Operation Manual

Haantje / kip
Totale bereidingstijd: 70-80 minuten
Ingrediënten voor ca. 2 personen:
1 kip (ca. 1000 g)
zout, paprika, kerrie
2-3 eetlepels olie
100 ml room of crème fraîche
maïzena
Bereiding
1. Roer het zout, de paprika en de ker
-
rie door de olie of de margarine. Be-
strijk de voorbereide kip met dit meng-
sel. Leg de kip met de borstkant naar
beneden in een braadpan en braad de
kip zonder deksel. Draai het vlees na
ca. 20 minuten om, doe er wat room of
crème fraîche bij en braad de kip zon-
der deksel verder.
2. Voeg aan het braadvocht de reste-
rende room en wat water toe. Bind het
vocht met voorbereide maïzena.
Serveer de saus bij het losgehaalde
vlees.
Instellingen
Automatische programma's \ Gevo
-
gelte \ Kip \ Heel \ 0,8 kg - 1,2 kg
Bereidingstijd: ca. 50 minuten
Magnetron + Hetelucht plus
Vermogen/temperatuur: 300 W + 180 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 35-45 minuten
Circulatiegrill
Temperatuur: 180-200 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 60-70 minuten
Kerntemperatuur bij gebruik van de
Bratometer: 85-90 °C
Recepten: Gevogelte
189