Gebruiks- en montagehandleiding Combimagnetron Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl - NL M.-Nr.
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Overzicht. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Aan/Uit-toets K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhoud Geluidssignalen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Melodieën . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Solo-toon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Toetssignaal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Eenheden. . . . . . .
Inhoud Bediening: ovenfuncties zonder magnetron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Eenvoudige bediening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Koelventilator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Uitgebreide bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Ovenfunctie wijzigen . . . . . . . . . . . . . . .
Inhoud Quick-magnetron W . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Popcorn Æ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Automatische programma's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Overzicht voedingsmiddelcategorieën . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Het gebruik van de automatische programma's . . . . . . . .
Inhoud Aanwijzingen voor keuringsinstituten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Testgerechten volgens EN 60350 (ovenfunctie "Magnetron _"). . . . . . . . . . . . 116 Testgerechten volgens EN 60350 (ovenfuncties zonder magnetron) . . . . . . . . . 117 Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Ongeschikte reinigingsmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Tips . . .
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadigingen tot gevolg hebben. Lees daarom de gebruiks- en montagehandleiding aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleiding vindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verantwoord gebruik ~ Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar). ~ Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. ~ Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, verwar- men, koken, bakken, braden, grilleren en inmaken van voedingsmiddelen. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn. ~ Als u in de het apparaat ontvlambare producten droogt, ver- dampt het vocht.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kinderen ~ Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdurend toezicht houdt. ~ Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe- zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten bedienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve bediening.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Het apparaat wordt heet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waar de ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het apparaat blijven als het in gebruik is. ~ Verwondingsgevaar! De deur mag met maximaal 8 kg worden belast. Kinderen kunnen zich aan de geopende deur verwonden.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Technische veiligheid ~ Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ontstaan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door Miele zijn geautoriseerd. ~ Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer het voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een beschadigd apparaat nooit in gebruik.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd, zodat de veiligheid is gewaarborgd. ~ Dit apparaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals een boot) worden gebruikt. ~ Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanning staan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen worden veranderd, is dit gevaarlijk voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat het apparaat niet meer goed functioneert. Open nooit de ommanteling van het apparaat.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt, bijvoorbeeld als de verlichting defect is (zie ook het hoofdstuk "Nuttige tips"). Ga hiervoor als volgt te werk: – schakel de zekeringen van de huisinstallatie uit of – draai de zekeringen van de huisinstallatie er geheel uit of – trek de stekker (indien aanwezig) uit de contactdoos. Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik , Verbrandingsgevaar! Het apparaat wordt bij gebruik heet. Afhankelijk van de gekozen ovenfunctie wordt met name het bovenwarmte-/grillelement zeer heet. U kunt zich ook branden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het voedingsmiddel en de accessoires. Draag daarom altijd ovenwanten als u hete gerechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het hete apparaat bezig bent.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Houd bij ontdooien, verwarmen of koken met een ovenfunctie met magnetron rekening met het feit dat de bereidingstijden vaak veel korter zijn dan bij ovenfuncties zonder magnetron. Bij te lange bereidingstijden droogt het voedingsmiddel uit en kan zelfs in brand vliegen. Houd bij ovenfuncties met grill de aanbevolen tijden aan. Gebruik de ovenfunctie "Magnetron _" niet voor het drogen van bijvoorbeeld bloemen, kruiden, brood en broodjes.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Het apparaat kan door warmteophoping beschadigd raken. Leg nooit aluminiumfolie of iets dergelijks op de bodem van de ovenruimte als u de ovenfunctie "Hetelucht plus U" gebruikt. Zet ook geen pannen, glazen schalen en dergelijke op de bodem van het apparaat. ~ Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Roer het gerecht daarom regelmatig door of keer het.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Als u de magnetronfunctie gebruikt, zorgt het kookstaafje ervoor dat vloeistoffen gelijkmatig worden verhit en dat de luchtbelletjes op het juiste moment ontstaan. Als u het kookstaafje niet gebruikt, kan bij het koken en vooral het naverwarmen van vloeistoffen met de magnetron het kookpunt worden bereikt, zonder dat de bekende luchtbelletjes opstijgen. De vloeistof kookt dan niet gelijkmatig.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Als u eieren met schaal met de magnetronfunctie kookt, ontplof- fen de eieren. Dat kan ook gebeuren, nadat u ze al uit het apparaat heeft gehaald. Kook eieren met schaal alleen in speciaal daarvoor bestemd serviesgoed. Verwarm geen gekookte eieren met de magnetronfunctie. ~ Als u voedingsmiddelen waarvan de schil of het vel hard is (tomaten, worstjes, aubergines, etc.) verhit, kunnen deze ontploffen.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Bij de ovenfunctie "Magnetron _" en de ovenfuncties met mag- netron bestaat brandgevaar! Kunststof serviesgoed dat niet geschikt is voor de magnetron kan beschadigd raken en daarbij ook het apparaat beschadigen. Gebruik ook geen metalen pannen, geen aluminiumfolie, geen bestek, geen serviesgoed met een metalen laagje, geen kristal dat lood bevat, geen schalen met een kartelrand, geen kunststof die niet hittebestendig is en geen houten serviesgoed.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Bij de ovenfunctie "Magnetron _" en bij de ovenfuncties met magnetron kan het apparaat beschadigd raken als u het leeg of met een verkeerde inhoud gebruikt. Gebruik magnetronfuncties niet voor het verwarmen van serviesgoed of het drogen van kruiden. Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hetelucht plus U". ~ In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat tijdens het inmaken of verwarmen overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbarsten.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Reiniging en onderhoud ~ De stoom van een stoomreiniger kan in aanraking komen met delen die onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor de reiniging nooit een stoomreiniger. ~ Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd raken. Gebruik voor de reiniging van de glasplaten dan ook geen schuurmiddelen, geen harde sponzen of borstels en geen metalen schrapers.
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van een apparaat De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belasting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling. Hergebruik van het verpakkingsmateriaal remt de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug.
Overzicht a Bedieningselementen b Grillelement c Drie niveaus voor de glazen schaal en het rooster d Frontgedeelte met typeplaatje e Deur 23
Bedieningselementen a Aan/Uit-toets K b Functieschakelaar c Display d Draaiknop V W e Sensortoetsen OK, # f Sensortoetsen W, Æ, R, X, I, N 24
Bedieningselementen Aan/Uit-toets K Draaiknop De Aan/Uit-toets K reageert op aanraking met uw vinger. Met de draaiknop V W Met deze toets schakelt u de oven in en uit. Functieschakelaar Met de functieschakelaar kiest u de ovenfuncties. U kunt de schakelaar rechts- en linksom draaien en in de stand ß verzinken (door erop te drukken).
Bedieningselementen Sensor- Functie toets 26 Opmerkingen OK Voor het oproepen van functies en het opslaan van instellingen. Als functies op het display gemarkeerd zijn, kunt u deze oproepen door op de OK-toets te drukken. Vervolgens kunt u de gekozen functie wijzigen. Als u op de OK-toets drukt, worden de wijzigingen opgeslagen. Als op het display een informatievenster verschijnt, bevestigt u de melding met de OK-toets. # Voor stapsgewijs terugspringen.
Bedieningselementen Sensor- Functie toets Opmerkingen X Voor het opAls het apparaat ingeschakeld is, verschijnt bij aanroepen van instel- raking van de toets X de keuzelijst van de instellingen. lingen. Tijdens een bereiding kunt u na het aanraken van deze toets bijvoorbeeld de temperatuur wijzigen, een bereidingstijd instellen en bij de ovenfunctie "Magnetron" en bij de gecombineerde ovenfuncties het magnetronvermogen instellen.
