Инструкция по эксплуатации и гарантия качества Духовой шкаф (часть плиты комбинированной HR 1956) Прочтите обязательно все входящие в комплект указания перед установкой, монтажом и вводом в эксплуатацию. Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения вашего прибора. ru-RU, KZ, UA M.-Nr.
Важные указания по монтажу Плита допущена также к использованию в прочих странах, не указанных на ней. Национальное исполнение и вид подключения плиты имеют большое значение для её безупречной и безопасной работы. Для эксплуатации плиты в стране, не указанной на ней, обратитесь, пожалуйста, в сервисную службу, в компетенцию которой входит сервисное обслуживание в данной стране.
Содержание Важные указания по монтажу....................................................................... 2 Указания по безопасности и предупреждения .......................................... 8 Ваш вклад в охрану окружающей среды .................................................... 21 Обзор плиты ..................................................................................................... 22 Элементы управления .................................................................................
Содержание Охлаждающий вентилятор ............................................................................... 46 Установки .......................................................................................................... Вызов меню «Установки» .................................................................................. Изменение и сохранение установок ........................................................... Обзор установок................................................................
Содержание Изменение предупреждающего сигнала.................................................... Удаление предупреждающего сигнала....................................................... Использование таймера ............................................................................... Настройка таймера ...................................................................................... Изменение времени таймера ......................................................................
Содержание Выпекание......................................................................................................... Указания к таблицам по выпеканию ................................................................ Таблицы по выпеканию ..................................................................................... Тесто для кексов........................................................................................... Песочное тесто ..........................................................
Содержание Пиролитическая очистка рабочей камеры............................................... Подготовка к пиролитической очистке ...................................................... Блокировка панели конфорок во время пиролитической очистки ......... Запуск пиролиза ........................................................................................... Немедленный запуск пиролиза ................................................................... Запуск пиролиза с задержкой ......................
Указания по безопасности и предупреждения Данная плита отвечает нормам технической безопасности. Тем не менее, ненадлежащая эксплуатация может привести к травмам и материальному ущербу. Внимательно прочитайте инструкцию по монтажу и установке, прежде чем будете устанавливать и подключать плиту. Прежде чем начать эксплуатировать плиту, внимательно прочитайте данную инструкцию по эксплуатации.
Указания по безопасности и предупреждения Надлежащее использование Этот духовой шкаф предназначен для использования домашних хозяйствах и бытовых условиях размещения, которые соответствуют требованиям, предъявляемым к жилым помещениям.. Этот духовой шкаф не предназначен для использования вне помещений. Пользуйтесь духовым шкафом исключительно в бытовых целях для выпекания, жарения, запекания на гриле, приготовления, размораживания, консервирования и сушки продуктов.
Указания по безопасности и предупреждения Если у Вас есть дети Детей младше восьми лет не следует допускать близко к духовому шкафу, или они должны быть при этом под постоянным присмотром. Дети старше восьми лет могут пользоваться духовым шкафом без надзора взрослых, если они настолько освоили управление им, что могут это делать c уверенностью. Дети должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.
Указания по безопасности и предупреждения Опасность получения ожогов! Кожа детей чувствительнее реагирует на высокие температуры, чем кожа взрослых. Духовой шкаф нагревается в области стекла дверцы, панели управления и отверстий выхода воздуха из рабочей камеры. Не позволяйте детям прикасаться к духовому шкафу во время его работы. Опасность получения ожога! Кожа детей чувствительнее реагирует на высокие температуры, чем кожа взрослых.
Указания по безопасности и предупреждения Техническая безопасность Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техобслуживанию или ремонту может возникнуть серьёзная опасность для пользователя. Работы по монтажу, техобслуживанию или ремонту могут проводить только специалисты, авторизованные компанией Miele. Повреждения плиты могут угрожать вашей безопасности. Проверьте прибор на видимые повреждения. Никогда не вводите в эксплуатацию повреждённый прибор.
Указания по безопасности и предупреждения Прикосновение к разъёмам, находящимся под напряжением, а также внесение изменений в электрическое и механическое устройство прибора опасно для вас и может привести к нарушениям его работы. Никогда не вскрывайте корпус плиты. Право на гарантийное обслуживание теряется, если ремонт плиты выполняет специалист сервисной службы, не авторизованной фирмой Miele.
Указания по безопасности и предупреждения Для безупречной работы плиты требуется достаточный приток охлаждающего воздуха. Следите за тем, чтобы не прекращался приток охлаждающего воздуха. Кроме этого, необходимый охлаждающий воздух не должен чрезмерно нагреваться другими источниками тепла (например, печами, работающими от твёрдого топлива). Если плита встраивается за мебельный фронт (например, дверцу), она может использоваться только при открытой дверце.
Указания по безопасности и предупреждения Правильная эксплуатация Опасность получения ожога! Духовой шкаф во время работы нагревается. Вы можете обжечься ТЭНом, рабочей камерой, пищей и принадлежностями. Надевайте защитные рукавицы при размещении или вынимании горячей пищи, а также при любых работах в горячей рабочей камере. Предметы, расположенные вблизи включённой плиты, могут возгореться из-за высоких температур. Никогда не используйте плиту для обогрева помещений.
Указания по безопасности и предупреждения При использовании остаточного тепла для поддержания блюд в тёплом виде вследствие высокой влажности воздуха и наличия конденсата в духовом шкафу может начаться коррозия, которая может повредить панель управления. Никогда не выключайте духовой шкаф, устанавливайте минимально возможную температуру в данном режиме. В этом случае охлаждающий вентилятор автоматически остается включённым.
Указания по безопасности и предупреждения Эмаль на дне рабочей камеры может быть повреждена при передвигании предметов. Если Вы ставите на дно кастрюли, сковородки или любую другую посуду, не передвигайте их по нему. Если по горячей поверхности будет разлита холодная жидкость, появится пар, который может привести к сильному ошпариванию. Кроме того, горячие эмалированные поверхности могут получить повреждения при внезапном изменении температуры.
Указания по безопасности и предупреждения В закрытых консервных банках при их нагреве и кипячении возникает избыточное давление, вследствие чего они могут лопнуть. Не используйте духовой шкаф для нагрева и кипячения консервных банок. Вы можете пораниться или споткнуться об открытую дверцу духового шкафа. Не оставляйте дверцу открытой без необходимости. Максимальная нагрузка на дверцу составляет 15 кг. Не вставайте и не садитесь на открытую дверцу прибора, а также не кладите на нее тяжелые предметы.
Указания по безопасности и предупреждения Чистка и уход Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание. Никогда не используйте пароструйный очиститель для очистки плиты. Стекла дверцы могут быть сильно повреждены царапинами. Для очистки стекол дверцы не используйте абразивные средства, жесткие губки или щетки, а также острые металлические скребки. Боковые направляющие можно снять (см. главу «Чистка и уход»).
Указания по безопасности и предупреждения Принадлежности Используйте исключительно оригинальные принадлежности Miele. При установке или встраивании других деталей теряется право на гарантийное обслуживание. Применяйте только входящий в комплект поставки термощуп Miele. Если термощуп выйдет из строя, то необходимо его заменять только оригинальным термощупом фирмы Miele. Пластик, из которого изготовлен термощуп, может плавиться при очень высоких температурах.
Ваш вклад в охрану окружающей среды Утилизация транспортной упаковки Упаковка защищает прибор от повреждений при транспортировке. Материалы упаковки безопасны для окружающей среды и легко утилизируются, поэтому они подлежат переработке. Возвращение упаковки для ee вторичной переработки приводит к экономии сырья и уменьшению количества отходов. Просим Bac по возможности сдать упаковку в пункт приема вторсырья. Утилизация прибора Электрические и электронные приборы часто содержат ценные материалы.
Обзор плиты a Элементы управления духового шкафа и панели конфорок b Отверстия для подачи пара h Отверстие для вертела гриля i Боковая подсветка рабочей камеры c Блокировка дверцы с помощью контактного выключателя для пиролитической очистки Этот выключатель обеспечивает отключение нагревательных элементов и вентилятора,, как только дверца откроется.
