень эластичное,
значит внутри оно ещё красное.
- средняя прожарка
Если мясо немного «поддаётся»,
значит внутри оно розовое.
- полная прожарка
Если мясо почти не «поддаётся»,
значит оно прожарилось.
Совет: Если поверхность больших
кусков мяса уже сильно подрумя-
нилась, но внутри мясо ещё не гото-
во, переместите блюдо на более низ-
кий уровень или уменьшите темпера-
туру гриля. Так его поверхность не
станет слишком тёмной.
Указания по режимам работы
Обзор всех режимов вместе с соот-
ветствующими рекомендуемыми зна-
чениями приведен в главе «Главные и
дополнительные меню».
Пластик термощупа может пла-
виться при очень высоких темпе-
ратурах.
Не используйте термощуп в режи-
мах гриля.
Не храните термощуп в рабочей
камере.
Использование режима Гриль
большой
Используйте этот режим работы для
запекания под грилем плоских про-
дуктов в больших количествах и для
запекания в больших формах.
Весь ТЭН верхнего жара/гриля рас-
каляется докрасна для достижения
требуемого теплового излучения.
Использование режима Гриль ма-
лый
Используйте этот режим работы для
запекания под грилем плоских про-
дуктов в небольших количествах и
для запекания в небольших формах.
Только внутренняя часть ТЭНа верх-
него жара/гриля накаляется, чтобы
создать необходимое тепловое излу-
чение.
Использование режима Гриль с об-
дувом
Этот режим работы подходит для за-
пекания под грилем продуктов с
большим диаметром, например кури-
цы.
Для плоских продуктов в целом реко-
мендуется устанавливать темпера-
туру на 220 °C, для продуктов с
большим диаметром— 180–200 °C.