Bedieningselementen Display Op het display wordt de dagtijd weergegeven en kunt u informatie aflezen over de ovenfuncties, de temperaturen, de magnetronvermogens, de bereidingstijden, de automatische programma's, de eigen programma's en de instellingen. Afhankelijk van de gekozen functie en/ of het aanraken van de toets X verschijnen er informatievensters of keuzelijsten. Na het inschakelen van de oven met de Aan/Uit-toets K wordt u verzocht een ovenfunctie te kiezen.
Bedieningselementen Naast de teksten kunnen ook de volgende symbolen verschijnen: Symbool Betekenis N Kookwekker Y X Als er twee of drie keuzemogelijkheden zijn, verschijnen er pijltjes aan de rechter kant. Met de draaiknop V W bladert u door de keuzelijst. De beschikbare menupunten worden daarbij achtereenvolgens gemarkeerd. # Als er meer dan drie keuzemogelijkheden zijn, verschijnt er een balkje aan de rechter kant. Met de draaiknop V W bladert u door de keuzelijst.
Uitvoering Type-aanduiding Een overzicht van de beschreven modellen vindt u op de achterkant van het boekje. Typeplaatje Het typeplaatje bevindt zich achter de deur, op het frontgedeelte. Hier vindt u de type-aanduiding van uw oven, het fabricagenummer en de aansluitgegevens (spanning/frequentie/ maximale aansluitwaarde). Zorg dat u deze informatie bij de hand heeft, als u vragen of problemen heeft. Miele kan u dan gericht verder helpen.
Uitvoering Glazen schaal Rooster met uittrekbeveiliging U kunt de glazen schaal voor alle ovenfuncties gebruiken. Het rooster is geschikt voor ovenfuncties zonder magnetron en voor gecombineerde ovenfuncties met magnetron. Het rooster is echter niet geschikt voor de ovenfunctie "Magnetron _" (magnetron solo). Gebruik voor de ovenfunctie "Magnetron _" altijd de glazen schaal. Belast de glazen schaal met niet meer dan 8 kg.
Uitvoering Het rooster heeft een uittrekbeveiliging die voorkomt dat u het rooster helemaal uit de oven trekt, terwijl u het slechts gedeeltelijk wilde uittrekken. Bij het inschuiven moet de uittrekbeveiliging zich aan de achterkant bevinden. ^ Als u het rooster tot de uittrekbeveiliging uit de oven heeft getrokken, kunt u het helemaal uit de oven halen door het rooster aan de voorkant iets op te tillen.
Uitvoering Ronde bakvorm HBF27-1 Gebruik de ronde bakvorm niet voor bereidingen met de ovenfunctie "Magnetron _" en niet voor gecombineerde ovenfuncties met magnetron. Braadpan HUB en deksel HBD Gebruik de braadpannen en deksels niet voor bereidingen met de ovenfunctie "Magnetron _" en niet voor gecombineerde ovenfuncties met magnetron. Plaats de braadpannen op het rooster op het 1e niveau van onderen. Het oppervlak van de braadpannen heeft een anti-aanbaklaag.
Uitvoering Miele-microvezeldoek Met een microvezeldoekje kunt u lichte verontreinigingen en vingerafdrukken eenvoudig verwijderen. Miele-ovenreiniger Met de ovenreiniger kunt u ook hardnekkige verontreinigingen verwijderen. De ovenruimte hoeft hiervoor niet te worden verwarmd.
Uitvoering Ovenelektronica Koelventilator Dankzij de elektronica van het apparaat kunt u niet alleen bakken, braden en grilleren. U kunt de elektronica ook gebruiken: De ventilator wordt bij elke bereiding automatisch ingeschakeld. De ventilator mengt de hete ovenlucht met de lucht uit de keuken. Zo wordt de ovenlucht afgekoeld, voordat deze tussen de deur en het bedieningspaneel vrijkomt. – voor de dagtijdweergave. – als kookwekker. – voor het automatisch in- en uitschakelen van het apparaat.
Uitvoering PerfectClean-veredelde oppervlakken PerfectClean-veredelde oppervlakken hebben zeer goede antiaanbakeigenschappen en zijn heel eenvoudig te reinigen. Na het bakken of braden laat het gerecht gemakkelijk los en verontreinigingen kunt u eenvoudig verwijderen. Op PerfectClean kunt u uw gerechten in stukken snijden en verdelen. Gebruik geen keramische messen op PerfectClean-veredelde oppervlakken, omdat deze krassen kunnen veroorzaken.
Eerste ingebruikneming Basisinstellingen ,U mag het apparaat alleen ge- bruiken als het is ingebouwd. Land instellen ^ Blader in de keuzelijst, totdat het gewenste land oplicht. ^ Druk op de OK-toets. Als het apparaat op de netspanning wordt aangesloten, wordt het automatisch ingeschakeld. Datum instellen Welkomstscherm ^ Druk op de OK-toets. In het display verschijnt in het Duits de begroeting "Miele - Willkommen".
Eerste ingebruikneming Dagtijdweergave ^ Druk op de OK-toets. Stel ten slotte de weergave van de dagtijd voor het uitgeschakelde apparaat in (zie "Instellingen - Dagtijd - Weergave"). Er verschijnt een melding dat de eerste ingebruikneming succesvol is afgerond. – Aan De dagtijd wordt altijd in het display weergegeven. ^ Druk op de OK-toets. – Uit Het display blijft donker om energie te besparen. Bepaalde functies zijn beperkt beschikbaar.
Eerste ingebruikneming Oven voor het eerst opwarmen ^ Druk op de OK-toets. Als u de oven voor het eerst opwarmt, kunnen er onaangename geurtjes ontstaan. Als u de lege oven gedurende minimaal één uur verhit, verdwijnen deze geurtjes snel. De ovenverwarming wordt ingeschakeld. Zorg daarbij voor een goede ventilatie van de keuken. U voorkomt zo dat de geurtjes in andere vertrekken te ruiken zijn. ^ Verwijder eventueel aanwezige stickers en beschermfolie uit de oven en van de accessoires.
Instellingen Overzicht instellingen U kunt instellingen alleen wijzigen als op dat moment geen bereiding plaatsvindt. De fabrieksinstellingen zijn in de tabel vet weergegeven. Instelling Taal J Dagtijd Datum Verlichting Lichtsterkte display Geluidssignalen Toetssignaal Eenheden 40 Keuzemogelijkheden [...] ... Nederlands ... / Nederland / België / ... english ... / Australia / United Kingdom / ... [...] ...
Instellingen Instelling Quick-magnetron Keuzemogelijkheden Vermogen 1000 W Bereidingstijd 1:00 min Popcorn Bereidingstijd 3:00 min Warmhouden Aan Uit Naloop ventilator Temperatuurgestuurd Tijdgestuurd Voorgeprogrammeerde temperaturen U kunt de voorgeprogrammeerde temperaturen binnen de aangegeven grenzen wijzigen. Voorgeprogrammeerde vermogens U kunt de voorgeprogrammeerde vermogens voor de ovenfunctie "Magnetron _" en voor de gecombineerde ovenfuncties wijzigen.
Instellingen Menu "Instellingen" oproepen Taal J ^ Schakel de oven in. U kunt uw eigen taal en land instellen. ^ Druk op X. Nadat u uw keuze heeft gemaakt en bevestigd, verschijnt in het display meteen de gekozen taal. Er verschijnt een keuzelijst met instellingen. U kunt de instellingen controleren of wijzigen. Het vinkje ( achter een menupunt geeft aan welke instelling actief is. Als u op # of X drukt, gaat u terug naar de keuze van de ovenfunctie.
