Operation Manual

Gegratineerde aardappelen
met kaas
Totale bereidingstijd: 60-70 minuten
Ingrediënten voor ca. 4 personen:
500 g geschilde, kruimige aardappelen
250 ml room
125 g crème fraîche
150 g Gouda, geraspt
1 knoflookteentje
zout, zwarte peper, nootmuskaat
Bereiding
1. Snijd de aardappelen in dunne
schijfjes. Meng de schijfjes met ca. 2/3
van de kaas.
2. Doe de massa in een ingevette, met
het knoflookteentje ingewreven oven-
schaal (C 24 cm).
3. Kluts de room, de crème fraîche, het
zout, de peper en de nootmuskaat door
elkaar. Verdeel de massa gelijkmatig
over de aardappelen. Strooi de reste
-
rende kaas erover en zet de schaal
zonder deksel in de oven. Het gerecht
moet goudgeel worden.
Instellingen
Automatische programma's \ Oven
-
schotels/gratins \ Aardappelgratin \
Hoogte ...
Bereidingstijd: ca. 44 minuten
Magnetron + Hetelucht plus
Vermogen/temperatuur: 300 W + 180 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 30-35 minuten
Gratineren
Temperatuur: 170-190 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 45-55 minuten
Boven-Onderwarmte
Temperatuur: 180-200 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 45-55 minuten
Tip: Een variatie met minder calorieën:
Doe 750 g aardappelen (in schijfjes) in
een ingevette ovenschaal. Kruid de
schijfjes met zout en peper. Giet er
250 ml groentebouillon overheen en be
-
reid het gerecht zoals hierboven is be
-
schreven. Strooi ca. 10 minuten voor
het einde van de bereidingstijd 3 eetle
-
pels geraspte Parmezaanse kaas over
het gerecht.
Recepten: Ovenschotels
167