Элементы управления a Поворотный переключатель с кольцевой подсветкой для конфорок b Поворотный переключатель с кольцевой подсветкой для гриля c Оптический интерфейс (только для сервисной службы Miele) d Сенсорная кнопка Настройка предупреждающего сигнала и/или таймера e Сенсорная кнопка Включение и выключение подсветки рабочей камеры f Сенсорная кнопка Пошаговое возвращение назад g Дисплей Индикация текущего времени и информации по управлению h Кнопка Вкл/Выкл Включение и выключение духового шкафа
Элементы управления Поворотный переключатель С помощью поворотного переключателя вы зажигаете горелку и регулируете мощность. Горелка может плавно регулироваться от самой сильной до самой слабой мощности нагрева. Поворотный переключатель снабжён кольцевой подсветкой. Как только вы включите конфорку, загорится кольцевая подсветка вокруг соответствующего переключателя. Кнопка Вкл/Выкл Кнопка Вкл/Выкл «утоплена» и реагирует на прикосновение пальца. С ее помощью включается и выключается духовой шкаф.
Элементы управления Сенсорные кнопки Сенсорные кнопки реагируют на касание пальцем. Каждое касание подтверждается звуковым сигналом. Вы можете выключить этот звук (см. главу «Установки – Громкость звука – Звук нажатия кнопок»). Сен- Функция сорная кнопка Указания Для изменения Положение панели управления духового шкафа положения панели можно изменять как автоматически, так и вручуправления ную (см. главу «Установки – Поворотная панель»).
Элементы управления Сенсорный дисплей Сенсорный дисплей можно поцарапать острыми предметами, например, карандашом. Касайтесь экрана сенсорного дисплея только кончиками пальцев. Сенсорный экран реагирует на прикосновение, и электроника сенсорного дисплея распознаёт место касания экрана. Главное меню 12:00 12:00 Режимы Специальные MyMiele Персональные Установк работы программы программы Вверху слева появляется цепочка меню. Она указывает, в каком меню или подменю вы находитесь.
Элементы управления Главное меню Режимы приготовления Специальные программы MyMiele Персональные программы Настройки Чистка и уход Символы На экране дисплея могут появиться следующие символы: Символ … Значение Некоторые установки настраиваются с помощью сегментированной горизонтальной шкалы (например, яркость дисплея, громкость). Этот символ обозначает дополнительную информацию и указания по управлению. Эти информационные окна вы подтверждаете кнопкой OK.
Элементы управления Проведите пальцем по экрану, т. е. коснувшись пальцем сенсорного дисплея, проведите в нужном направлении. Или: коснитесь пальцем стрелок и для пролистывания меню влево или вправо. Покинуть уровень меню Коснитесь или выберите в цепочке меню стоящий выше пункт или … . В зависимости от того, в каком меню вы находитесь, вы попадаете в вышестоящее или главное меню. Функция «Помощник» При выборе некоторых пунктов меню/функций появляется поле Помощник. Коснитесь поля.
Элементы управления Ввод чисел Вы можете ввести числа с помощью меню прокрутки или цифрового блока. Если Вы хотите ввести числа с помощью меню прокрутки: Проведите по цифровому ролику вверх или вниз до появления нужного значения. Если Вы хотите ввести числа с помощью цифрового блока: Коснитесь символа в правом нижнем углу поля ввода значений. Появляется цифровой блок. Касанием выберите нужные цифры. Как только Вы введете действительное значение, поле ОК окрасится в зеленый цвет.
Оснащение Обозначение модели Перечень описанных моделей Вы найдете на последней странице обложки. Типовая табличка Типовая табличка расположена за цокольной панелью. Цокольная панель прикреплена к цоколю плиты магнитами, так что она может быть просто снята и снова прикреплена на место. На ней указаны модель Вашей плиты, заводской номер, а также данные подключения (сетевое напряжение/ частота/максимальная потребляемая мощность).
Оснащение Принадлежности, входящие в комплект, и приобретаемые дополнительно Оснащение в зависимости от модели! Духовой шкаф всегда оснащён боковыми направляющими, универсальным противнем, брызгозащитным экраном, решёткой, телескопическими направляющими FlexiClip и термощупом. В зависимости от модели ваша плита может быть оснащена другими, приведёнными ниже принадлежностями. Все приведённые принадлежности, а также средства для чистки и ухода разработаны специально для плит Miele.
Оснащение Универсальный противень и решётка с фиксатором Телескопические направляющие FlexiClip HFC 92 Универсальный противень HUBB 30-1: Эмалированная поверхность имеет покрытие PerfectClean. Решётка HBBR 48-2: Задвигайте эти принадлежности всегда в боковые направляющие между опорами. Телескопические направляющие FlexiClip могут быть установлены на любом уровне. Полностью задвиньте телескопические направляющие FlexiClip внутрь рабочей камеры до установки на них принадлежностей.
Оснащение Монтаж и демонтаж телескопических направляющих FlexiClip Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должны быть выключены, рабочая камера - охлаждена. Телескопические направляющие FlexiClip встраиваются между опорами одного уровня. Выполните встраивание направляющей FlexiClip с надписью Miele с правой стороны. При встраивании или демонтаже телескопических направляющих FlexiClip не растягивайте их. Зафиксируйте телескопические направляющие FlexiClip на нижней опоре уровня (3.).
Оснащение Перфорированный противень для выпечки Gourmet HBBL 71 Перфорированный противень для выпечки Gourmet был разработан специально для приготовления выпечки из свежего дрожжевого или творожно-сдобного теста, хлеба и булочек. Мелкая перфорация способствует подрумяниванию снизу. Можно также использовать его для сушки/вяления.
Оснащение Формы для запекания Гурмэ HUB Крышки форм для запекания HBD Размер формы превышает допустимый размер посуды, которая может использоваться на панелях газовых конфорок. Горячий газ, выходящий из-под днища формы, может повредить столешницу и окружающую мебель, что может вызвать пожар. Кроме того, температура в газовом пламени может стать такой высокой для формы, что это приведёт к повреждению её антипригарного покрытия. Не используйте форму для запекания на панели газовых конфорок.
Оснащение Термощуп Ваш духовой шкаф оснащён беспроводным термощупом, с помощью которого можно контролировать процессы приготовления с точным соблюдением температурного режима (см. главу «Запекание – термощуп»). Шпатель Шпателем вы можете удалить крышку освещения рабочей камеры. Таблетки от накипи, пластиковый шланг с держателем Он находится в гильзе для хранения, справа во фронтальной панели подогревателя Гурмэ.
Оснащение Электронное управление духовым шкафом Функции безопасности духового шкафа Благодаря электронному управлению духового шкафа вы можете использовать различные режимы для выпекания, запекания и приготовления на гриле.
Оснащение Охлаждающий вентилятор Вентилируемая дверца Вентилятор включается автоматически при каждом приготовлении. Благодаря этому горячий воздух духового шкафа смешивается с холодным воздухом помещения и охлаждается, прежде чем выйти между дверцей и панелью управления. Дверца состоит из стеклянных панелей, частично отражающих тепло. По окончании приготовления охлаждающий вентилятор продолжает работать; в результате этого конденсат не оседает в рабочей камере, на панели управления и в мебельной нише.
Оснащение Поверхности с покрытием PerfectClean Принадлежности, предназначенные для пиролиза Поверхности с покрытием PerfectClean обладают прекрасными антипригарными свойствами и очень легко чистятся. Принадлежности, перечисленные далее, могут оставаться в рабочей камере во время пиролитической очистки: Приготовленное блюдо легко вынимается из формы. Загрязнения, образованные после выпекания или жарения, удаляются без труда.
Ввод в эксплуатацию Основные установки Плита может эксплуатироваться только после технически правильного подключения. Внимательно прочитайте руководство по монтажу, прежде чем устанавливать плиту. Прежде чем начать эксплуатировать плиту, внимательно прочитайте данную инструкцию по эксплуатации. После подключения плиты к электросети он включается автоматически. Установка даты Вы можете вводить числа, проводя пальцем по цифровому ролику, или с помощью цифрового блока.
