Инструкция по эксплуатации и гарантия качества Духовой шкаф с СВЧ (часть плиты комбинированной HR 1956) Прочтите обязательно все входящие в комплект указания перед установкой, монтажом и вводом в эксплуатацию. Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения вашего прибора. ru-RU, KZ, UA M.-Nr.
Важные указания по монтажу Плита допущена также к использованию в прочих странах, не указанных на ней. Национальное исполнение и вид подключения плиты имеют большое значение для её безупречной и безопасной работы. Для эксплуатации плиты в стране, не указанной на ней, обратитесь, пожалуйста, в сервисную службу, в компетенцию которой входит сервисное обслуживание в данной стране.
Содержание Важные указания по монтажу....................................................................... 2 Указания по безопасности и предупреждения .......................................... 8 Ваш вклад в охрану окружающей среды .................................................... 22 Обзор плиты ..................................................................................................... 23 Духовой шкаф с СВЧ ..................................................................................
Содержание Установка ...................................................................................................... Дата .................................................................................................................... Освещение ......................................................................................................... Стартовый экран ............................................................................................... Яркость...............................
Содержание Режим СВЧ .................................................................................................. 57 Комбинированные режимы работы с СВЧ ..................................................... 58 Функция СВЧ .................................................................................................... 60 Принцип действия ............................................................................................. 60 Мощность микроволн ..............................................
Содержание Автоматические программы.......................................................................... Обзор пищевых категорий................................................................................ Использование автоматических программ..................................................... Указания по использованию........................................................................ Поиск .......................................................................................................
Содержание СВЧ: размораживание/разогрев/приготовление ...................................... Таблицы для размораживания, разогрева и приготовления блюд в режиме СВЧ ......................................................................................................... Таблица размораживания ............................................................................ Таблица разогрева некоторых блюд ........................................................... Таблица приготовления блюд ...................
Указания по безопасности и предупреждения Данная плита отвечает нормам технической безопасности. Тем не менее, ненадлежащая эксплуатация может привести к травмам и материальному ущербу. Внимательно прочитайте инструкцию по монтажу и установке, прежде чем будете устанавливать и подключать плиту. Прежде чем начать эксплуатировать плиту, внимательно прочитайте данную инструкцию по эксплуатации.
Указания по безопасности и предупреждения Надлежащее использование Этот духовой шкаф предназначен для использования домашних хозяйствах и бытовых условиях размещения, которые соответствуют требованиям, предъявляемым к жилым помещениям.. Этот духовой шкаф не предназначен для использования вне помещений. Пользуйтесь духовым шкафом с СВЧ исключительно в бытовых целях для размораживания, разогрева, приготовления, выпекания, запекания, запекания на гриле и консервирования продуктов.
Указания по безопасности и предупреждения Если у Вас есть дети Детей младше восьми лет не следует допускать близко к духовому шкафу, или они должны быть при этом под постоянным присмотром. Дети старше восьми лет могут пользоваться духовым шкафом без надзора взрослых, если они настолько освоили управление им, что могут это делать c уверенностью. Дети должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.
Указания по безопасности и предупреждения Техническая безопасность Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техобслуживанию или ремонту может возникнуть серьёзная опасность для пользователя. Работы по монтажу, техобслуживанию или ремонту могут проводить только специалисты, авторизованные компанией Miele. Переносите или поднимайте плиту, держа её не за ручку дверцы духового шкафа или за панель управления. Повреждения плиты могут угрожать вашей безопасности.
Указания по безопасности и предупреждения Параметры подключения (частота и напряжение) на типовой табличке плиты должны обязательно соответствовать параметрам электросети во избежание повреждений панели. Перед подключением сравните эти данные. В случае сомнений проконсультируйтесь со специалистом по электромонтажу. Многоместные розетки или удлинители не обеспечивают необходимую безопасность (опасность возгорания). Не подключайте плиты к электросети с помощью таких устройств.
Указания по безопасности и предупреждения При проведении монтажа, техобслуживания и ремонта плита должна быть полностью отключена от электросети, например, если неисправно освещение рабочей камеры (см. главу «Что делать, если ...?»). Подача газа должна быть перекрыта. Удостоверьтесь в этом следующим образом: - Выключите предохранители на распределительном щите или - полностью выверните резьбовые предохранители на распределительном щите или - выньте сетевую вилку (при ее наличии) из розетки.
Указания по безопасности и предупреждения Масла и жиры могут воспламениться при перегреве. Никогда не оставляйте духовой шкаф без присмотра при использовании масел и жиров. Не используйте прибор для приготовления пищи во фритюре. Никогда не тушите водой загоревшиеся масло или жир. Выключите духовой шкаф и погасите пламя, оставив дверцу закрытой.
