Operation Manual

Baktabel
Taart/cake/gebak
U
6
[°C]
µ +
[min]
Roerdeeg
Zandtaart 140–160 1 60–70
Tulbandcake 140–160 1 65–80
Muffins (1 [2] bakpla(a)t(en)) 140–160 1 [1+3
4)
] 30–50
Kleine cakes (1 bakplaat)
1) 2)
150 1 25–40
Kleine cakes (2 bakplaten)
1) 2)
150 1+3 25–40
Cake (bakplaat) 140–160 1 25–40
Marmercake, notentaart (bakvorm) 140–160 1 60–80
Vruchtentaart met baiser/glazuur (bakplaat) 140–160 1 45–50
Vruchtentaart (bakplaat) 140–160 1 35–45
Vruchtentaart (bakvorm) 140–160 1 55–65
Taartbodem
1)
140–160 1 25–30
Klein gebak/koekjes
1)
(1 [2] bakpla(a)t(en)) 140–160 1 [1+3
4)
] 20–25
Kneeddeeg
Taartbodem 140–160 1 20–25
Kruimelkoek 140–160 1 45–55
Klein gebak
1)
(1 [2] bakpla(a)t(en)) 140–160 1 [1+3
4)
] 15–25
Zandkoekjes
1) 2)
(1 [2] bakpla(a)t(en)) 140 1 [1+3
4)
] 25–40
Kwarktaart 140–160 1 70–90
Appeltaart (bakvorm C 20 cm)
1) 2)
150 1 95–110
Appeltaart, afgedekt
1)
150–170 1 50–70
Abrikozentaart met glazuur (bakvorm) 140–160 1 55–75
Zwitserse quiche/quiche – – –
De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn in het vet gedrukt.
De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een ovenruimte die niet is voor
-
verwarmd. Bij een voorverwarmde ovenruimte zijn de tijden ca. 10 minuten korter.
Doorgaans kiest u het best de lagere temperatuur. Controleer het gerecht na het
verstrijken van de kortere tijd.
Bakken
52