Instructions for Use

Elenco modalità
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Sono disponibili diverse modalità per la preparazione di diverse pietanze.
Modalità Temperatura
consigliata
Area tempe-
ratura
Thermovent plus 
Cuocere e arrostire: è possibile cuocere contem-
poraneamente su più ripiani. È possibile cuocere a
temperature più basse rispetto a Calore superiore/in-
feriore  poiché il calore viene subito distribuito nel
vano cottura.
160 °C 30–250 °C
Calore superiore/inferiore 
Per preparare ricette tradizionali, soufflé e cottura di
alimenti a temperature basse.
Per ricette descritte in libri di cucina più vecchi impo-
stare la temperatura sempre di 10 °C inferiore a quel-
la indicata. La durata di cottura rimane invariata.
180 °C 30–280 °C
Cottura con vapore 
Per cuocere e arrostire con apporto di umidità.
160 °C 130–250 °C
Cottura intensa 
Per preparare torte con impasto umido. La funzione
non è indicata per cuocere dolci dallo spessore ri-
dotto e per arrostire in quanto il sugo dell'arrosto
scurisce troppo.
170 °C 50–250 °C
Arrostire 
Per arrostire. Durante la fase di arrostitura iniziale il
forno viene portato alla temperatura di ca. 230 °C.
Quando viene raggiunto questo valore, l'apparecchio
riduce automaticamente la temperatura a quella im-
postata (continuazione cottura).
160 °C 100–230 °C