Указания по безопасности и предупреждения Пища, которая поддерживается в теплом виде или хранится в рабочей камере, может пересохнуть, и выступившая влага может привести к коррозии в духовом шкафу. Поэтому пищу следует накрывать. Духовой шкаф с СВЧ может быть поврежден из-за перегрева. Никогда не стелите фольгу или защитную пленку в режимах работы Верхний/нижний жар , Нижний жар , Интенсивное выпекание , а также Конвекция плюс на дно рабочей камеры.
Указания по безопасности и предупреждения В закрытых емкостях или бутылках при нагреве возникает давление, что может привести к взрыву. Никогда не разогревайте пищу или жидкости в закрытых контейнерах или бутылках. Открывайте контейнеры, а у детских бутылочек предварительно снимайте колпачок и соску. При варке, особенно при дополнительном нагреве жидкостей в режиме СВЧ возможно, что хотя температура кипения и достигается, однако типичные пузырьки при кипении еще не поднимаются.
Указания по безопасности и предупреждения Если Вы будете нагревать продукты с прочной кожицей или кожурой, например, помидоры, колбаски, картофель в мундире, баклажаны, то они могут лопнуть. Предварительно проткните такие продукты несколько раз или сделайте на них насечки, чтобы мог испаряться образующийся пар. Ртутные или жидкостные термометры не подходят для высокотемпературного режима, так как они легко разрушаются. Для проверки температуры пищи прервите работу прибора.
Указания по безопасности и предупреждения В режиме СВЧ и в других режимах с СВЧ существует опасность пожара! Пластиковая посуда, непригодная для режима СВЧ, может разрушиться и повредить духовой шкаф.
Указания по безопасности и предупреждения В режиме работы СВЧ и в режимах с использованием СВЧ духовой шкаф может выйти из строя при полном отсутствии продуктов в рабочей камере или при ошибочной загрузке. Поэтому не используйте режимы с СВЧ для предварительного нагрева посуды или сушки зелени. Вместо этого используйте режимы работы Конвекция плюс или Верхний/нижний жар . В закрытых консервных банках при их нагреве и кипячении возникает избыточное давление, вследствие чего они могут лопнуть.
Указания по безопасности и предупреждения Чистка и уход Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание. Никогда не используйте пароструйный очиститель для очистки плиты. Стекла дверцы могут быть сильно повреждены царапинами. Для очистки стекол дверцы не используйте абразивные средства, жесткие губки или щетки, а также острые металлические скребки.
Указания по безопасности и предупреждения Принадлежности Используйте исключительно оригинальные принадлежности Miele. При установке или встраивании других деталей теряется право на гарантийное обслуживание. Применяйте только входящий в комплект поставки термощуп Miele. Если термощуп выйдет из строя, то необходимо его заменять только оригинальным термощупом фирмы Miele. Пластик, из которого изготовлен термощуп, может плавиться при очень высоких температурах.
Ваш вклад в охрану окружающей среды Утилизация транспортной упаковки Упаковка защищает прибор от повреждений при транспортировке. Материалы упаковки безопасны для окружающей среды и легко утилизируются, поэтому они подлежат переработке. Возвращение упаковки для ee вторичной переработки приводит к экономии сырья и уменьшению количества отходов. Просим Bac по возможности сдать упаковку в пункт приема вторсырья. Утилизация прибора Электрические и электронные приборы часто содержат ценные материалы.
Обзор плиты Духовой шкаф с СВЧ a Элементы управления духового шкафа с СВЧ, духового шкафа и панели конфорок f Типовая табличка Типовая табличка расположена за цокольной панелью. b ТЭН верхнего жара/гриля g Подогреватель посуды и пищи Гурмэ c Разъём для подключения термощуh Духовой шкаф па d 3 уровни для размещения стеклян- i Панель конфорок ного поддона и решётки e Дверца Подробные описания панели конфорок, духового шкафа и подогревателя посуды и пищи Гурмэ см. в соответствующих инструкциях.
