Operation Manual

Mode gril
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Préchauffage
Le préchauffage est nécessaire avant
de fair
e griller les aliments. Faites
chauffer la résistance de voûte/gril por‐
te fermée pendant 5 minutes environ.
Pendant ce temps, n’activez pas le
mode micr
o-ondes !
Niveau 
– Gril , MO + Gril  :
Selon l'épaisseur des aliments, en‐
fourn
ez ces derniers au niveau 2 ou 3
en partant du bas.
– Turbogril , MO
+ Turbogril  :
selon l'épaisseur des aliments, en‐
fournez ces derniers au niveau 1 ou 2
en partant du bas.
Temps de gril 
– Faites griller les filets de viande/pois‐
son
6 à 8 minutes de chaque côté.
Pour des temps de cuisson homogè‐
nes en mode Gril, choisissez des
morceaux de même épaisseur.
– Les morceaux un peu plus épais doi‐
vent cui
re 7 à 9 minutes de chaque
côté.
– Les préparations de type paupiette
doiven
t cuire une dizaine de minutes
par cm d'épaisseur.
Test de cuisson
Pour vérifier où en est la cuisson, ap‐
puye
z sur la viande avec le dos d'une
cuillère :
saignant : lorsque la viande est enco‐
r
e très souple, elle est en‐
core rouge à l'intérieur.
à point : si la cuillère s'enfonce peu,
la viande est r
osée à l'inté‐
rieur.
bien cuit : lorsque la cuillère s'enfon‐
ce à peine, la viande est
bien cuit
e.
De manière générale, vérifiez la cuisson
apr
ès le temps le court indiqué.
Conseil : Si la
surface des grandes piè‐
ces de viande est déjà bien brune mais
que la viande n'est pas cuite à cœur,
enfournez la grillade à un niveau plus
bas ou réduisez la température du gril.
Cela évite que la surface brunisse trop.