Instellingen Dagtijd Instellen Weergave Met deze functie stelt u de uren en de minuten in. Kies de gewenste weergave van de dagtijd voor het uitgeschakelde apparaat: – Aan De dagtijd wordt altijd in het display weergegeven. – Uit Het display is donker. U bespaart zo energie. U moet de oven inschakelen, voordat u deze kunt bedienen. Dit geldt ook voor de functies "Quickmagnetron W", "Popcorn Æ","Verlichting I" en "Kookwekker N".
Instellingen Lichtsterkte display Solo-toon De instelling van de lichtsterkte kunt u aflezen op een balkje met zeven segmenten. Als een functie is beëindigd, hoort u enige tijd een continu signaal. P P P P G G GM Als u de draaiknop naar rechts W draait, wordt het display lichter. Als u de knop naar links V draait, wordt het display donkerder. Geluidssignalen De toonhoogte van dit signaal wordt weergegeven op een balkje.
Instellingen Eenheden Gewicht – g Bij de automatische programma's wordt het gewicht van de voedingsmiddelen in grammen weergegeven. – lb/oz Bij de automatische programma's wordt het gewicht van de voedingsmiddelen in ponden/ounces weergegeven. Temperatuur – °C De temperatuur wordt in graden Celsius weergegeven. – °F De temperatuur wordt in graden Fahrenheit weergegeven. Quick-magnetron Zodat de magnetron meteen kan starten, zijn een vermogen van 1000 W en een bereidingstijd van 1 minuut voorgeprogrammeerd.
Instellingen Warmhouden Naloop ventilator – Aan Bij de ovenfunctie "Magnetron _" wordt ook een warmhoudfunctie geactiveerd, als u een vermogen van minimaal 450 W instelt en een bereidingstijd van minimaal 10 minuten. Als u het gerecht na de bereiding niet uit het apparaat haalt, wordt deze functie na ca. 5 minuten ingeschakeld. In het display verschijnt "Warmhouden". Het gerecht wordt nu ca. 15 minuten warmgehouden met een vermogen van 150 W. Als u de deur opent, wordt de warmhoudfunctie afgebroken.
Instellingen Voorgeprogrammeerde temperaturen Voorgeprogrammeerde vermogens Als u vaak met afwijkende temperaturen werkt, kan het zinvol zijn de voorgeprogrammeerde temperaturen te wijzigen. Als u vaak met afwijkende magnetronvermogens werkt, kan het zinvol zijn de voorgeprogrammeerde vermogens te wijzigen. Zodra u het menupunt heeft opgeroepen, verschijnt de keuzelijst met de ovenfuncties.
Instellingen Vergrendeling (apparaat) 0 Handelaar De vergrendeling voorkomt dat de oven onbedoeld wordt ingeschakeld. Met deze functie kan de vakhandel het apparaat presenteren, zonder dat de verwarming wordt ingeschakeld (demofunctie). Voor particulier gebruik is deze instelling niet relevant. De vergrendeling blijft ook na een stroomstoring actief. Om de vergrendeling te kunnen gebruiken, moet u de functie activeren. Kies hiervoor de optie "Aan". – Aan De vergrendeling wordt geactiveerd.
Instellingen Fabrieksinstellingen – Instellingen Alle instellingen worden weer op de fabrieksinstellingen gezet. – Eigen programma's Alle eigen programma's worden gewist. – Voorgeprogrammeerde vermogens De gewijzigde voorgeprogrammeerde vermogens worden weer op de fabrieksinstellingen gezet. – Voorgeprogrammeerde temperaturen De gewijzigde voorgeprogrammeerde temperaturen worden weer op de fabrieksinstellingen gezet.
Kookwekker N Kookwekker N gebruiken Kookwekkertijd instellen De kookwekker kunt u onder meer gebruiken als u iets buiten de oven bereidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. Voorbeeld: U wilt eieren koken en stelt een tijd in van 6 minuten en 20 seconden. U kunt de kookwekkertijd ook gebruiken als u al tijden voor het automatisch in- of uitschakelen van de oven heeft ingesteld (bijvoorbeeld om u eraan te herinneren dat u na een bepaalde tijd kruiden wilt toevoegen of vlees wilt besprenkelen).
Kookwekker N Na afloop van de kookwekkertijd Kookwekkertijd wijzigen – knippert N. ^ Druk op N. – begint de tijd op te lopen. "Kookwekker" verschijnt en "Wijzigen" is gemarkeerd. – hoort u een signaal, als deze functie ingeschakeld is (zie "Instellingen – Geluidssignalen"). ^ Druk op N. De akoestische en optische signalen worden uitgezet. ^ Druk op de OK-toets. De kookwekkertijd verschijnt. ^ Wijzig de tijd. ^ Druk op de OK-toets. De gewijzigde tijd wordt opgeslagen.
Overzicht ovenfuncties Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen. Sommige ovenfuncties staan op het bedieningspaneel. Nog meer functies vindt u onder . Ovenfuncties zonder magnetron Grill Y Voor het grilleren van plat vlees (bijvoorbeeld steaks) en voor bruineren. Hetelucht plus U Voor bakken en braden. U kunt meerdere niveaus tegelijk gebruiken.
Overzicht ovenfuncties Gecombineerde ovenfuncties met magnetron Bij de gecombineerde ovenfuncties worden bepaalde verwarmingselementen en de magnetron afwisselend ingeschakeld. De verwarmingselementen zorgen ervoor dat het voedingsmiddel bruin wordt en de magnetron verkort het bereidingsproces. U kunt voor deze ovenfuncties een magnetronvermogen van maximaal 300 W instellen. Magnetron + Hetelucht plus a Voor het snel verwarmen en bereiden van voedingsmiddelen. De voedingsmiddelen worden hierbij gebruineerd.
Magnetronfunctie Principe In het apparaat zit een magnetronbuis. Deze zet stroom om in elektromagnetische golven: de microgolven. Deze microgolven worden gelijkmatig over de binnenruimte verdeeld. Daarnaast worden ze door de metalen zijwanden gereflecteerd, zodat ze van alle kanten bij en in het voedsel kunnen komen. Omdat de microgolven bij en in het voedingsmiddel moeten kunnen komen, moet het serviesgoed geschikt zijn voor gebruik in de magnetron.
Serviesgoed voor de magnetron Let op bij de ovenfunctie "Magnetron _" en bij gecombineerde ovenfuncties met magnetron: Brandgevaar! Serviesgoed dat niet geschikt is voor de magnetron kan beschadigd raken en daarbij ook het apparaat beschadigen. Microgolven worden door metaal teruggekaatst. Het materiaal en de vorm van het serviesgoed zijn van invloed op de bereidingstijd. Het beste kunt u ronde of ovale platte schalen gebruiken.
Serviesgoed voor de magnetron Aardewerk Beschilderd aardewerk is alleen geschikt als het motief zich onder een glazuurlaag bevindt. Verbrandingsgevaar! Aardewerk kan heet worden. Trek daarom altijd ovenwanten aan. Kunststof U kunt kunststof serviesgoed en wegwerpbakjes van kunststof voor de ovenfunctie "Magnetron _" gebruiken, als deze magnetronbestendig zijn. Uit milieu-overwegingen kunt u beter geen wegwerpbakjes gebruiken.
Serviesgoed voor de magnetron Servies dat niet geschikt is voor de magnetron ,Voor de magnetronfunctie is serviesgoed met holle handgrepen en knoppen ongeschikt. Hierin kan zich vocht ophopen, waardoor druk ontstaat en de delen ontploffen (tenzij de betreffende delen goed ontlucht zijn). Gebruik dergelijk serviesgoed niet. Metaal Metaal kaatst microgolven terug, waardoor het gerecht niet warm kan worden. ^ Gebruik voor gecombineerde ovenfuncties met magnetron geen metalen schalen, aluminiumfolie en bestek.
