Manual
Pains et pâtisseries
88
Génoise
Pâtisseries/
petits gâteaux
[°C]
[min]
Gâteau de Savoie*
170
1)
2 25–35
170
1)
2 20–30
Gâteau à base de génoise (3 à 4œufs)
160–170
1)
2 25–40
160–170
1)
2 20–35
Gâteau roulé
160–170
1) 2)
2 10–20
160–170
1) 2)
2 15–25
Mode de cuisson / Chaleur Tournante+ / Chaleur sole-voûte
Température / Niveau / Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux dispositions de la norme EN60350-1.
1) Préchauffez l'enceinte.
2)
Sélectionnez pendant la phase de chauffage Ouvrir les réglages supplémentaires – Chauf-
fage accéléré – désactivé.