Instructions for Use
Table Of Contents
- Indice
- Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
- Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente
- Range Cooker
- Comandi
- Dotazione
- Denominazione modello
- Targhetta dati
- Dotazione
- Accessori di serie e su richiesta
- Griglie di introduzione
- Teglia universale con griglia e dispositivo antiestrazione
- Guida completamente estraibile con griglia
- Montare e smontare la guida completamente estraibile con griglia.
- Utilizzare la teglia universale
- Teglia Gourmet, forata
- Teglia per grigliare e arrostire
- Stampo rotondo
- Pietra di cottura
- Casseruola Gourmet HUB Coperchio HBD
- Sonda termometrica
- Girarrosto
- Leva di apertura
- Pastiglie decalcificanti, tubo in plastica con fermo
- Panno in microfibra Miele
- Prodotto per forno Miele
- Comandi forno
- Dispositivi di sicurezza del forno
- Superfici in PerfectClean
- Accessori adatti alla pulizia pirolitica
- Primo avvio
- Consigli per risparmiare energia
- Uso del forno
- Impostazioni
- Visualizzare il menù "Impostazioni"
- Elenco impostazioni
- Lingua
- Ora
- Data
- Illuminazione
- Schermata di avvio
- Luminosità
- Volume
- Unità di misura
- Funzionamento supplementare ventola di raffreddamento
- Temperature consigliate
- Pirolisi
- Sicurezza
- Catalizzatore
- Pannello motorizzato
- Sonda termometrica
- Rivenditori
- Impostazioni di serie
- MyMiele
- Allarme + Timer
- Elenco modalità
- Utilizzo ampliato
- Modificare la temperatura
- Riscaldamento rapido
- Utilizzare Crisp function (riduzione dell'umidità)
- Modificare la modalità
- Impostare durate di cottura
- Spegnere un processo di cottura in automatico
- Impostare la "Durata cottura".
- Impostare "Fine alle"
- Avviare e spegnere un processo di cottura in automatico
- Svolgimento di un procedimento di cottura che inizia e finisce automaticamente
- Modificare le durate di cottura impostate
- Interrompere il procedimento di cottura
- Cottura con vapore
- Svolgimento di un procedimento di cottura con la modalità "Cottura con vapore"
- Impostare la temperatura
- Impostare il numero delle immissioni di vapore
- Momenti stabiliti delle immissioni di vapore
- Immissioni di vapore manuali
- Immissioni di vapore a tempo
- Preparare l'acqua e avviare il procedimento di aspirazione
- Cambiare la modalità di cottura
- Attivare le immissioni di vapore
- Immissione di vapore automatica
- 1, 2 o 3 immissioni di vapore
- Immissioni di vapore manuali
- Immissioni di vapore a tempo
- Evaporazione acqua residua
- Svolgimento di un procedimento di cottura con la modalità "Cottura con vapore"
- Programmi personalizzati
- Cuocere
- Arrostire
- Cottura a basse temperature
- Grigliare
- Applicazioni speciali
- Pulizia e manutenzione
- Guasti, cosa fare...?
- Assistenza tecnica
- Indicazioni per organismi di controllo
- Diritto d'autore e licenze
Applicazioni speciali
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Cottura delicata
La modalità Cottura delicata è ideale
per piccole quantità come p.es. pizza
surgelata, panini precotti, biscotti rita-
gliati ma anche pietanze di carne e arro-
sti. Grazie all'ottimale sfruttamento di
calore si risparmia il 30% di energia ri-
spetto alle modalità tradizionali con ri-
sultati di cottura ugualmente ottimi.
Questa modalità non è adatta a grandi
quantità per cuocere completamente
impasti freschi (ad es. Pan di Spagna,
torte alla frutta o Small Cake). Non si ot-
terrebbe un risparmio energetico.
È possibile impostare una temperatura
tra 100 e 250 °C.
Selezionare Modalità .
Selezionare Cottura delicata e modifi-
care eventualmente la temperatura
proposta.
Seguire le indicazioni visualizzate a
display.
Per un risparmio ottimale di energia
tenere chiuso lo sportello durante il
procedimento di cottura.
Esempi d'impiego:
Pietanza
[°C] [min.]
Biscotti ritagliati
160 25–30
Ratatouille
180 40–60
Filetti di pesce nella pel-
licola, ca. 500 g
210 20–30
Pizza surgelata, precotta
220 20–25
Arrosto di maiale, ca. 1,5
kg
170 120–150
Temperatura / Durata cottura
– Utilizzare il livello 2.
– I tempi indicati valgono senza preri-
scaldamento.
– Controllare gli alimenti dopo che è
trascorsa la durata più breve.