Operation Manual

Tableau des grillades
Les indications correspondant au mode de cuisson conseillé sont en gras.
Préchauffez la résistance de voûte/gril environ 5 minutes porte fermée sauf men
-
tion contraire.
Retournez l'aliment après la moitié du temps.
Vérifiez la grillade une fois la durée la plus courte écoulée.
Pièce à griller
Y / Z\
³ 6
[°C]
+
[min]
6
[°C]
+
[min]
Pièce plate
Biftecks 2 275 15–22 220 15–20
Steak haché
1)
2 300 17–28 ––
Brochettes 2 275 25–30 220 25–30
Brochettes de volaille 2 275 20–25 220 12–16
Tranches d'échine de porc 2 275 18–25 220 17–23
Foie 2 275 8–12 220 12–15
Croquettes de bœuf 2 275 20–25 220 18–22
Saucisses 2 275 12–18 220 13–19
Filet de poisson 2 275 20–25 220 13–18
Truites 2 275 16–20 220 20–25
Toast
1) 2)
2 300 5–10 220 7–10
Croque-monsieur 2 275 10–15 220 10–15
Tomates 2 275 6–10 220 8–10
Pêches 2 275 6–10 220 15–20
Grillades de gros diamètre
Poulet, env. 1,2 kg 1 210 60–70 200 60–70
Jarret de porc (env. 1 kg) 1 – – 200 95–100
Rosbif, filet de bœuf, env. 1 kg 2 – – 250 35–45
Y Multigril / Z Gril éco / \ Turbogril / ³ Niveau / 6 Température / + Temps de cuis
-
son
1) Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350 relati
-
ves à l'utilisation du mode Multigril Y.
2) Ne préchauffez pas la résistance de voûte/de gril.
Grillades
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