Serviesgoed voor de magnetron – Aluminiumfolie: Vlees met een onregelmatige vorm, zoals gevogelte, wordt het beste ontdooid en bereid als u de platte delen de laatste paar minuten met stukjes aluminiumfolie afdekt. De folie moet minstens 2 cm van de binnenwanden van het apparaat verwijderd blijven! – Metalen spiesen en klemmen: Deze kunt u alleen gebruiken als het vlees veel groter is dan het metaal. Servies met een glazuurlaagje of verf Sommige glazuur- en verfsoorten bevatten metalen.
Serviesgoed voor de magnetron Serviesgoed in het apparaat zetten Deksel Het gebruik van een deksel biedt de volgende voordelen: – Het voorkomt dat bij lange bereidingstijden te veel waterdamp ontsnapt. – Het zorgt ervoor dat het gerecht sneller warm wordt. – Het voorkomt dat het gerecht uitdroogt. ^ Schuif de glazen schaal op niveau 1 van onderen in de oven. – Het houdt de ovenruimte schoon. ^ Zet het serviesgoed met het voedingsmiddel altijd midden op de glazen schaal.
Serviesgoed voor de magnetron ,Het materiaal van een kunststof deksel moet hittebestendig zijn tot 110 °C. Gebruik bij hogere temperaturen (zoals bij de ovenfuncties "Grill" en "Hetelucht plus") geen kunststof deksel. Het materiaal kan anders vervormen en een verbinding aangaan met het voedsel. Gebruik een kunststof deksel alleen voor de ovenfunctie "Magnetron _". Het deksel mag de betreffende schaal niet helemaal afsluiten.
Tips om energie te besparen – Haal alle accessoires uit de oven die niet voor een bereiding nodig zijn. – Verwarm de oven alleen voor als dat in het recept of de bereidingstabel staat. – Open de deur niet onnodig tijdens een bereiding. Als u de deur tijdens een bereiding met een ovenfunctie zonder magnetron opent, wordt de verwarming automatisch uitgeschakeld. De ventilators blijven aan. Een bereiding zonder magnetron wordt na het sluiten van de deur meteen voortgezet.
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Eenvoudige bediening Koelventilator ^ Schakel de oven in. ^ Kies de gewenste ovenfunctie. Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de keukenkast neerslaat, blijft de ventilator na een bereiding nog enige tijd ingeschakeld. De ovenfunctie, de voorgeprogrammeerde temperatuur en het temperatuurbereik verschijnen. De ventilator wordt automatisch uitgeschakeld als de ovenruimte onder een bepaalde temperatuur komt.
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Uitgebreide bediening Ovenfunctie wijzigen U heeft het voedingsmiddel in de oven gezet, een ovenfunctie gekozen en een temperatuur ingesteld. U kunt de ovenfunctie tijdens een bereiding wijzigen. ^ Druk op X. Er verschijnen meer menupunten die u voor een bereiding kunt instellen of wijzigen: – Temperatuur ^ Kies de gewenste ovenfunctie. In het display verschijnen de gewijzigde ovenfunctie en de bijbehorende voorgeprogrammeerde temperatuur.
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Temperatuur wijzigen Zodra u een ovenfunctie kiest, verschijnt de bijbehorende voorgeprogrammeerde temperatuur (met het temperatuurbereik). Af fabriek zijn de volgende temperaturen ingesteld: Grill Y . . . . . . . . . . stand 3 (stand 1–3) Hetelucht plus U . 160 °C (30–250 °C) Circulatiegrill \ . 200 °C (100–220 °C) ^ Druk op de OK-toets als de voorgeprogrammeerde temperatuur overeenkomt met de waarde uit uw recept.
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Snelopwarmen Ovenruimte voorverwarmen Met de functie "Snelopwarmen" wordt de opwarmfase verkort. U hoeft de ovenruimte slechts bij weinig bereidingen voor te verwarmen. Bij de ovenfuncties "Hetelucht plus U" en "Braadautomaat [" wordt de functie "Snelopwarmen R" automatisch ingeschakeld, als u een temperatuur boven 100 °C instelt. De meeste gerechten kunt u in de koude oven zetten. Zo benut u ook de warmte van de opwarmfase. De sensortoets R is verlicht.
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Bereidingstijd instellen U heeft het voedingsmiddel in de oven gezet, een ovenfunctie gekozen en een temperatuur ingesteld. Met het invoeren van een waarde voor "Bereidingstijd", "Einde om" of "Start om" kunt u bereidingsprocessen automatisch laten uitschakelen of laten in- en uitschakelen. Bereidingsproces automatisch uitschakelen Voorbeeld: Het is 11:45 uur. Het gerecht kan in 30 minuten gaar zijn en moet om 12:15 uur gereed zijn.
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen Automatisch in- en uitschakelen is ideaal voor het braden van vlees. Als u een taart of brood wilt bakken, kunt u de bereiding beter niet te lang van tevoren programmeren. Het deeg kan uitdrogen en de werking van het rijsmiddel kan afnemen. Als u een bereidingsproces automatisch wilt laten in- en uitschakelen, kunt u de tijden op verschillende manieren invoeren.
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Ingestelde bereidingstijden wijzigen ^ Druk op X. Alle menupunten die u kunt wijzigen, verschijnen. ^ Blader in de keuzelijst, totdat de gewenste instelling oplicht. ^ Druk op de OK-toets. "Wijzigen" is gemarkeerd. ^ Druk op de OK-toets. ^ Wijzig de ingestelde tijd. ^ Druk op de OK-toets. Bij een stroomstoring worden de instellingen gewist. Bereiding afbreken ^ Zet de functieschakelaar op ß. De verwarming en de verlichting worden uitgeschakeld.
Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" Eenvoudige bediening Na afloop van de bereidingstijd ^ Schakel de oven in. – verschijnt de tekst "Programma afgerond". ^ Plaats het voedingsmiddel in de oven. ^ Kies de ovenfunctie "Magnetron _". De ovenfunctie, het voorgeprogrammeerde magnetronvermogen en het bereik verschijnen. De ovenverlichting wordt ingeschakeld. ^ Wijzig zo nodig het voorgeprogrammeerde magnetronvermogen. ^ Druk op de OK-toets. ^ Stel de bereidingstijd in.
Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" Uitgebreide bediening Bereidingstijd wijzigen U heeft het voedingsmiddel in de oven gezet, een vermogen gekozen en een bereidingstijd ingesteld. ^ Wijzig met de draaiknop de bereidingstijd. ^ Druk op X. Er verschijnen meer menupunten die u voor een bereiding kunt instellen of wijzigen: – Einde om ^ Druk op de OK-toets. Het vermogen en de bereidingstijd verschijnen. "Start" is gemarkeerd. ^ Druk op de OK-toets.
Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" Meer bereidingstijden instellen Met het invoeren van een waarde voor "Einde om" of "Start om" kunt u bereidingsprocessen automatisch laten uitschakelen of laten in- en uitschakelen. – Einde om Hiermee bepaalt u het tijdstip waarop het bereidingsproces moet eindigen. Op dat tijdstip wordt de ovenverwarming automatisch uitgeschakeld. – Start om Hiermee bepaalt u het tijdstip waarop het bereidingsproces moet beginnen.
Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" Verloop van een bereiding met automatische in- en uitschakeling Tot aan de start verschijnen in het display de ovenfunctie, het gekozen vermogen, de bereidingstijd, "Start om" en de starttijd. Na de start verschijnt de resterende bereidingstijd (resttijd). U kunt het aflopen van de bereidingstijd volgen. Aan het einde van de bereiding hoort u een signaal, als deze functie ingeschakeld is (zie "Instellingen – Geluidssignalen").
Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" Einde bereidingstijd wissen ^ Druk op X. ^ Blader in de keuzelijst, totdat de gewenste tijd oplicht. ^ Druk op de OK-toets. ^ Blader in de keuzelijst, totdat "Wissen" gemarkeerd is. ^ Druk op de OK-toets. De eindtijd wordt gewist. ^ Druk op X. Het vermogen en de bereidingstijd verschijnen. "Start" is gemarkeerd. ^ Druk op de OK-toets. De bereiding start opnieuw met de gewijzigde bereidingstijd. Bereiding afbreken ^ Zet de functieschakelaar op ß.
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Bij de gecombineerde ovenfuncties wordt de ovenfunctie "Magnetron" gecombineerd met een ovenfunctie zonder magnetron, zoals "Hetelucht plus", "Braadautomaat", "Grill" of "Circulatiegrill". De bereidingstijd neemt hierdoor af. Eenvoudige bediening ^ Schakel de oven in. ^ Plaats het voedingsmiddel in de oven. ^ Kies de gewenste ovenfunctie. De ovenfunctie, het voorgeprogrammeerde magnetronvermogen en het bereik verschijnen. De ovenverlichting wordt ingeschakeld.
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Na afloop van de bereidingstijd Koelventilator – verschijnt de tekst "Programma afgerond". Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de keukenkast neerslaat, blijft de ventilator na een bereiding nog enige tijd ingeschakeld. – wordt de ovenverwarming automatisch uitgeschakeld. – blijft de ventilator ingeschakeld. – hoort u een signaal, als deze functie ingeschakeld is (zie "Instellingen – Geluidssignalen").
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Uitgebreide bediening Temperatuur wijzigen U heeft het voedingsmiddel in de oven gezet, een temperatuur, een vermogen en een bereidingstijd ingesteld. ^ Druk op X. ^ Druk op X. Er verschijnen meer menupunten die u voor een bereiding kunt instellen of wijzigen: – Einde om – Start om De ingestelde temperatuur is gemarkeerd. ^ Druk op de OK-toets. ^ Stel de temperatuur in. De temperatuur verandert in stappen van 5 °C. ^ Druk op de OK-toets.
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Meer bereidingstijden instellen U kunt een bereidingsproces automatisch laten in- en uitschakelen (zie "Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" – Meer bereidingstijden instellen"). Bereidingstijd met magnetron instellen U kunt instellen, hoe lang de magnetron bij een gecombineerde ovenfunctie bij het begin van een bereiding moet worden ingeschakeld. Dit is bijvoorbeeld bij bakken handig, om het deeg beter te laten rijzen. ^ Druk op X.
Quick-magnetron W Als u op de toets "Quick-magnetron W" drukt, start de magnetron met een bepaald vermogen en een bepaalde bereidingstijd, bijvoorbeeld voor het verwarmen van een vloeistof. Voorgeprogrammeerd zijn het maximale vermogen van 1000 W en een bereidingstijd van 1 minuut. U kunt het magnetronvermogen en de bereidingstijd wijzigen. De maximaal instelbare bereidingstijd is afhankelijk van het gekozen vermogen (zie "Instellingen – Quick-magnetron").
Popcorn Æ Als u op de popcorn-toets Æ drukt, start de magnetron met een bepaald vermogen en een bepaalde bereidingstijd. De magnetron start standaard met een vermogen van 850 W en een bereidingstijd van 3 minuten. Dit komt overeen met de waarden die de meeste fabrikanten aanbevelen voor de bereiding van popcorn in magnetrons. U kunt de bereidingstijd wijzigen en maximaal 4 minuten instellen. Het magnetronvermogen kan niet worden gewijzigd (zie "Instellingen – Popcorn").
Automatische programma's Het apparaat beschikt over vele automatische programma's voor de meest uiteenlopende gerechten. Met deze programma's bereikt u comfortabel en veilig een optimaal bereidingsresultaat. Kies het bij uw gerecht passende programma en volg de aanwijzingen op het display. De automatische programma's vindt u onder de ovenfunctie "Automatische programma's c". Het gebruik van de automatische programma's Voor recepten zie het receptenboek. ^ Kies c.
Automatische programma's Aanwijzingen voor het gebruik – Bij gebruik van de automatische programma's dienen de bijgevoegde recepten als oriëntatiehulpmiddel. Met een bepaald programma kunt u ook soortgelijke recepten met afwijkende hoeveelheden bereiden. – Laat de ovenruimte na een bereiding eerst tot kamertemperatuur afkoelen, voordat u een automatisch programma start. – Bij sommige programma's moet na een deel van de bereidingstijd vocht worden toegevoegd.
Eigen programma's U kunt maximaal 20 eigen programma's samenstellen en opslaan. Eigen programma's samenstellen – U kunt maximaal tien bereidingsstappen combineren om het verloop van de bereiding van uw lievelingsrecepten vast te leggen. Voor elke bereidingsstap kiest u een ovenfunctie, temperatuur en bereidingstijd. ^ Kies ~. – U kunt ook de niveaus voor het voedingsmiddel vastleggen. – Ten slotte kunt u voor uw recept een programmanaam invoeren.
Eigen programma's U kunt nog meer bereidingsstappen toevoegen, bijvoorbeeld omdat u na de eerste ovenfunctie nog een andere ovenfunctie wilt gebruiken. Als er nog meer bereidingsstappen nodig zijn: Voer vervolgens de programmanaam in. Naast het alfabet vindt u de volgende symbolen: Symbool Betekenis Spatie ^ Kies "Stap toevoegen" en ga verder te werk zoals beschreven voor de 1e bereidingsstap.
Eigen programma's Eigen programma's starten ^ Kies ~. In het display verschijnen de programmanamen en daaronder "Programma bewerken". ^ Blader in de keuzelijst, totdat het gewenste programma oplicht. ^ Druk op de OK-toets. In het display verschijnt een keuzelijst: – Meteen starten Het programma wordt meteen gestart. De verwarming wordt ingeschakeld. – Start om Via "Start om" bepaalt u het tijdstip waarop de bereiding moet starten. Op dat tijdstip wordt de ovenverwarming automatisch ingeschakeld.
Eigen programma's Eigen programma's wijzigen ^ Wijzig het programma (zie "Eigen programma's samenstellen"). Stappen wijzigen ^ Druk op de OK-toets. De bereidingsstappen van automatische programma's die u onder een eigen naam heeft opgeslagen, kunt u niet wijzigen. ^ Controleer de instellingen en druk op de OK-toets. ^ Blader in de keuzelijst, totdat "Opslaan" gemarkeerd is. ^ Kies ~. ^ Druk op de OK-toets. In het display verschijnen de programmanamen en daaronder "Programma bewerken".
Eigen programma's Naam wijzigen ^ Kies ~. In het display verschijnen de programmanamen en daaronder "Programma bewerken". ^ Druk op de OK-toets. ^ Blader in de keuzelijst, totdat "Programma wijzigen" gemarkeerd is. ^ Druk op de OK-toets. ^ Blader in de keuzelijst, totdat het gewenste programma oplicht. ^ Druk op de OK-toets. ^ Blader in de keuzelijst, totdat "Naam wijzigen" gemarkeerd is. ^ Druk op de OK-toets. 86 ^ Voer de nieuwe naam in (zie "Eigen programma's samenstellen").
