Operation Manual
Rôti
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Viande de bœuf, gibier et volaille
Viande
1) 2)
[°C]
[W]
[min]
Rôti de bœuf, env. 1 kg
/
170–190 – 100–120
Filet de bœuf/rosbif, env. 1 kg
3)
/
190–210
4)
– 40–60
Cuisse de gibier, env. 1 kg
/
180–200 – 100–120
Selle de gibier (env. 1 kg)
/
180–200 – 70–100
Volailles, 1 kg env.
/
170–190 – 55–65
/
180 150 45–55
Volailles, 4 kg env.
/
170–190 – 200–220
/
160 150 120–150
Chal
eur tournante + / Rôtissage automatique / Micro-ondes + Chaleur tour‐
nante + / Micro-ondes + Rôtissage automatique
T
empérature / Puissance de micro-ondes dans les modes de cuisson combinés /
Temps de cuisson
1)
C
uisson de viande dans un récipient fermé. Lorsque vous rôtissez sur la grille ou sur le
plat en verre, sélectionnez une température d'environ 20 °C de moins que lorsque vous
rôtissez dans un récipient de cuisson fermé.
2)
N
e réglez pas de température supérieure à celle indiquée. La viande brunirait certes, mais
pourrait s'avérer insuffisamment cuite.
3)
Ne couvr
ez pas l'aliment.
4)
F
aites chauffer l'enceinte de cuisson sans utiliser le chauffage accéléré.