Operation Manual

Principe
In het apparaat zit een magnetronbuis.
Deze zet stroom om in
elektromagnetische golven: de micro
-
golven. Deze microgolven worden ge
-
lijkmatig over de binnenruimte ver
-
deeld. Daarnaast worden ze door de
metalen zijwanden gereflecteerd, zodat
ze van alle kanten bij en in het voedsel
kunnen komen.
Omdat de microgolven bij en in het
voedingsmiddel moeten kunnen ko
-
men, moet het serviesgoed geschikt
zijn voor gebruik in de magnetron. Mi
-
crogolven dringen door porselein, glas,
karton en kunststof heen, maar niet
door metaal. Gebruik daarom geen me-
talen pannen of schalen of pannen en
schalen met een metaalhoudend de-
corlaagje. Metaal kaatst de golven te-
rug, waardoor vonken kunnen ontstaan.
Als het juiste servies wordt gebruikt,
dringen de microgolven meteen door
tot in het voedingsmiddel. Voedings-
middelen bestaan uit moleculen. Deze
moleculen (vooral watermoleculen) wor
-
den door de microgolven in trilling ge
-
bracht (maar liefst 2,5 miljard bewegin
-
gen per seconde). Hierdoor ontstaat
warmte die zich vanaf de buitenkant
van het voedsel naar binnen verplaatst.
Hoe meer water een voedingsmiddel
bevat, des te sneller werkt de magne
-
tron.
De warmte ontstaat rechtstreeks in het
voedingsmiddel. Dat heeft de volgende
voordelen:
–
Een voedingsmiddel kan over het al
-
gemeen met weinig of geen extra
vloeistof of vet in de magnetron wor
-
den bereid.
–
Ontdooien, verwarmen en koken
gaan sneller dan op een kookplaat of
in een traditionele oven.
–
Voedingsstoffen zoals vitaminen en
mineralen blijven voor het grootste
deel behouden.
– De natuurlijke kleur en smaak van de
voedingsmiddelen veranderen nau-
welijks.
De magnetron wordt uitgeschakeld, zo-
dra u het bereidingsproces onder-
breekt of de deur van het apparaat
opent. Tijdens een bereiding biedt de
gesloten deur voldoende bescherming
tegen de microgolven. De deur mag
niet beschadigd zijn.
Vermogen
U kunt de volgende
magnetronvermogens kiezen: 80 W,
150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W,
1000 W.
Magnetronfunctie
54