Eigen programma's Eigen programma’s wissen ^ Kies ~. In het display verschijnen de programmanamen en daaronder "Programma bewerken". ^ Druk op de OK-toets. ^ Blader in de keuzelijst, totdat "Programma wissen" gemarkeerd is. ^ Druk op de OK-toets. ^ Blader in de keuzelijst, totdat het gewenste programma oplicht. ^ Druk op de OK-toets. In het display verschijnt "XYZ wissen?". ^ Blader in de keuzelijst, totdat "Ja" gemarkeerd is. ^ Druk op de OK-toets. Het programma wordt gewist.
Bakken Bakvormen Voor een gezonde voeding dienen de voedingsmiddelen behoedzaam te worden bereid. Bak taarten, pizza's, patat en dergelijke dan ook goudgeel en niet donkerbruin. Ovenfuncties Hetelucht plus U Deze ovenfunctie is ideaal voor het bakken van koekjes, roerdeeg, soezendeeg, bladerdeeg en appelflappen. Magnetron + Hetelucht plus a Deze gecombineerde functie is ideaal voor het bakken van deeg met een langere baktijd, zoals gistdeeg, kwarkoliedeeg, cakebeslag en kneeddeeg.
Bakken Opmerkingen bij de "Tabel bakken" Temperatuur 6 Houd in principe de laagste temperatuur aan. Een hoge temperatuur verkort weliswaar de baktijd, maar het gebak wordt vaak niet gelijkmatig bruin en onder ongunstige omstandigheden ook niet gaar. Tips – Programmeer een bereidingstijd. Als u een taart of brood wilt bakken, kunt u de bereiding beter niet te lang van tevoren programmeren. Het deeg kan uitdrogen en de werking van het rijsmiddel kan afnemen.
Bakken Tabel bakken De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn vet gedrukt. De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een niet voorverwarmde ovenruimte. Bij een voorverwarmde oven zijn de baktijden ca. 10 minuten korter. Houdt u zich aan de aangegeven temperaturen, magnetronvermogens, niveaus en tijden. Daarbij is rekening gehouden met diverse bakvormen, deeghoeveelheden en bakgewoonten. Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het product na de kortste tijd.
Bakken U Taart / cake / gebak a 6 [°C] + [min] _ [W] 6 [°C] + [min] 150–170 30–35 – – – Biscuitdeeg Taart Taartbodem (2 eieren) 150–170 25–30 – – – Biscuitrol 1) 150–170 20–25 – – – 150–170 35–45 – – – Gistdeeg / kwark-olie-deeg Kruimelkoek (glazen schaal) 1) 1) 150–170 40–50 150 170 35–45 Guglhupf (tulband) 140–160 55–65 – – – Stol 150–170 55–75 – – – Witbrood 160–180 40–50 – – – Volkorenbrood 150–170 110–130 Pizza (glazen schaal) 1) 170–190 Vrucht
Braden Ovenfuncties Hetelucht plus U / Braadautomaat [ Voor het braden van vlees-, vis- en gevogeltegerechten die een bruin korstje moeten krijgen. Magnetron + Hetelucht plus a / Magnetron + Braadautomaat L Met deze combinatie wordt de bereidingstijd verkort. Stel voor de gehele bereidingstijd het volgende magnetronvermogen in: – bij vlees en vis: max. 300 W. – bij gevogelte: 150 W. Deze ovenfuncties zijn niet geschikt voor het braden van biefstuk en filet.
Braden Opmerkingen bij de "Tabel braden" Temperatuur 6 Kies in het algemeen de laagste temperatuur. Bij hogere temperaturen wordt het vlees (voedingsmiddel) weliswaar bruin, maar niet altijd gaar. Hoe groter het stuk vlees, hoe lager de temperatuur. Stel de temperatuur vanaf 3 kg ca. 10 °C lager in dan in de tabel is aangegeven. Het braden duurt dan iets langer, maar het vlees wordt gelijkmatig gaar en de korst wordt niet te dik. Stel bij braden op het rooster een temperatuur in die ca.
Braden Tabel braden U/[ Vlees/vis Rundvlees (ca. 1 kg) Runderfilet/rosbief 3) 4), ca. 1 kg Wild (bout), ca. 1 kg Wild (rug), ca. 1 kg Varkensvlees (fricandeau, nekstuk; ca. 1 kg) Casselerrib, ca. 1 kg Gehakt 4), ca. 1 kg Kalfsvlees, ca. 1 kg Lamsbout, ca. 2 kg Lamsrug 3), ca. 2 kg Gevogelte, ca. 1 kg Gevogelte, ca. 4 kg Moot vis, ca.
Braden _ a/L 6 + [W] – – – – 150 [°C] – – – – 180 [min] – – – – 90–100 150 180 60–70 300 180 35–45 150 180 70–80 150 180 90–110 – – – 150 180 45–55 150 160 120–150 150 170 35–45 U Hetelucht plus / [ Braadautomaat / a Magnetron + Hetelucht plus / L Magnetron + Braadautomaat 6 Temperatuur / + Bereidingstijd / _ Magnetronvermogen bij gecombineerde ovenfuncties 1) Gebruik een pan met deksel.
Grilleren ,Verbrandingsgevaar! Als u de deur niet sluit, wordt de uitstromende hete lucht niet langs de koelventilator geleid en dus niet afgekoeld. De bedieningselementen worden dan heet. Sluit de ovendeur tijdens het grilleren. Opmerkingen bij de "Tabel grilleren" Grilleerstand – Grill Y, Magnetron + Grill b Stand Functie 3 Platte producten die u in korte tijd op geringere afstand van het grillelement wilt bereiden. 2 Als het voedingsmiddel minder bruin moet worden (bijvoorbeeld gratins).
Grilleren Voorverwarmen Is het vlees gaar? Voor grilleren moet u de oven voorverwarmen. Verwarm het bovenwarmte-/grillelement ca. 5 minuten voor. Houd de ovendeur gesloten. Als u wilt controleren of het vlees voldoende gaar is, drukt u met een lepel op het vlees. Rood: Als het vlees heel veerkrachtig aanvoelt, is het van binnen nog rood ("rare"). Medium: Als het vlees een beetje meegeeft, is het van binnen roze. Doorbakken: Als het vlees nauwelijks nog meegeeft, is het doorbakken ("well done").
Grilleren Vlees voorbereiden Grilleren Spoel het vlees snel onder koud, stromend water af. Droog het goed af. Zout het vlees niet vóór het grilleren, omdat het anders te veel vocht verliest. ^ Verwarm het bovenwarmte-/grillelement ca. 5 minuten voor. Houd de ovendeur gesloten. Bestrijk mager vlees alleen met olie. Gebruik geen andere vetsoorten. Deze worden snel te donker of leiden tot rookontwikkeling. Maak platte vissen en stukken vis zoals gewoonlijk schoon.
Grilleren Tabel grilleren Verwarm het bovenwarmte-/grillelement ca. 5 minuten voor. Schakel gedurende die tijd niet de magnetronfunctie in! De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn vet gedrukt. Controleer het product na afloop van de kortste tijd. Houdt u zich aan de aangegeven temperaturen, magnetronvermogens, niveaus en tijden. Daarbij is rekening gehouden met diverse vleessoorten en gewoonten.
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Ontdooien Verwarmen Koken Ovenfunctie _ _ _/6 80 W 150 W 450 W 600 W 850 W Geschikt voor: Zeer kwetsbare producten: room, boter, slagroom- en crèmetaart, kaas. Alle andere producten. Baby-, kindervoeding. Diverse gerechten; diepgevroren kant-enklaarmaaltijden die niet bruin hoeven te worden. Dranken. Ovenschotels; wellen van bijvoorbeeld dessertrijst, griesmeel; diepgevroren producten die niet bruin hoeven te worden.