Ввод в эксплуатацию Индикация текущего времени Затем выберите вид индикации текущего времени для выключенного духового шкафа (см. главу «Установки Текущее время - Индикация)». - Если этого еще не произошло, то после этого выполните основные настройки духового шкафа с СВЧ (см. отдельное руководство по эксплуатации плиты 48" (духовой шкаф с СВЧ) HR1956). включить Текущее время постоянно высвечивается на дисплее. - выключить Дисплей остается темным в целях экономии электроэнергии.
Ввод в эксплуатацию Первый нагрев духового шкафа и промывание испарительной системы Установите максимально возможную температуру (250 °C). При первом нагреве духового шкафа могут возникнуть неприятные запахи. Вы сможете их устранить, просто нагревая шкаф в течение как минимум одного часа. Одновременно целесообразно запустить промывание испарительной системы. Выберите Автомат. паровой удар. Во время нагрева обеспечьте хорошую вентиляцию кухни.
Ввод в эксплуатацию Подтвердите сообщение о завершении процесса всасывания нажатием OK. Закройте дверцу. Индикация сообщения погаснет. Вы услышите еще раз короткий звук всасывания. Выполняется забор воды, оставшейся в наполнительной трубке. По истечение некоторого времени автоматически будет выполнен паровой удар. Опасность получения травм! Пар может привести к ошпариванию. Во время парового удара не открывайте дверцу. Нагревайте духовой шкаф минимум один час.
Советы по экономии электроэнергии Процессы приготовления в духовом шкафу Вынимайте из рабочей камеры все принадлежности, которые вам не нужны для процесса приготовления. По возможности не открывайте дверцу в процессе приготовления блюд. Выбирайте более низкую температуру из диапазона в рецепте или таблице приготовления и проверяйте готовность продукта уже спустя короткое время.
Советы по экономии электроэнергии Использование остаточного тепла Установки При приготовлении при температурах выше 140 °C в течение более 30 минут Вы можете прим. за 5 минут до окончания процесса снизить температуру до минимальной установки. Имеющегося остаточного тепла будет достаточно, чтобы довести блюдо до готовности. Ни в коем случае не выключайте духовой шкаф (см. главу «Указания по безопасности и предупреждения»). Выключайте индикацию текущего времени, чтобы снизить расход электроэнергии (см.
Управление духовым шкафом Простая эксплуатация Охлаждающий вентилятор Включите духовой шкаф. По окончании приготовления охлаждающий вентилятор продолжает работать; в результате этого конденсат не оседает в рабочей камере, на панели управления и в мебельной нише. Появляется главное меню. Поместите продукт в рабочую камеру. Выберите Режимы работы . Выберите нужный режим работы. На дисплее появляются режим работы и рекомендуемая температура.
Установки Вызов меню «Установки» Изменение и сохранение установок Вы находитесь в главном меню. Выберите Установки. Выберите Установки. Проведите пальцем по дисплею, пока не появится нужная установка, и выберите ее касанием. Теперь Вы можете проверить или изменить установки. Изменять установки можно только, если не протекает никакой процесс приготовления. Вы узнаете актуальные установки по цветной рамке. Проведите пальцем по дисплею, пока не появится нужная опция, и выберите ее касанием.
Установки Обзор установок Пункт меню Язык Возможные установки ... / deutsch / english / ... Текущее время Индикация Страна включить / выключить * / Ночное отключение Отображение * / цифровое аналоговое Формат врем. 24 часа * / 12 ч (am/pm) Установить Дата / включить на 15 секунд * Освещение включить Стартовая страница Главное меню Режимы работы Специальные программы MyMiele Персональные программы Яркость Громкость звука Звук. сигналы Звук нажатия кнопок Привет.
Установки Пункт меню Возможные установки Безопасность Блокировка включить / выключить * Блокировка кнопок включить / выключить * Поворотная панель автоматически управл. вручную Пищевой термометр Группа сенсоров 0 Торговля Режим презентации Завод. настр. Установки * включить до Группа сенсоров 9 / выключить * Персональные программы Рекомендуем.
Установки Язык лей тёмный, и для того чтобы управлять духовым шкафом, нужно его включить. Вы можете установить Ваш национальный язык и страну. После выбора и его подтверждения на дисплее немедленно появляется текст на нужном языке. Совет: Если Вы ошибочно выбрали язык, который не понимаете, нажмите Установки и ориентируйтесь на символ для возврата в подменю Язык .
Установки Дата Стартовый экран Установите дату. В соответствии с заводской настройкой при включении духового шкафа появляется главное меню. Вместо этого Вы можете в качестве стартового экрана выбрать, например, непосредственно режимы работы или записи в меню MyMiele (см. главу «MyMiele»). Дата высвечивается у выключенного духового шкафа только в установке «Текущее время – Отображение – цифровое». Освещение - включить Подсветка рабочей камеры включена во время всего процесса приготовления.
Установки Громкость звука Единицы измерения Звуковые сигналы Температура Громкость звука отображается шкалой с семью сегментами. - Температура отображается в градусах Цельсия. Если все сегменты заполнены, это значит, что включена полная громкость. Если ни один сегмент не заполнен, значит звук выключен. Выбирайте тише или громче, чтобы изменять громкость звука. Выбирайте включить или выключить, чтобы включать или выключать звуковые сигналы.
Установки Остаточный ход охлаждающего вентилятора По окончании приготовления охлаждающий вентилятор продолжает работать; в результате этого влага, содержащаяся в воздухе, не осаждается в рабочей камере, на панели управления и в мебельной нише. - с упр. по темп. Охлаждающий вентилятор выключается при температуре в рабочей камере ниже примерно 70 °C. - с упр. по врем. Охлаждающий вентилятор выключается примерно через 25 минут.
Установки Безопасность Блокировка запуска Благодаря блокировке запуска предотвращается случайное включение духового шкафа. Блокировка запуска остается включенной также после перебоя в электроснабжении. Вам нужно активизировать блокировку запуска, выбрав установку включить. Блокировка кнопок Функция блокировки кнопок предотвращает непреднамеренное выключение или изменение режима работы.
Установки Катализатор Термощуп Уменьшение запахов отображается шкалой с семью сегментами. В заводском исполнении ваш духовой шкаф автоматически распознаёт прилагаемый беспроводной термощуп. Если вы купили новый термощуп Miele, вы должны заново настроить группу датчиков. Если все сегменты заполнены, это значит, что выбрано максимальное уменьшение запахов. Если ни один сегмент не заполнен, значит катализатор выключен. Выберите мин. или макс., для того, чтобы изменить установки уменьшения запахов.
Установки Торговля Заводские настройки В сфере специализированной торговли эта функция позволяет показывать духовой шкаф в работе без нагрева. Для личного применения эта настройка Вам не понадобится. - Все установки прибора отменяются, и восстанавливается заводская настройка. - - включить Демо-режим будет включен, если Вы будете касаться OK в течение минимум 4-х секунд. - выключить Демо-режим будет отключен, если Вы будете касаться OK в течение минимум 4-х секунд.
MyMiele С помощью MyMiele вы можете персонализировать ваш духовой шкаф, внося в это меню самые используемые виды применения. Добавить запись Внесённые в MyMiele пункты меню вы можете также выбрать для включения в стартовый экран дисплея (см. главу «Установки – Стартовый экран»). Выберите Добавить запись. Вы можете добавлять до 20 записей. Выберите MyMiele .
MyMiele Редактирование MyMiele Упорядочить записи После выбора опции Изменить Вы можете При наличии более 4 записей Вы можете изменить их последовательность в списке. - добавить записи, если MyMiele содержит менее 20 записей, Выберите MyMiele . - удалить записи, Выберите Изменить. - упорядочить записи, если MyMiele содержит более 4-х записей. Выберите Упорядочить записи. Удаление записей Выберите MyMiele . Выберите позицию, на которой должна появиться запись. Выберите Изменить.