Элементы управления a Переключатель конфорки с кольцевой подсветкой b Поворотный переключатель с кольцевой подсветкой для конфорки-гриль c Оптический интерфейс (только для сервисной службы Miele) d Сенсорная кнопка Кнопка изменения положения панели управления e Сенсорная кнопка Настройка предупреждающего сигнала и/или таймера f Сенсорная кнопка Включение и выключение подсветки рабочей камеры g Сенсорная кнопка Пошаговое возвращение назад h Дисплей Индикация текущего времени и информации по управлен
Элементы управления Кнопка Вкл/Выкл Кнопка Вкл/Выкл «утоплена» и реагирует на прикосновение пальца. С ее помощью включается и выключается духовой шкаф. Сенсорные кнопки Сенсорные кнопки реагируют на касание пальцем. Каждое касание подтверждается звуковым сигналом. Вы можете выключить этот звук (см. главу «Установки – Громкость звука – Звук нажатия кнопок»).
Элементы управления Сен- Функция сорная кнопка Для пошагового возвращения назад СВЧ: быстрый старт Указания Режим СВЧ запускается на максимальной мощности 1000 Вт и длительности приготовления 1 минута (см. главу «СВЧ: быстрый старт»). Многократным касанием этой сенсорной кнопки Вы можете пошагово увеличить время приготовления. Эту функцию можно использовать только в том случае, если не выполняется никакой другой процесс приготовления.
Элементы управления Сенсорный дисплей Сенсорный дисплей можно поцарапать острыми предметами, например, карандашом. Касайтесь экрана сенсорного дисплея только кончиками пальцев. Сенсорный экран реагирует на прикосновение, и электроника сенсорного дисплея распознает место касания экрана. Главное меню 12:00 12:00 Режимы Автоматич. Специальные работы программы программы MyMiele Персона програм Вверху слева появляется цепочка меню. Она указывает, в каком меню или подменю Вы находитесь.
Элементы управления Главное меню Режимы работы Автоматические программы Специальные программы MyMiele Персональные программы Установки Символы На экране дисплея могут появиться следующие символы: Символ … 28 Значение Некоторые установки настраиваются с помощью сегментированной горизонтальной шкалы (например, яркость дисплея, громкость). Этот символ обозначает дополнительную информацию и указания по управлению. Эти информационные окна вы подтверждаете кнопкой OK.
Элементы управления Принцип управления Каждое касание в ряду возможного выбора окрашивает соответствующее поле оранжевым цветом. Выбрать или вызвать меню Коснитесь пальцем один раз нужного поля. Пролистывание Вы можете пролистывать меню влево и вправо. Проведите пальцем по экрану, т. е. коснувшись пальцем сенсорного дисплея, проведите в нужном направлении. Или: коснитесь пальцем стрелок и для пролистывания меню влево или вправо.
Элементы управления Ввод чисел Вы можете ввести числа с помощью меню прокрутки или цифрового блока. Если Вы хотите ввести числа с помощью меню прокрутки: Проведите по цифровому ролику вверх или вниз до появления нужного значения. Если Вы хотите ввести числа с помощью цифрового блока: Коснитесь символа в правом нижнем углу поля ввода значений. Появляется цифровой блок. Касанием выберите нужные цифры. Как только Вы введете действительное значение, поле ОК окрасится в зеленый цвет.
Оснащение Обозначение модели Перечень описанных моделей Вы найдете на последней странице обложки. Типовая табличка Типовая табличка расположена за цокольной панелью. Цокольная панель прикреплена к цоколю плиты магнитами, так что она может быть просто снята и снова прикреплена на место. На ней указаны модель Вашей плиты, заводской номер, а также данные подключения (сетевое напряжение/ частота/максимальная потребляемая мощность).
Оснащение Принадлежности, входящие в комплект, и приобретаемые дополнительно Стеклянный поддон Ваш духовой шкаф с СВЧ всегда оснащён стеклянным поддоном, решёткой и термощупом. Все приведённые принадлежности, а также средства для чистки и ухода разработаны специально для плит Miele. Материал стеклянного поддона позволяет использовать его во всех режимах. Вы можете приобрести принадлежности в интернет-магазине Miele, в сервисной службе или в точках продаж Miele.
Оснащение Решетка с фиксатором против выскальзывания Решетка может использоваться для процессов приготовления в комбинированных режимах и режимах без СВЧ. Она не подходит для использования в режиме СВЧ . Как только решетка при выдвигании упрется в фиксаторы, слегка приподнимите ее спереди. Опасность получения ожогов! Решетка при использовании становится горячей. Надевайте рукавицы при размещении или вынимании горячих блюд, а также при работах с горячей рабочей камерой.
Оснащение Формы для запекания Гурмэ HUB Крышки форм для запекания HBD Размер формы превышает допустимый размер посуды, которая может использоваться на панелях газовых конфорок. Горячий газ, выходящий из-под днища формы, может повредить столешницу и окружающую мебель, что может вызвать пожар. Кроме того, температура в газовом пламени может стать такой высокой для формы, что это приведёт к повреждению её антипригарного покрытия. Не используйте форму для запекания на панели газовых конфорок.