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Voor het ontdooien, verwarmen en koken Na het ontdooien, verwarmen en koken ^ Doe het product in magnetronbestendig serviesgoed en dek het af. Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld. Laat het gerecht nadat het is verwarmd een paar minuten bij kamertemperatuur staan. De warmte wordt dan gelijkmatiger verdeeld. ^ Zet het serviesgoed midden op de glazen schaal op niveau 1 van onderen.
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Aanwijzingen voor het verwarmen ,Verbrandingsgevaar! Voeding voor baby's en kinderen mag niet te heet zijn. Verwarm deze producten daarom niet langer dan 30–60 seconden op 450 Watt. Als u gesloten potten of flessen verhit, wordt in de verpakking druk opgebouwd. Het voorwerp kan daardoor ontploffen. Verhit daarom nooit voedingsmiddelen of vloeistoffen in afgesloten potten of flessen. Verwijder bij zuigflessen eerst de dop en de speen.
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Toepassing Tips en aanwijzingen Ontdooien van grote Hiervoor kunt ook de glazen schaal gebruiken (niveau 1 hoeveelheden, bijvoor- van onderen). beeld 2 kg vis. Verwarmen van gerechten. Gebruik altijd een deksel, behalve bij gepaneerde producten. Bereiden van groente. De kooktijd van groente is afhankelijk van de versheid. Verse groente bevat meer water en is daardoor sneller gaar. Bij groente die al enige tijd is bewaard, moet u wat water toevoegen.
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Tabel voor het ontdooien _ Zuivelproducten Room Boter Plakjes kaas Melk Kwark Taart / gebak / brood Zandtaart Zandtaart Vruchtentaart Boterkoek Slagroom-, crèmetaart Gebak (gist-/bladerdeeg) Fruit Aardbeien, frambozen Rode bessen Pruimen Vlees Rundergehakt Haantje / kip Groente Erwten Asperge Bonen Rode kool Spinazie Hoeveelheid/ aantal 150 W + [min] 80 W + [min] Doorwarmtijd [min] 1) 250 ml 250 g 250 g 500 ml 250 g – – – 14–16 10–12 13–17 8–10 6–8 – – 10–1
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Tabel voor het verwarmen Dranken 2) _ Hoeveelheid/ aantal Koffie, drinktemperatuur 60–65 °C Melk, drinktemperatuur 60–65 °C Water aan de kook brengen Babyflesje (melk) Glühwein, grog, drinktemperatuur 60–65 °C Gerechten 3) Kindervoeding (kamertemperatuur) Karbonade, gebraden Visfilet, gebakken Vlees met jus Bijgerechten Groente Vleesjus Soep/eenpansgerecht Soep/eenpansgerecht 1000 W + [min] 450 W + [min] Doorwarmtijd [min] 1) 0:50–1:10 – – 1–1:50 3) – –
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Tabel voor het koken Hoeveelheid/aantal Vlees Gehaktballetjes in jus (400 g vlees) Kalfsgoulash in saus (750 g vlees) Gevogelte Kip in mosterdsaus Reepjes kippenvlees in kerriesaus Gevogelte-risotto Vis Visfilet in saus Vis in kerrie Verse groente Wortels Bloemkoolroosjes Erwten Paprikareepjes Koolrabi (in stiften) Spruitjes Asperge Broccoliroosjes Prei Sperziebonen Diepvriesgroente Erwten, gemengde groenten Spinazie Spruitjes Broccoli Prei Desserts Kwarkschotel (50
Meer programma's Naast de automatische programma's beschikt uw oven over nog meer programma's die u onder "Meer programma's " vindt: Ontdooien Dit programma is ontwikkeld om diepvriesproducten behoedzaam te ontdooien. – Ontdooien – Gratineren – Drogen – Verwarmen (bordmaaltijden) – Servies verwarmen – Gistdeeg laten rijzen Gebruik magnetronbestendig serviesgoed. ^ Kies . ^ Kies "Ontdooien". ^ Kies de gewenste categorie. – Pizza ^ Stel het gewicht van het voedingsmiddel in.
Meer programma's Gratineren Deze ovenfunctie is zeer geschikt voor ovenschotels en andere gerechten die een krokant bovenlaagje moeten krijgen. U kunt een temperatuur instellen tussen 100 en 250 °C. ^ Kies . ^ Kies "Gratineren" en wijzig eventueel de voorgeprogrammeerde temperatuur. ^ Volg de aanwijzingen op het display. 108 In de tabel staan slechts enkele voorbeelden.
Meer programma's Drogen ^ Kies . Met dit programma kunt u drogen. Drogen is een traditionele conserveringsmethode. ^ Kies "Drogen". U kunt een temperatuur instellen tussen 80 en 100 °C. Het fruit en de groente moeten vers en rijp zijn en mogen geen lelijke plekken hebben. ^ Bereid het te drogen product voor. – Appels kunt u eventueel schillen. Verwijder het klokhuis en snijd de appel in ca. 0,5 cm dikke schijfjes. – Pruimen kunt u eventueel ontpitten.
Meer programma's Verwarmen Servies verwarmen Dit programma is voor het verwarmen van voedingsmiddelen. Dit programma is voor het verwarmen van serviesgoed. Gebruik magnetronbestendig serviesgoed. ^ Plaats de te verwarmen voedingsmiddelen onafgedekt op het rooster. ^ Kies . ^ Kies "Verwarmen". ^ Kies de gewenste categorie. ^ Stel het gewicht van het voedingsmiddel in. ^ Volg de aanwijzingen op het display. ,Verbrandingsgevaar! Trek ovenhandschoenen aan als u het serviesgoed uit de oven haalt.
Meer programma's Gistdeeg laten rijzen Pizza Dit programma is voor het rijzen van gistdeeg. Dit programma is voor het bakken van pizza. U kunt een temperatuur instellen tussen 30 en 50 °C. U kunt een temperatuur instellen tussen 160 en 250 °C. ^ Kies . ^ Kies . ^ Kies "Gistdeeg laten rijzen". ^ Kies "Pizza". ^ Verander eventueel de voorgeprogrammeerde temperatuur en stel de tijd in. ^ Verander eventueel de voorgeprogrammeerde temperatuur en stel de tijd in.
Meer programma's Inmaken Voorbereiding Geschikte potten/glazen De gegevens gelden voor maximaal 5 glazen met een inhoud van 0,5 l. ,Verwondingsgevaar! In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat bij verwarming overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbarsten. Gebruik het apparaat niet om voedingsmiddelen in afgesloten blikken en dergelijke in te maken of te verwarmen. Gebruik alleen speciale glazen/potten die in de vakhandel verkrijgbaar zijn.
Meer programma's – Inmaken met "Hetelucht plus U" – Inmaken met "Magnetron _" ^ Kies "Hetelucht plus U" en een temperatuur van 150–170 °C. ^ Kies de ovenfunctie "Magnetron _" en een vermogen van 850 W. ^ Wacht tot het water in de glazen gaat borrelen (het gelijkmatig opstijgen van luchtbelletjes). ^ Wacht tot het water in de glazen gaat borrelen (het gelijkmatig opstijgen van luchtbelletjes). Per glas duurt dit ca. 3 minuten. Bij 5 glazen neemt de tijd dus met ca. 15 minuten toe.
Meer programma's Na het inmaken ,Verbrandingsgevaar! Gebruik ovenhandschoenen als u de glazen uit de oven haalt. ^ Haal de glazen uit de oven. ^ Dek de glazen met een doek af en laat ze nog ca. 24 uur op een tochtvrije plek staan. ^ Verwijder de klemmen of het plakband (indien aanwezig). ^ Controleer aansluitend of alle glazen goed dicht zijn.
