Operation Manual

Roastbeef / Rinderfilet
Zubereitungszeit: 50–70 Minuten
Zutaten für ca. 6 Portionen:
1000 g Roastbeef oder Rinderfilet
Salz, Pfeffer
1 EL Kräutersenf
75 g Butter
Zubereitung:
1. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen,
mit Senf einstreichen, mit Butterflöck
-
chen belegen und in einen Bräter le-
gen. Offen im vorgeheizten Garraum
medium garen. Fleisch nach 10–15 Mi-
nuten Garzeit wenden.
2. Fleisch nach dem Garen in Alu-Folie
wickeln, etwa 10 Minuten ruhen lassen,
dann in Scheiben schneiden.
Einstellungen
Automatikprogramme \ Fleisch \ Rind \
Rinderfilet oder Roastbeef
Bratzeit: ca. 25 Minuten (medium)
Bratautomatic
Temperatur: 190–210 °C
Ebene: 1 von unten
Bratzeit: 20–40 Minuten + Vorheizen
Rezepte: Fleisch
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