Оснащение Круглая форма для выпечки HBF 27-1 Круглая форма для выпечки может быть повреждена микроволнами. Не используйте круглую форму для приготовления в режиме работы СВЧ или в комбинированных режимах с СВЧ. Круглая форма для выпечки хорошо подходит для приготовления пиццы, низких пирогов из дрожжевого или сдобного теста, сладких и пикантных пирогов, запеченных десертов, плоского хлеба или для освежения замороженных пирогов или пиццы.
Оснащение Электронное управление духовым шкафом Функции безопасности духового шкафа Благодаря электронному управлению духового шкафа Вы можете использовать различные режимы работы для выпекания, жарения, приготовления на гриле и разогрева.
Оснащение Охлаждающий вентилятор Вентилятор включается автоматически при каждом приготовлении. Благодаря этому горячий воздух духового шкафа смешивается с холодным воздухом помещения и охлаждается, прежде чем выйти между дверцей и панелью управления. По окончании приготовления охлаждающий вентилятор продолжает работать; в результате этого конденсат не оседает в рабочей камере, на панели управления и в мебельной нише.
Ввод в эксплуатацию Если дверца духового шкафа с СВЧ не открывается, может быть, плита была неправильно выровнена. Проверьте ситуацию со встраиванием плиты и выровняйте её правильно. Установка даты Вы можете вводить числа, проводя пальцем по цифровому ролику, или с помощью цифрового блока. Установите по очереди «день», «месяц» и «год». Подтвердите с помощью OK. Основные установки Плита может эксплуатироваться только после технически правильного подключения.
Ввод в эксплуатацию Индикация текущего времени Затем выберите вид индикации текущего времени для выключенного духового шкафа (см. главу «Установки Текущее время - Индикация)». - Если этого ещё не произошло, то после этого выполните основные настройки духового шкафа (см. отдельное руководство по эксплуатации плиты 48" (духовой шкаф) HR1956). включить Текущее время постоянно высвечивается на дисплее. - выключить Дисплей остается темным в целях экономии электроэнергии. Некоторые функции ограничены.
Ввод в эксплуатацию Первый нагрев духового шкафа При первом нагреве духового шкафа могут возникать неприятные запахи. Для их устранения нагревайте прибор минимум один час. Во время нагрева обеспечьте хорошую вентиляцию кухни. Проследите за тем, чтобы запахи не проникали в другие помещения. Удалите (если имеются) наклейки или защитную пленку с духового шкафа и принадлежностей. Выньте принадлежности из рабочей камеры и очистите их (см. главу «Чистка и уход»).
Установки Вызов меню «Установки» Изменение и сохранение установок Вы находитесь в главном меню. Выберите Установки. Выберите Установки. Проведите пальцем по дисплею, пока не появится нужная установка, и выберите ее касанием. Теперь Вы можете проверить или изменить установки. Изменять установки можно только, если не протекает никакой процесс приготовления. Вы узнаете актуальные установки по цветной рамке. Проведите пальцем по дисплею, пока не появится нужная опция, и выберите ее касанием.
Установки Обзор установок Пункт меню Язык Возможные установки ... / deutsch / english / ... Текущее время Индикация Страна включить / выключить * / Ночное отключение Отображение аналоговое * / цифровое Формат врем. 24 часа * / 12 ч (am/pm) Установить Дата / включить на 15 секунд * Освещение включить Стартовая страница Главное меню Режимы работы Автоматическ. программы Специальные программы MyMiele Персональные программы Яркость Громкость звука Звук. сигналы Звук нажатия кнопок Привет.
Установки Пункт меню Возможные установки Остаточн. ход охл. венти- с упр. по врем. лят. с упр. по темп. * Рекомендуем. температуры Мощность СВЧ Безопасность Блокировка включить / выключить * Блокировка кнопок включить / выключить * Поворотная панель автоматически управл. вручную Торговля Режим презентации * включить Завод. настр. / выключить * Установки Персональные программы Мощность СВЧ Рекомендуем.
Установки Язык - Ночное отключение В целях экономии электроэнергии текущее время появляется на дисплее только с 5 часов утра до 23 часов вечера. В остальное время дисплей остается темным. Вы можете установить Ваш национальный язык и страну. После выбора и его подтверждения на дисплее немедленно появляется текст на нужном языке. Совет: Если Вы ошибочно выбрали язык, который не понимаете, нажмите Установки и ориентируйтесь на символ для возврата в подменю Язык .
