Operation Manual

VO
6
[°C]
³ +
[min]
6
[°C]
³ +
[min]
150–170 2 60–70 – – –
150–170 1 65–80 – – –
160–180 2 25–45 – – –
160
3) 6)
2 20–30 –––
––––––
170–190 2 25–40 – – –
150–170 2 60–80 – – –
170–190 2 45–50 – – –
170–190 1 35–55 – – –
160–180 2 55–65 – – –
170–190 2 20–25 – – –
160–180
3)
2 15–25 – – –
170–190 2 15–20 – – –
170–190 2 45–55 – – –
160–180 2 15–25 – – –
160
3)
2 15–30 –––
160–180 2 85–95 150–170 2 75–90
180 1 80–100 –––
170–190 1 45–65 160–180 1 50–70
170–190 1 55–75 150–170 2 50–60
220–240
3) 5)
1 35–50 190–210
3)
1 25–40
U Heißluft plus / V Ober-/Unterhitze / O Intensivbacken
6 Temperatur / ³ Ebene / + Backzeit
1) Schalten Sie während der Aufheizphase die Funktion "Schnellaufheizen" aus. Wählen Sie
hierzu "Erweiterte Einstellungen öffnen – Schnellaufheizen – aus".
2) Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350.
3) Heizen Sie den Garraum vor.
4) Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Backgut be
-
reits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.
5) Wählen Sie "Erweiterte Einstellungen öffnen – Crisp function – ein".
6) Schalten Sie den Katalysator aus (siehe Kapitel "Einstellungen – Katalysator").
Backen
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