Meer programma's Diepvriesproducten/kant-enklaargerechten Tips Diepvriestaarten, -pizza's, -stokbroden – Bak dergelijke diepvriesproducten op het rooster, waarop u bakpapier heeft gelegd. – Kies de laagste temperatuur die op de verpakking vermeld staat. Patat, kroketten en dergelijke – Bak dergelijke diepvriesproducten op de glazen schaal, waarop u bakpapier heeft gelegd. – Kies de laagste temperatuur die op de verpakking vermeld staat. – Keer de producten regelmatig om.
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60350 (ovenfunctie "Magnetron _") Ovenfunctie _ [W] + [min] Frambozen ontdooien, 250 g 2) _ 150 7 3 onafgedekt ontdooien Rundergehakt ontdooien, 500 g 2) _ 150 16–18 5–10 onafgedekt ontdooien, gerecht halverwege de tijd keren Gehakt bereiden, 900 g 2) _ 600 + 450 8:30 + 11 5 schaal: Pyrex 03.838.80, 28 cm lang, onafgedekt Aardappelschotel bereiden, 1105 g 2) a 300/180 °C 30–35 5 schaal: Pyrex 03.827.
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60350 (ovenfuncties zonder magnetron) Ovenfunctie 6 [°C] + [min] 1 glazen schaal 1) U 140 38–45 2 glazen schalen 2) U 140 50–55 Biscuit Springvorm, 1) 26 cm, donker U 170 32–37 Appeltaart Springvorm, 3) 20 cm, donker U 160 110–120 Small cakes 1 glazen schaal 1) U 150 26–34 2 glazen schalen 2) U 150 30–36 Toast bruineren Rooster 4) Y – 5–7 + 5 min.
Reiniging en onderhoud ,Verbrandingsgevaar! De verwar- mingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ,Verwondingsgevaar! De stoom van een stoomreiniger kan in aanraking komen met delen die onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor de reiniging nooit een stoomreiniger. Reinig de ovenruimte, de binnenkant van de deur en de deurdichting, zodra deze zijn afgekoeld. Hoe langer u wacht, des te moeilijker wordt het om de verontreinigingen te verwijderen.
Reiniging en onderhoud Normale verontreinigingen Als verontreinigingen lang inwerken, kunt u ze soms niet meer verwijderen. Bij herhaaldelijk gebruik zonder tussentijdse reiniging wordt het moeilijker om verontreinigingen te verwijderen. Verwijder verontreinigingen bij voorkeur meteen. Alleen de glazen schaal en het kookstaafje zijn geschikt voor reiniging in de afwasautomaat.
Reiniging en onderhoud Hardnekkige verontreinigingen Door overgelopen vruchtensap of braadresten kunnen oppervlakken blijvend verkleuren en doffe plekken krijgen. Dit heeft echter geen effect op de eigenschappen van deze oppervlakken. Probeer dergelijke vlekken niet met geweld te verwijderen. Gebruik alleen de beschreven hulpmiddelen. ^ Bevochtig aangekoekte verontreinigingen met een sopje van afwasmiddel en laat het geheel enkele minuten inwerken.
Reiniging en onderhoud Grillelement omlaagklappen Als de bovenwand van de ovenruimte ernstig verontreinigd is, kunt u het verwarmingselement omlaagklappen. Hierdoor kunt u de bovenwand gemakkelijker reinigen. Duw het verwarmingselement niet met geweld omlaag, anders kan het beschadigd raken. ,Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ^ Klap het element omlaag. ^ Reinig de bovenwand regelmatig met een vochtige doek of een afwassponsje.
Nuttige tips De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk zouden kunnen voorkomen, kunt u zelf verhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of als u het probleem niet kunt verhelpen. ,Verwondingsgevaar! Ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. Miele kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld.
Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Bij het inschakelen van de oven verschijnt de melding "Vergrendeling 0". De vergrendeling 0 is ingeschakeld. U kunt de vergrendeling voor een bereiding opheffen door de OK-toets minimaal 6 seconden ingedrukt te houden. U kunt het vergrendeling ook helemaal uitschakelen (zie "Instellingen – Vergrendeling 0"). De oven wordt niet heet. ^ Controleer of de demo-functie ingeschakeld is (zie "Instellingen - Handelaar").
Nuttige tips Probleem Als u de deur opent tijdens een bereiding met de ovenfunctie "Magnetron _" hoort u geen geluid. Na de bereiding is een geluid te horen. Tijdens een bereiding met de magnetron hoort u vreemde geluiden. Oorzaak en oplossing Dit is geen storing! Als tijdens een bereiding met de ovenfunctie "Magnetron _" de deur wordt geopend, verlaagt de deurcontactschakelaar het ventilatortoerental. Na een bereiding blijft de ventilator ingeschakeld (zie "Instellingen - Naloop ventilator").
Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Het gebak is na de in de tabel aangegeven bereidingstijd nog niet gaar. De ingestelde temperatuur wijkt af van de temperatuur uit het recept. ^ Kies de temperatuur die in het recept staat. De gebruikte hoeveelheden wijken af van de hoeveelheden uit het recept. ^ Controleer of u het recept heeft veranderd. Als u bijvoorbeeld vocht of eieren toevoegt, wordt het deeg vochtiger, waardoor de bereidingstijd toeneemt.
Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Na een bereiding met ^ Controleer of na een onderbroken bereiding de magnetron weer is ingeschakeld. de ovenfunctie "Magnetron _" is het gerecht niet voldoende warm of ^ Controleer of bij het verwarmen of koken met de magnetron een tijd is gekozen die bij het magnetronvergaar. mogen past. Hoe lager het vermogen, des te langer de tijd. Na een bereiding met de magnetronfunctie koelen de gerechten te snel af.
Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing De ovenverlichting wordt niet ingeschakeld. De halogeenlamp is defect. Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ^ Maak het apparaat spanningsvrij. Trek hiervoor de stekker uit de contactdoos of schakel de zekering van de elektrische installatie uit. De lampafdekking bestaat uit twee losse delen: een glasplaatje en een lijst.
Service en garantie Miele Service Voor storingen die u niet zelf kunt verhelpen, waarschuwt u – uw Miele-vakhandelaar of: – Miele. De gegevens van Miele vindt u achter in deze gebruiks- en montagehandleiding. Voor een goede en vlotte afhandeling moet de afdeling Klantcontacten weten welk type apparaat u heeft en welk fabricagenummer het heeft. Deze informatie vindt u op het typeplaatje dat zich achter de deur, op het frontgedeelte bevindt.
Elektrische aansluiting Het apparaat wordt standaard geleverd met een aansluitkabel met stekker, geschikt voor aansluiting op wisselstroom 50 Hz, 230 V. De zekering dient te geschieden met minimaal 16 A. Het apparaat mag uitsluitend worden aangesloten op een contactdoos met randaarde en op een huisinstallatie die aan alle voorschriften voldoet (zoals NEN 1010). Dit product voldoet aan de eisen van de Europese norm EN 55011. Het product is ingedeeld in groep 2, klasse B.
Maatschetsen voor de inbouw Afmetingen apparaat en kast De afmetingen zijn in "mm" aangegeven.
Maatschetsen voor de inbouw Inbouw in een onderkast Als het apparaat met een kookplaat wordt gecombineerd, moeten de inbouwinstructies van de kookplaat worden opgevolgd.
Maatschetsen voor de inbouw Gedetailleerde afmetingen front De afmetingen zijn in "mm" aangegeven.
Inbouwen ,U mag het apparaat alleen gebruiken als het is ingebouwd. ^ Sluit het apparaat op het net aan. ^ Schuif het apparaat tot aan de wasemlijst in de inbouwkast en stel het. ^ Bevestig het apparaat met de bijgeleverde schroeven aan de zijwanden van de kast.
H6300BM; H6400BM nl - NL M.-Nr.
