Operation Manual

Die schonende Behandlung von Le
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bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.
Kuchen, Pizza, Pommes frites oder
Ähnliches sollten nur goldgelb ge
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bräunt und nicht dunkelbraun geba
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cken werden.
Betriebsarten
Heißluft plus U
Geeignet zum Backen von Kleinge
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bäck, Rühr-, Brand-, Blätter- und Stru
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delteig.
MW + Heißluft plus a
Geeignet zum Backen von Teigen mit
einer längeren Backzeit, wie Hefe-,
Quarköl-, Rühr- und Knetteig.
Die Backzeit verkürzt sich.
Schalten Sie während der gesamten
Backzeit eine Mikrowellenleistung von
maximal 150 W zu.
Backform
Die Wahl der Backform hängt von der
Betriebsart und der Zubereitung ab.
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Heißluft plus U:
Jede Backform aus temperaturbe
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ständigem Material ist geeignet. Hel
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le, spiegelblanke dünnwandige For
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men können auch verwendet wer
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den, sind aber weniger empfehlens
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wert.
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MW + Heißluft plus a:
Verwenden Sie nur mikrowellentaug
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liche, hitzebeständige Backformen
(siehe Kapitel "Geschirrauswahl für
den Mikrowellenbetrieb"), wie z. B.
Backformen aus temperaturbeständi
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gem Glas oder Keramik, da
Mikrowellen diese Materialien durch
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dringen.
Metallformen dagegen reflektieren
Mikrowellen, die dann nur von oben
den Kuchen erreichen. Es ist mit ei
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ner Zeitverlängerung zu rechnen und
es kann vereinzelt zur Funkenbildung
kommen.
Stellen Sie die Form so auf die Glas-
schale, dass die Form die Backofen-
wände nicht berührt. Wenn sich wei-
terhin Funken bilden, verwenden Sie
diese Form für den Kombinationsbe-
trieb nicht wieder.
Backpapier
Legen Sie bei Pommes Frites, Kroket-
ten oder Ähnlichem Backpapier unter.
Backen
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