Operation Manual

Verwendungsmöglichkeiten
Außer in Automatikprogrammen, Spe
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zialanwendungen und Eigenen Pro
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grammen können Sie das Speisenther
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mometer in den folgenden Betriebsar
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ten verwenden:
–
Bratautomatic [
–
Heißluft plus U
–
Intensivbacken O
–
Ober-/Unterhitze V
–
Klimagaren d
– Umluftgrill \
Wichtige Hinweise zur
Verwendung
Bitte beachten Sie:
–
Sie können das Fleisch in einen Topf
oder auf den Rost mit Universalblech
legen.
–
Die Metallspitze des Speisenthermo
-
meters muss komplett in das Gargut
eingestochen werden und ungefähr
den Kern erreichen.
–
Bei Geflügel eignet sich zum Einste
-
chen der Metallspitze gut die dickste
Stelle im Brustbereich. Tasten Sie
dazu den Brustbereich mit Daumen
und Zeigefinger ab, um die dickste
Stelle zu finden.
– Die Metallspitze darf keine Knochen
berühren und nicht an besonders
fettreichen Stellen eingestochen wer-
den. Fettgewebe und Knochen kön-
nen zum vorzeitigen Abschalten füh-
ren.
–
Wählen Sie bei stark marmoriertem,
durchwachsenem Fleisch den höhe
-
ren Wert des in der Brattabelle ange
-
gebenen Kerntemperaturbereichs.
–
Bei der Verwendung eines Brat
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schlauches/-beutels oder Alu-Folie
stechen Sie das Speisenthermometer
durch die Folie bis zum Kern des
Garguts. Sie können es auch mit
dem Fleisch in die Folie geben. Be
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achten Sie hierbei auch die Angaben
des Folienherstellers.
Braten
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