Предупреждающий сигнал + таймер С помощью сенсорной кнопки Вы можете настроить таймер (например, для варки яиц) или установить предупреждающий сигнал, т.е. фиксированное время. Если одновременно идет процесс приготовления или Вы находитесь в каком-либо меню, время для предупреждающего сигнала и высвечиваются на дисплее справа вверху. Вы можете одновременно настроить два предупреждающих сигнала и два времени таймера или один предупреждающий сигнал и одно время таймера.
Предупреждающий сигнал + таймер Удаление предупреждающего сигнала Выберите предупреждающий сигнал справа вверху на дисплее или выберите символ , а затем нужный предупреждающий сигнал. Появляется установленный предупреждающий сигнал. Выберите вернуть в исх. состояние. Подтвердите с помощью OK. Предупреждающий сигнал удаляется. Использование таймера Вы можете использовать таймер для контроля отдельных процессов приготовления, например, для варки яиц.
Предупреждающий сигнал + таймер По истечении времени таймера: Изменение времени таймера - мигает. Выберите время таймера справа вверху на дисплее или выберите , а затем нужное время таймера. - Идет прямой отсчет времени. - Раздается звуковой сигнал, если он включен (см. главу «Установки – Громкость звука – Звуковые сигналы»). Выберите или символ таймера справа вверху на дисплее. Акустический и оптический сигналы выключаются. Появляется установленное время таймера.
Обзор режимов работы Для приготовления блюд в Вашем распоряжении имеются различные режимы работы прибора. Режим работы Конвекция плюс Для выпекания и запекания. Вы можете одновременно готовить на нескольких уровнях. Вы можете готовить при более низких температурах, чем в режиме Верхний/нижний жар , поскольку тепло сразу распределяется по рабочей камере.
Обзор режимов работы Режим работы Нижний жар Рекоменду- Диапазон емая темпе- температур ратура 190 °C 100–280 °C Выбирайте этот режим в конце приготовления, если необходимо, чтобы продукт сильнее подрумянился с нижней стороны. Верхний жар 190 °C 100–250 °C Выбирайте этот режим в конце приготовления, если необходимо, чтобы продукт сильнее подрумянился с верхней стороны. Гриль большой 240 °C 200–300 °C Для приготовления на гриле плоских продуктов и для запекания.
Расширенная эксплуатация Вы поместили продукт в рабочую камеру, выбрали режим работы и установили температуру. Выбрав Открыть меню расширенных установок, Вы можете установить время приготовления и выполнить другие установки для процесса приготовления. Выберите изменить.
Расширенная эксплуатация Изменение температуры Быстрый разогрев Сразу после выбора режима работы высвечивается соответствующая рекомендуемая температура с возможным диапазоном температур (см. главу «Обзор режимов работы»). Быстрый разогрев служит для сокращения фазы нагрева. Если рекомендуемая температура соответствует Вашим рецептурным данным, подтвердите с помощью OK. Если рекомендуемая температура не соответствует Вашим рецептурным данным, измените ее для данного процесса приготовления.
Расширенная эксплуатация Функция «Быстрый разогрев» - включить ТЭН верхнего жара/гриля, кольцевой ТЭН и вентилятор включаются одновременно, чтобы в духовом шкафу как можно быстрее установилась нужная температура. - выключить Включаются только относящиеся к данному режиму нагревательные элементы. Выберите режим работы и температуру. Выключайте функцию «Быстрый разогрев» во время предварительного нагрева при приготовлении пиццы или выпечки из нежного теста (например, бисквит, мелкие изделия).
Расширенная эксплуатация Функция «Хрустящая корочка» (уменьшение влажности) Использование этой функции рекомендуется для влажных продуктов, когда необходимо получить хрустящую корочку, например, для замороженной картошки-фри или крокетов, а также жаркого с корочкой. Эта функция предназначена также для пирогов с влажным верхним слоем, например, для яблочного или сливового пирога. Вы поместили продукт в рабочую камеру, выбрали режим работы и установили температуру.
Расширенная эксплуатация Установить время приготовления Вы поместили продукт в рабочую камеру, выбрали режим работы и установили температуру. С помощью опций Длительность, Готовность в или Запуск в процессы приготовления могут автоматически выключаться или включаться и выключаться. - Длительность Вы устанавливаете время, необходимое для приготовления продукта. По истечении этого времени нагрев рабочей камеры автоматически выключится. Максимальное время, которое можно задать, составляет 12:00 часов.
Расширенная эксплуатация Автоматическое выключение процесса приготовления Автоматическое включение и выключение процесса приготовления Пример: текущее время 11:45. Для приготовления Вашего продукта требуется 30 мин., и он должен быть готов в 12:15. Автоматическое включение и выключение процесса особенно рекомендуется при запекании. Выпечка не должна долго оставаться в рабочей камере. Тесто высохнет, а дрожжи потеряют свои свойства.
Расширенная эксплуатация Выполнение процесса, который автоматически включается и выключается До запуска отображаются режим работы, выбранная температура, Запуск в и время запуска. После запуска Вы можете следить за фазой нагрева до достижения заданной температуры. Как только эта температура будет достигнута, раздается звуковой сигнал, если звуковой сигнал включен (см. главу «Установки – Громкость звука – Звуковые сигналы»).
Конвекция с паром Ваш духовой шкаф оснащен испарительной системой для использования влажности в процессах приготовления. При выпекании, запекании или приготовлении в режиме Конвекция с паром оптимальная подача пара и воздуха гарантирует равномерный результат приготовления и подрумянивания. После выбора режима Конвекция с паром установите температуру и задайте число паровых ударов. Выбрать можно: - Автомат. паровой удар Вы подготавливаете определенное количество воды для парового удара.
Конвекция с паром Паровой удар продолжается прим. 5– 8 минут. Момент времени для паровых ударов и их количество зависит от приготавливаемого продукта: Ход процесса приготовления в режиме работы Конвекция с паром - Дрожжевое тесто лучше поднимется, если паровые удары выполнять в начале процесса приготовления. Образование конденсата на внутренней поверхности дверцы во время парового удара является нормальным явлением. Этот конденсат выпаривается в процессе приготовления.
Конвекция с паром Момент времени для паровых ударов Появляется напоминание о начале процесса всасывания воды. Возможность выбора появляется только в том случае, если вы выбрали 1, 2 или 3 паровых удара. Совет: Если продукт готовится в холодной рабочей камере, при выборе более одного парового удара 2-й паровой удар должен быть выполнен не ранее, чем через 10 минут после начала процесса приготовления.
Конвекция с паром Подготовка воды и запуск процесса всасывания Наполните емкость необходимым количеством водопроводной воды Откройте дверцу. Откиньте вперед наполнительную трубку, расположенную слева под панелью управления. Закройте дверцу. Вы услышите еще раз короткий звук всасывания. Выполняется забор воды, оставшейся в наполнительной трубке. Включаются нагрев рабочей камеры и охлаждающий вентилятор. Появляется индикация заданной и фактической температуры.
Конвекция с паром Вызов паровых ударов 1, 2 или 3 паровых удара Водяной пар может приводить к ошпариванию. Не открывайте дверцу во время парового удара. Кроме того, конденсация водяного пара на сенсорных кнопках приводит к их замедленному реагированию на касание. Автоматический паровой удар Автоматическ. паровой удар появляет- Паровые удары, запущенные вручную Если вы выбрали вручную, вы можете вызывать паровые удары, как только появится Запуск Паровой удар вручную.
Конвекция с паром Выпаривание остатков воды При процессе приготовления с использованием пара, который протекает без прерывания, в системе не остаётся воды. Вода полностью испаряется пропорционально числу паровых ударов. Если приготовление с использованием пара будет прервано вручную или при отключении электроэнергии, в испарительной системе останется ещё не использованная вода. При следующем запуске в режиме «Конвекции с паром» на дисплее появляется Испарить оставш.
