Operation Manual

VO
6
[°C]
µ +
[min]
6
[°C]
µ +
[min]
140–160 1 60–70 – – –
160–180 1 65–80 – – –
150–170 2 25–45 – – –
140
3) 5)
3 25–35 –––
––––––
160–180 2 25–40 – – –
140–160 1 60–80 – – –
160–180 2 45–50 140–160 1 30–35
160–180 2 35–45 – – –
150–170 1 55–65 – – –
160–180 1 20–25 – – –
160–180
3)
2 12–20 – – –
160–180 2 15–20 – – –
160–180 2 45–55 – – –
160–180 2 10–20 – – –
160
3)
2 15–30 –––
160–180 1 70–90 140–160 1 65–75
170 1 80–100 –––
160–180 1 45–65 140–160 1 50–60
160–180 1 55–75 140–160 1 50–60
210–230
3)
1 25–35 180–200
3)
1 25–30
U Heißluft plus / V Ober-/Unterhitze / O Intensivbacken
6 Temperatur / µ Ebene / + Backzeit
1) Wählen Sie während der Aufheizphase nicht die Betriebsart Schnellaufheizen S.
2) Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350.
3) Heizen Sie den Garraum vor.
4) Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Backgut be
-
reits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.
5) Ohne eingebaute FlexiClip-Vollauszüge.
Backen
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