Operating instructions

Hornear
88
Masa trabajada
Pasteles/
Repostería


[°C]


[min]
Galletas/pastas (1bandeja)
(Pastas)

150–160
1) 2)
3 15–30

170–180
1) 2)
3 8–20
Repostería / Pasteles pequeños (2bande-
jas)
(Pastas)

150–160
1) 2) 3)
1+4
15–30
4)
Galletas para manga pastelera (1bandeja)*

160
1) 2)
3 20–25

160
3 20–25
Galletas para manga pastelera (2bande-
jas)*

160
1) 2)
2+4
25–30
4)
Tarta de requesón

160
2)
2 80–90
 150 1 80–90
Tarta de quark (bandeja)

160
2)
2 75–85

160
2)
3 75–85

150–160
2)
3 75–85
Tarta de manzana (Apple pie) (molde
20cm)*

160
1) 2)
1 80–90

180
2)
1 55–65
Tarta de manzana cubierta

160–170
2)
3 75–85

160–170
2)
1 75–85

160–170
2)
1 75–85
Función / Aire caliente plus / Calor de bóveda/solera / Cocción intensiva
Temperatura / Nivel / Tiempo de cocción
* Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN60350-1.
1)
Durante la fase de calentamiento, seleccione Abrir Otros ajustes – Calentamiento rápido –
Off.
2) Precaliente el horno.
3)
Desconecte el catalizador antes de iniciar un proceso de cocción Seleccione Ajustes – Cata-
lizador – Off.
4) Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente dorada
antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.