Конвекция с паром Немедленное проведение выпаривания остатков воды Водяной пар может приводить к ошпариванию. Во время выпаривания не открывайте дверцу. Выберите режим работы «Конвекция с паром» . Появляется Испарить оставш. воду?. Выберите да. Пропуск выпаривания остатков воды При очень неблагоприятных обстоятельствах во время последующего всасывания воды в рабочей камере возможно переполнение системы парообразования. По возможности не прерывайте выпаривание остатков воды.
Персональные программы Вы можете создать и сохранить до 20 персональных программ. Создание персональных программ - Скомбинируйте до десяти этапов приготовления, чтобы максимально точно описать процесс приготовления в соответствии с любимыми рецептами или в соответствии с часто используемыми рецептами. Для каждого этапа приготовления вы можете выполнить индивидуальные установки, например, установить режим работы, температуру и время приготовления или внутреннюю температуру.
Персональные программы Проверьте установки и подтвердите их с помощью OK или выберите изменить, чтобы скорректировать установки. Выберите сохранить. Введите название программы с помощью клавиатуры. С помощью символа Вы можете вставить переход на новую строку для длинного названия программы. После ввода названия программы выберите сохранить. На дисплее появляется подтверждение, что название программы было сохранено. Запуск персональных программ Поместите продукт в рабочую камеру.
Персональные программы вать установки в пункте меню изменить (см. главу «Изменение персональных программ»). Выберите нужный пункт меню. Подтвердите указание, на каком уровне должен быть размещен продукт, кнопкой OK. Программа запускается немедленно или к установленному моменту времени. Изменение персональных программ Изменение этапов приготовления Выберите Персональные программы . На дисплее появляется список названий программ. Выберите Изменить. Выберите Изменить программу.
Персональные программы Изменение названия Выберите Персональные программы . На дисплее появляется список названий программ. Удаление персональных программ Выберите Персональные программы . Выберите Изменить. На дисплее появляется список названий программ. Выберите Изменить программу. Выберите Изменить. Выберите нужную программу. Выберите Удалить программу. Выберите Изменить имя. Выберите нужную программу. Измените название (см.
Выпекание Бережная обработка продуктов благоприятна для Вашего здоровья. Пироги, пиццу, картофель фри и т.п. следует выпекать до золотисто-желтого, но не до темно-коричневого цвета. Режимы работы В зависимости от приготовления Вы можете использовать режимы Конвекция плюс , Интенсивное выпекание , Конвекция с паром или Верхний/нижний жар . Форма для выпечки Выбор формы для выпечки зависит от режима работы и приготовления.
Выпекание Указания к таблицам по выпеканию Данные для рекомендованного режима в таблицах выделены жирным шрифтом. Температура В основном рекомендуется выбирать более низкую температуру. При более высоких температурах время выпекания хотя и сокращается, однако подрумянивание может быть очень неравномерным, и при некоторых обстоятельствах выпечка может не получиться. Время выпекания Проверяйте через некоторое время (меньшее из указанного диапазона), готова ли выпечка. Воткните в тесто деревянную палочку.
Выпекание Таблицы по выпеканию Тесто для кексов Пироги/ выпечка Маффины (1 противень) Небольшие кексы (1 противень) * Небольшие кексы (2 противня) * Кекс (противень) Фруктовый пирог (противень) 2 [мин] 25-40 1) 2) 3 25-35 1) 2 30-35 1) 2) 3) 3 20-28 160-170 150-160 160-170 140-150 1) 3) Мраморный пирог, ореховый пирог (форма) [°C] 1) 150-160 2+4 35-52 1) 2 45-55 1) 2) 3 30-40 1) 2 60-75 1) 2) 2 55-65 1) 2 45-55 1) 2) 3 30-40 160-170 180-1
Выпекание Песочное тесто Пироги/ выпечка Мелкая выпечка (1 противень) (печенье) Мелкая выпечка (2 противня) (печенье) Отсадное печенье (1 противень) * [°C] 1) 160-170 180-190 2 [мин] 20-30 1) 2) 3 15-20 160-170 1) 2+4 160-170 1) 2 20-30 3 13-18 2+4 1 22-31 90-100 180-190 1) 2) 3) Отсадное печенье (2 противня) * Творожный торт Пирог с творогом (противень) Яблочный пирог (пай) (форма 20 см) * 160-170 1) 3) 160-170 1) 2) 3) 170-180 1) 2) 3) Яблочный пирог
Выпекание Дрожжевое тесто/творожно-сдобное тесто Пироги/ выпечка Белый хлеб [°C] 200-210 1) 1 [мин] 35-50 2 30-40 2 40-60 Фруктовый пирог (противень) дрожжевое тесто 200-210 170-180 180-190 3 40-60 Фруктовый пирог (противень) творожно-сдобное тесто 170-180 2 40-60 180-190 Пицца (противень) дрожжевое тесто Пицца (противень) творожно-сдобное тесто Подъём дрожжевого теста 3 40-60 180-190 2) 4) 2 30-45 220-230 2) 4) 3 25-40 180-190 2) 4)
Выпекание Бисквитное тесто Пироги/ выпечка Бисквит с добавлением воды * Бисквитный торт (из 3-4 яиц) Рулет [°C] 1) 180 170-180 2 [мин] 28-35 1) 2) 3) 2 22-35 2) 2 35-45 1) 2) 3) 2 22-35 1) 2) 2 15-25 1) 2) 3) 2 12-20 170-180 170-180 170-180 180-190 режим / «Конвекция плюс» / «Верхний/Нижний жар» температура / уровень / время выпекания * Установки действительны также для предписанных величин по EN 60350-1. 1) Предварительно нагрейте рабочую камеру.
Выпекание Заварное тесто, слоеное тесто, белковая выпечка, сконы, плоский пирог с начинкой Пироги/ выпечка Заварное пирожное (1 противень) Слоеное тесто (1 противень) Меренги (1 противень) Сконы (1 противень) Фруктовый/сырный пирог (1 противень) [°C] 1) 2) 160-170 2 [мин] 40-50 180-190 1) 2) 3 40-50 170-180 1) 3) 2 35-45 1) 2 20-25 1) 4) 3 15-25 170-180 3) 2 25-35 110-120 1) 2 90-120 120-130 1) 3 100-120 180-190 1) 2 18-25 210-220 1)
Запекание Режимы приготовления Рекомендации В зависимости от приготовления вы можете использовать режимы «Конвекция плюс» , «Конвекция с паром» , «Автоматика жарения» или «Верхний/нижний жар» . - Подрумянивание происходит в конце процесса запекания. Мясо приобретет более интенсивный коричневый цвет, если примерно спустя половину времени запекания Вы снимете с посуды крышку.
Запекание Указания к таблицам запекания Данные для рекомендованного режима в таблицах выделены жирным шрифтом. Если нет особых указаний, то значения времени даны для приготовления без предварительного нагрева рабочей камеры. При предварительном нагреве время приготовления сокращается примерно на 10 минут. Температура В основном выбирайте более низкую температуру из указанного диапазона. При более высоких температурах мясо станет коричневого цвета, но еще не будет готово.
Запекание Предварительный нагрев Продолжительность запекания Предварительный нагрев в большинстве случае не требуется, кроме приготовления ростбифа и филе. Вы можете определить длительность запекания, умножив высоту Вашего жаркого (см) на время для каждого см. высоты (мин/см), в зависимости от вида мяса: - Говядина/дичь: 15–18 мин./см - Свинина/телятина/баранина: 12-15 мин./см - Ростбиф/филе: 8-10 мин./см Время запекания увеличивается для замороженного мяса прим. на 20 минут на кг.
Запекание Таблицы запекания Блюдо Ростбиф, прим. 1 кг 1) Филе говядины, прим. 1 кг 1) Свиная шейка, ок. 1,5 кг Ножка ягнёнка, ок. 1,5 кг Утка, ок.
Запекание 1) Используйте универсальный противень. 2) Предварительно нагрейте рабочую камеру. 3) Во время фазы нагрева выберите Открыть меню расширенных установок – Быстрый разогрев – выключить. 4) Приготовьте блюдо с применением технологии приготовления при низкой температуре (см. главу «Низкотемпературное приготовление – Низкотемпературное приготовление с установкой температуры вручную»): - Рабочую камеру с решёткой, универсальным противнем и с лежащим на нём брызгозащитным экраном прогрейте до 120°C.
Запекание Термощуп С помощью беспроводного термощупа вы можете точно следить за температурой в процессе приготовления. Принцип действия Металлический наконечник термощупа вставляется в продукт. В нём находится температурный сенсор. Он измеряет так называемую внутреннюю температуру продукта во время приготовления. Температурный сенсор находится прим. на 2 см дальше наконечника термощупа. Воткните металлический наконечник в продукт таким образом, чтобы сенсор находился посередине (см.
Запекание Возможности использования В некоторых специальных программах вы получите указание на дисплее о необходимости использования термощупа. Кроме того, вы можете его также использовать в персональных программах и следующих режимах работы: - Автоматика жарения - Конвекция плюс - Интенсивное выпекание - Верхний/нижний жар - Конвекция с паром - Гриль с обдувом Важные указания по использованию Для обеспечения безупречной работы обратите внимание на следующие указания.
Запекание Кроме того, обратите внимание на следующее: - Вы можете положить мясо в кастрюлю или на универсальный противень с лежащим на нём брызгозащитным экраном. - Металлический конец термощупа должен полностью располагаться в продукте, так чтобы температурный сенсор доставал приблизительно до середины. При этом его ручка должна быть направлена под наклоном вверх, а не располагаться горизонтально и указывать в направлении углов рабочей камеры или дверцы.
Запекание Использование термощупа Вытащите термощуп из гильзы в подогревателе посуды и пищи Гурмэ. Вставьте металлический конец термощупа полностью в продукт. Ручка должна быть направлена под наклоном вверх. Вы можете запустить процесс также к более позднему времени. Выберите для этого пункт меню Открыть меню расширенных установок и в поле Запуск в установите время. Поместите продукт в рабочую камеру.
Запекание другой режим работы. Если дверца была открыта некоторое время, остаточное время рассчитывается снова. Использование остаточного тепла Индикация внутренней температуры Незадолго до окончания приготовления выключается нагрев рабочей камеры. Имеющегося тепла будет достаточно для завершения процесса. Как только появится индикация остаточного времени, можно дополнительно разрешить индикацию фактической внутренней температуры.
Низкотемпературное приготовление Этот режим идеален для нежных кусков говядины, свинины, телятины или мяса ягненка, которые должны готовиться до определенной степень прожарки. Время приготовления / внутренняя температура Сначала кусок мяса в течение короткого времени обжаривается при сильном нагреве равномерно со всех сторон.
Низкотемпературное приготовление Использование программы «Низкотемпературное приготовление» Учитывайте также указания, приведенные в главе «Запекание – Термощуп». Как только на дисплее появится Используйте пищевой термометр, положите обжаренное мясо на универсальный противень с лежащим на нём брызгозащитным экраном и воткните термощуп, чтобы металлический наконечник был полностью погружён в продукт. Опасность получения ожогов! ТЭН верхнего жара/гриля имеет высокую температуру.
Низкотемпературное приготовление Низкотемпературное приготовление с установкой температуры вручную При прогреве не используйте функцию быстрого разогрева. Положите обжаренное мясо на универсальный противень с лежащим на нём брызгозащитным экраном. Выберите изменить. Уменьшите температуру до 100 °C. Доведите мясо до готовности. Универсальный противень используйте с лежащим на нём брызгозащитным экраном. Вы можете установить автоматическое выключение процесса приготовления (см.
Запекание на гриле Опасность получения ожогов! Если Вы готовите на гриле при открытой дверце, то горячий воздух рабочей камеры больше не будет автоматически проходить через охлаждающий вентилятор и охлаждаться. Элементы управления нагреваются. При приготовлении на гриле закрывайте дверцу. Режимы работы Гриль большой Для приготовления на гриле плоских продуктов в больших количествах и для запекания в больших формах.
Запекание на гриле Подготовка продуктов для гриля Быстро сполосните мясо под холодной, проточной водой и осушите его. Не солите ломтики мяса перед запеканием на гриле, т.к. иначе выделится мясной сок. Гриль Положите брызгозащитный экран на универсальный противень. Положите продукт сверху. Выберите режим работы и температуру. Постное мясо Вы можете смазать растительным маслом. Не используйте никакие другие жиры, так как они быстро темнеют или дымятся.
Запекание на гриле Приготовление на гриле с вращающимся вертелом Вращающийся вертел является дополнительно приобретаемой принадлежностью, которую вы можете использовать в режимах «Гриль большой» и «Гриль малый» . Максимальная нагрузка на вертел составляет 5 кг. Сдвиньте универсальный противень вместе с вращающимся вертелом на уровень 1. При этом приводной вал вертела гриля введите в отверстие в задней стенке. Закройте дверцу.
Запекание на гриле Таблица приготовления на гриле Данные для рекомендованного режима выделены в таблице жирным шрифтом. Проверяйте готовность блюда спустя короткое время (из указанного диапазона). Придерживайтесь приведенных диапазонов температур, уровней загрузки и значений времени. При этом учитывайте разницу в размере кусков мяса и индивидуальных привычках. Температура В основном выбирайте более низкую температуру из указанного диапазона.
Запекание на гриле Таблица приготовления на гриле Предварительно прогревайте ТЭН верхнего жара/гриля ок. 10 минут при закрытой дверце. [°C] [мин] [°C] [мин] Плоский продукт, запекаемый на гриле Блюдо, запекаемое на гриле 1) Бургер * 300 10-20 – – – 3 Стейки из 1) 300 15-25 – – – 3 шейки 1) Тефтели 275 10-20 – – – 4 Тосты * 3 300 1-3 – – – Продукт, запекаемый на гриле, большего диаметра 2) Курица , ок.
Специальные программы Ваша плита имеет множество специальных программ. Выберите Специальные программы . В вашем распоряжении имеются следующие специальные программы: - Разморажи - вание - Сушка - Подогрев посуды - Подъем теста - Низкотемпер. приготовление Кроме того, Вы найдете в этой главе информацию по следующим функциям: - Запекание - Консервирование - Замороженные продукты / готовые блюда Эта специальная программа описана в главе «Низкотемпературное приготовление».
Специальные программы Вы можете установить температуру от 25 до 50 °C. - Мясо, птица или рыба не должны полностью размораживаться перед приготовлением. Достаточно, если продукты будут подтаявшими. При этом их поверхность будет достаточно мягкой, чтобы впитать приправы. Выберите Специальные программы . Время для оттаивания или размораживания Выберите Размораживание.
Специальные программы Сушка Эта программа была разработана для традиционного консервирования посредством вяления (сушки). Вы можете установить температуру от 80 до 100°C. Главным условием является то, чтобы фрукты и овощи были свежими, вызревшими и без помятостей. Подготовьте продукты, предназначенные для сушки. - Яблоки при необходимости очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кольцами толщиной прим. 0,5 см. - Из слив удалить косточки, если необходимо.
Специальные программы Подогрев посуды Подъем дрожжевого теста Эта программа была разработана для подогревания посуды. Эта программа была разработана для подъёма дрожжевого теста без использования влажности. Вы можете установить температуру от 50 до 80 °C. Используйте термостойкую посуду. Задвиньте решетку на уровень 3 и установите на нее посуду, которую нужно подогреть. В зависимости от размеров посуды можно поставить ее также на дно рабочей камеры и дополнительно снять боковые направляющие.
Специальные программы Режим «Шаббат» Программа Шаббат создана для того, чтобы помочь пользователю при соблюдении религиозных обычаев. После выбора программы Шаббат выберите режим работы и температуру. Выполнение программы начинается только при открывании и закрывании дверцы: - Спустя прим. 5 минут начинается процесс приготовления в режиме Верхний/нижний жар или Нижний жар . - Духовой шкаф нагревается до установленной температуры и сохраняет эту температуру максимально в течение 72 часов.
Специальные программы Использование программы «Шаббат» Процесс может быть завершён только при выключении духового шкафа. Выберите Специальные программы . Выберите Программа Шаббат. Выберите нужный режим работы. Если идёт отсчёт заданного времени таймера, то программа «Шаббат» не может быть запущена. Установите температуру. Подтвердите с помощью OK. Теперь духовой шкаф готов к использованию. На дисплее появляется Программа Шаббат и индикация установленной температуры.
Специальные программы Примеры применения: Блюдо Консервирование [°C] 160 180 [мин] 25-30 40-50 Фигурное печенье Рататуй Филе рыбы в фольге, 200 25-30 прим. 500 г Замороженная пицца, предварительно выпе- 210 20-30 ченная Жаркое из окорока, 170 120–160 прим. 1,5 кг температура / время приготовления - Используйте в зависимости от высоты приготавливаемого продукта уровень 2 или 3. - Значения времени даны для рабочей камеры без предварительного нагрева.
Специальные программы Фрукты/огурцы Установите самую низкую температуру из диапазона, как только бурление в банках станет заметным. После этого оставьте банки на 25– 30 минут в теплой рабочей камере. Овощи Уменьшите температуру до 100 °C, как только образование пузырьков в банках станет заметным. Морковь Спаржа, горох, фасоль [мин.
Специальные программы Приготовление Бережная обработка продуктов благоприятна для Вашего здоровья. Пироги, пиццу, картофель фри и т.п. следует выпекать до золотисто-желтого, но не до темно-коричневого цвета. Выберите рекомендуемые режим работы и температуру (см. данные на упаковке). Предварительно нагрейте рабочую камеру. Поместите продукт на уровень, рекомендуемый на его упаковке, в подогретую рабочую камеру.
Чистка и уход Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должны быть выключены, рабочая камера - охлаждена. Риск получения травм! Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание. Никогда не используйте для очистки духового шкафа пароструйный очиститель. Все поверхности могут изменить цвет или внешний вид в целом, если их очищать неподходящими средствами.
Чистка и уход Неподходящие чистящие средства Чтобы избежать повреждений поверхностей, не используйте при чистке: - чистящие средства, содержащие соду, аммиак, кислоты или хлориды - средства для растворения накипи на фронтальной поверхности духового шкафа - абразивные чистящие средства (например, абразивный порошок, пасту, пемзу) - чистящие средства с содержанием растворителей - средства для чистки поверхностей из нержавеющей стали - моющие средства для посудомоечных машин - очистители для стекла - средства
Чистка и уход Нормальные загрязнения По периметру рабочей камеры для обеспечения герметичности имеется чувствительная уплотнительная прокладка из стекловолокна, которая может быть повреждена, если ее тереть или скрести. По возможности не очищайте ее. Рекомендуется удалять нормальные загрязнения сразу с использованием теплой воды, средства для мытья посуды вручную и чистой губки или чистой, влажной салфетки из микрофибры. Тщательно удаляйте остатки моющих средств с помощью чистой воды.
Чистка и уход Средства для чистки духовых шкафов других производителей можно наносить только на холодные поверхности максимум на 10 минут. Дополнительно вы можете использовать после воздействия средства жёсткую сторону губки для мытья посуды. Тщательно удалите остатки чистящего средства для духовых шкафов с помощью чистой воды и вытрите поверхности насухо. Пиролитическая очистка рабочей камеры Вместо того, чтобы чистить рабочую камеру вручную, вы можете использовать пиролиз .
Чистка и уход Подготовка к пиролитической очистке Из-за высоких температур при пиролитической очистке повреждаются принадлежности, не предназначенные для пиролиза. Выньте все принадлежности, не предназначенные для пиролиза, из рабочей камеры, прежде чем начать пиролитическую очистку. То же самое относится к дополнительно приобретаемым принадлежностям, не предназначенным для пиролиза.
Чистка и уход Блокировка панели конфорок во время пиролитической очистки Проводить пиролитическую очистку и одновременно использовать панель конфорок невозможно. Если вы используете панель конфорок, а затем запускаете пиролитическую очистку, панель конфорок автоматически выключается. Запуск пиролиза Опасность получения ожога! При пиролитической очистке фронтальная поверхность духового шкафа нагревается сильнее, чем при обычном использовании.
Чистка и уход Немедленный запуск пиролиза Запуск пиролиза с задержкой Если вы хотите запустить пиролитическую очистку немедленно, выберите Запуст. сразу. Если вы хотите отложить по времени запуск пиролитической очистки, выберите Запустить позже. Подтвердите с помощью OK. Подтвердите с помощью OK. Пиролитическая очистка начинается. Установите момент времени, в который пиролитическая очистка должна начаться. Дверца автоматически блокируется.
Чистка и уход По окончании пиролиза Как только отсчет остаточного времени дойдет до 0:00, на дисплее отобразится сообщение о том, что дверца разблокирована. Как только дверца будет разблокирована: - Появляется Процесс завершен. - Раздается звуковой сигнал, если он включен (см. главу «Установки – Громкость звука – Звуковые сигналы»). Выключите духовой шкаф.
Чистка и уход Прерывание пиролиза После прерывания пиролитической очистки дверца остается заблокированной до тех пор, пока температура рабочей камеры не опустится ниже 280 °C. К прерыванию пиролитической очистки приводит следующее: - Вы выключаете духовой шкаф. - Происходит неисправность в электросети. При отключении духового шкафа на дисплее появляется Выключить прибор?. Если Вы хотите прервать пиролитическую очистку, выберите да.
Чистка и уход Снятие дверцы Дверца весит около 14 кг. Никогда не тяните дверцу горизонтально с держателей, так как они могут откинуться в сторону духового шкафа. Никогда не тяните дверцу с держателей за ручку, поскольку она может сломаться. Закройте дверцу до упора. Дверца соединена с шарнирами с помощью держателей. Прежде чем снимать дверцу с держателей, необходимо разблокировать фиксирующие скобы обоих дверных шарниров. Полностью откройте дверцу. Разблокируйте скобы, повернув их до упора.
Чистка и уход Монтаж дверцы Полностью откройте дверцу. Если фиксирующие скобы не заблокированы, дверца может выскользнуть из держателей и получить повреждения. Обязательно заблокируйте фиксирующие скобы. Возьмитесь за дверцу по бокам и наденьте ее на держатели шарниров. Следите за тем, чтобы она при этом не перекашивалась. 126 Заблокируйте фиксирующие скобы, повернув их до упора в горизонтальное положение.
Чистка и уход Демонтаж боковых направляющих Боковые направляющие можно демонтировать вместе с телескопическими направляющими FlexiClip. Если вы предварительно хотите отдельно демонтировать телескопические направляющие FlexiClip, следуйте указаниям в главе «Оснащение – Установка и демонтаж телескопических направляющих FlexiClip». Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должны быть выключены. Рабочая камера должна быть охлаждена.
Чистка и уход Очистка испарительной системы от накипи Момент времени для удаления накипи Ход процесса удаления накипи Если Вы запустили процесс удаления накипи, нужно провести его до конца. Его нельзя прервать. Из системы парообразования, в зависимости от жесткости воды, необходимо регулярно удалять накипь. Процесс удаления накипи продолжается около 90 минут и включает в себя несколько этапов: Можно провести процесс очистки от накипи в любое время. 1.
Чистка и уход Подготовка процесса очистки от накипи Вам потребуется емкость вместимостью прим. 1 л. Чтобы Вам не нужно было держать емкость со средством для удаления накипи под всасывающей трубкой, в комплекте Вашего духового шкафа имеется пластиковый шланг с присоской. Для максимальной эффективности очистки рекомендуем использовать специальные таблетки от накипи, разработанные для техники Miele.
Чистка и уход Запустится фаза воздействия. Вы можете следить за ходом процесса во времени. Оставьте ёмкость вместе с соединением шланга с наполнительной трубкой в рабочей камере и долейте примерно 300 мл воды, так как во время фазы воздействия система будет снова забирать жидкость. Поставьте ёмкость со средством для удаления накипи на дно рабочей камеры. Закрепите пластиковый шланг одним концом на наполнительной трубке. Поставьте другой конец на дно ёмкости со средством и закрепите внутри присоской.
Чистка и уход После фазы воздействия испарительную систему необходимо промыть, чтобы удалить остатки средства для удаления накипи. Для этого через испарительную систему прокачивается трижды 1 л свежей водопроводной воды, которая собирается на универсальном противне. Извлеките универсальный противень с собранным средством для удаления накипи, очистите его и вставьте снова на верхний уровень. Поставьте емкость снова в рабочую камеру, прикрепите к ней пластиковый шланг. Подтвердите с помощью OK.
Чистка и уход После третьего промывания запускается выпаривание остатков воды. Выньте ёмкость и шланг из рабочей камеры. Закройте дверцу. Подтвердите с помощью OK. Водяной пар может приводить к ошпариванию. Во время выпаривания не открывайте дверцу. Включается нагрев рабочей камеры, и на дисплее появляется длительность выпаривания остатков воды. Длительность автоматически корректируется в зависимости от фактически имеющегося количества оставшейся воды.
Что делать, если ... Вы можете самостоятельно устранить большинство неполадок, возникающих при ежедневной эксплуатации прибора. Во многих случаях Вы сэкономите время и деньги, т. к. Вам не придется вызывать специалиста сервисной службы. Нижеприведенные таблицы помогут Вам найти причины возникающих неисправностей и устранить их. Проблема Причина и устранение Дисплей не горит. Выключена индикация текущего времени. Поэтому при выключенном духовом шкафе дисплей остается темным.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Рабочая камера не на- Активирован режим презентации. гревается. Хотя духовым шкафом можно управлять, однако, нагрев рабочей камеры не работает. Выключите режим презентации (см. главу «Установки - Торговля»). Неисправность в сети про- появляется на дисплее. цесс прерван Электроснабжение было кратковременно нарушено, поэтому процесс приготовления прервался. Выключите и снова включите духовой шкаф. Снова запустите процесс приготовления.
Что делать, если ... Проблема Нет сигнала от пищевого термометра. Измените, пожалуйста, его положение появляется на дисплее. в рабочей камере. Причина и устранение Термощуп перестал распознаваться. Измените положение термощупа внутри продукта. Если термощуп все же не распознается, то он неисправен. Приобретите новый термощуп в точке продаж или в сервисной службе Miele. Неисправность системы испарения. появляется на Обратитесь в сервисную службу Miele. дисплее после выбора функции очистки от накипи.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Пирог / выпечка не го- Выбранная температура не соответствует данным товы по истечении рецепта. времени, указанного в Выберите температуру согласно рецепту. таблице выпечки. Количество компонентов не соответствует данным рецепта. Проверьте, не изменили ли Вы рецепт. В результате увеличения содержания жидкости или яиц тесто становится более влажным, что требует большего времени выпекания. Пирог / выпечка неровно подрумянились.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Освещение рабочей камеры не включается. Галогенная лампа неисправна. Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должны быть выключены. Рабочая камера должна быть охлаждена. Плафон может быть повреждён в результате падения. Крепко держите при демонтаже плафон в руках, чтобы он не упал. В целях предосторожности разложите, например, полотенце для посуды на дне рабочей камеры и открытой дверце. Отключите духовой шкаф от электросети.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Боковое освещение рабочей камеры не включается. Галогенная лампа не исправна. Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должны быть выключены, рабочая камера - охлаждена. Отключите духовой шкаф от электросети. Для этого выньте вилку из розетки или выключите предохранитель на электрощитке. Снимите боковые направляющие. Высвободите плафон лампы из держателя прилагаемым шпателем.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Панель конфорок выключается во время работы. Запустилась пиролитическая очистка, а панель конфорок автоматически отключилась и заблокировалась. Это не является ошибкой. Поверните переключатели вправо в положение (Выкл). Как только пиролитическая очистка будет завершена, конфорки и конфоркугриль можно будет снова включить. При задвигании или вытягивании решетки или другой принадлежности слышен шум.
Сервисная служба Контактная информация для обращений в случае неисправностей При возникновении неисправностей, которые вы не можете устранить самостоятельно, обращайтесь в сервисную службу Miele. Вызвать специалиста сервисной службы Miele можно онлайн на сайте https://www.miele.ru/ domestic/service-enquiry-3117.htm. Контактные данные сервисной службы Miele указаны в конце данного документа. Сообщите сервисной службе модель и фабричный номер прибора. Эти данные указаны на типовой табличке.
Сервисная служба Сертификаты соответствия: Условия транспортировки Сертификат соответствия на плиту комбинированную, модель HR 1956, в состав которой входит духовой шкаф. ТC RU C-DE.АЯ46.В.86712 с 09.08.2018 по 08.08.2023 Прибор должен транспортироваться согласно манипуляционным знакам, указанным на упаковке. Не допускается подвергать прибор ударным нагрузкам при погрузочно-разгрузочных работах.
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты Контрольные блюда согласно EN 60350-1 Контрольные блюда Принадлежности [°C] Отсадное печенье 1 противень 160-170 2 противня 1) Небольшие кексы 1 противень 180-190 2 противня 1) 2 20-30 да 3 13-18 да 5) 2+4 22-31 да 2 30-35 да 2) 5) 3 20-28 да 2) 2+4 35-52 да 2 28-35 да 2 22-35 да 150-160 160-170 Предварительный нагрев 2) 5) 160-170 [мин] 140-150 Бисквит с добав- Разъёмная фор3) ление
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты Класс энергоэффективности Класс энергоэффективности Класс энергоэффективности устанавливается по Европейской норме EN 60350-1. Класс энергоэффективности: B Обратите внимание на следующие указания при проведении измерения: - Измерение проводится в режиме «Запекание» . - Выберите для подсветки рабочей камеры включить на 15 секунд (см. главу «Установки»). - Выключите катализатор (см. главу «Установки»).
Авторские права и лицензии Для управления прибором фирма Miele использует программное обеспечение. Необходимо соблюдать авторско-правовые полномочия фирмы Miele и соответствующих поставщиков программного обеспечения (например, Adobe). Miele и его поставщики сохраняют за собой всяческие права на компоненты программного обеспечения.
Гарантия качества товара Уважаемый покупатель! Гарантийный срок на бытовую технику, ввезенную на территорию страны приобретения через официальных импортеров составляет 24 месяца, при условии использования изделия исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. На аксессуары и запасные части, приобретаемые отдельно, не в составе основного товара, гарантийный срок не устанавливается.
Гарантия качества товара - Действий непреодолимой силы (пожара, залива, стихийных бедствий и т.п.); - Нарушения функционирования товара вследствие попадания во внутренние рабочие объемы посторонних предметов, животных, насекомых и жидкостей.
Контактная информация о Miele По всем вопросам, связанным с приобретением техники, приобретением дополнительных принадлежностей и расходных материалов, а также в случае необходимости сервисной поддержки просим обращаться по телефону“Горячей линии”. Российская Федерация Горячая линия для РФ 8-800-200-29-00 (звонок бесплатный на всей территории РФ) E-mail: service@miele.ru Internet: www.miele.ru Адрес ООО Миле СНГ 125284 Москва, Ленинградский проспект, 31А, стр.
Пpоизводитeль: Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Штрасе, 29, 33332 Гютерсло, Германия Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Deutschland Импортеры: Уполномоченный представитель производителя на территории РФ: OOO Mилe CHГ Российская Федерация и страны СНГ 125284 Москва, Ленинградский пр-т, д. 31а, стр. 1, этаж 8, помещение I, комната 1 Teлeфон: (495) 745 8990 8 800 200 2900 Teлeфaкс: (495) 745 8984 Internet: www.miele.ru E-mail: info@miele.ru ТОО Миле Казахстан 050059, г.
HR1956 ru-RU, KZ, UA M.-Nr.