Установки Дата Стартовый экран Установите дату. В соответствии с заводской настройкой при включении духового шкафа появляется главное меню. Вместо этого Вы можете в качестве стартового экрана выбрать, например, непосредственно режимы работы или записи в меню MyMiele (см. главу «MyMiele»). Дата высвечивается у выключенного духового шкафа только в установке «Текущее время – Отображение – цифровое». Освещение - включить Подсветка рабочей камеры включена во время всего процесса приготовления.
Установки Громкость звука Единицы Звуковые сигналы Вес Громкость звука отображается шкалой с семью сегментами. - Вес блюд в автоматических программах устанавливается в граммах. Если все сегменты заполнены, это значит, что включена полная громкость. Если ни один сегмент не заполнен, значит звук выключен. Выбирайте тише или громче, чтобы изменять громкость звука. Выбирайте включить или выключить, чтобы включать или выключать звуковые сигналы.
Установки СВЧ: быстрый старт Поддержание тепла Для немедленного запуска режима СВЧ предварительно установлена мощность 1000 Вт и длительность приготовления 1 минута. - - В режиме СВЧ активирована функция поддержания тепла, если была выбрана мощность минимум 450 Вт и время приготовления минимум 10 минут. Если блюдо после окончания приготовления не было вынуто из духового шкафа, то через 5 минут включается функция поддержания тепла.
Установки Остаточный ход охлаждающего вентилятора По окончании приготовления охлаждающий вентилятор продолжает работать; в результате этого влага, содержащаяся в воздухе, не осаждается в рабочей камере, на панели управления и в мебельной нише. - с упр. по темп. Охлаждающий вентилятор выключается при температуре в рабочей камере ниже примерно 70 °C. - с упр. по врем. Охлаждающий вентилятор выключается примерно через 25 минут.
Установки Мощность СВЧ Безопасность Целесообразно изменять рекомендуемые мощности, если Вы часто готовите при значениях мощности микроволн, отличающихся от установленных. Блокировка запуска Вы можете изменить рекомендуемые мощности для режима СВЧ и для комбинированных режимов. Как только Вы вызвали данный пункт меню, высвечивается список для выбора режимов работы с соответствующей рекомендуемой мощностью.
Установки Блокировка кнопок Функция блокировки кнопок предотвращает непреднамеренное выключение или изменение режима работы. Если активирована функция блокировки кнопок, то все сенсорные кнопки и поля на дисплее блокируются спустя несколько секунд после начала приготовления. - Поворотная панель управления Независимо от выбранной настройки поворотная панель управления автоматически возвращается в исходное положение, как только вы запускаете пиролитическую чистку.
Установки Торговля Заводские настройки В сфере специализированной торговли эта функция позволяет показывать духовой шкаф в работе без нагрева. Для личного применения эта настройка Вам не понадобится. - Все установки прибора отменяются, и восстанавливается заводская настройка. - - включить Демо-режим будет включен, если Вы будете касаться OK в течение минимум 4-х секунд. - выключить Демо-режим будет отключен, если Вы будете касаться OK в течение минимум 4-х секунд.
MyMiele С помощью MyMiele Вы можете персонализировать Ваш духовой шкаф, внеся в это меню самые часто используемые виды применения. В особенности при использовании автоматических программ Вам больше не придется проходить через все уровни меню, чтобы запустить выполнение программы. Внесенные в MyMiele пункты меню Вы можете также выбрать для включения в стартовый экран дисплея (см. главу «Установки – Стартовый экран»).
Предупреждающий сигнал + таймер С помощью сенсорной кнопки «Таймер» вы можете настроить таймер (например, для варки яиц) или установить предупреждающий сигнал, т.е. фиксированное время. Если одновременно идет процесс приготовления или Вы находитесь в каком-либо меню, время для предупреждающего сигнала и высвечиваются на дисплее справа вверху. Вы можете одновременно настроить два предупреждающих сигнала и два времени таймера или один предупреждающий сигнал и одно время таймера.
Предупреждающий сигнал + таймер Удаление предупреждающего сигнала Выберите предупреждающий сигнал справа вверху на дисплее или выберите символ , а затем нужный предупреждающий сигнал. Появляется установленный предупреждающий сигнал. Выберите вернуть в исх. состояние. Подтвердите с помощью OK. Предупреждающий сигнал удаляется. Использование таймера Вы можете использовать таймер для контроля отдельных процессов приготовления, например, для варки яиц.
Предупреждающий сигнал + таймер По истечении времени таймера: Изменение времени таймера - мигает. Выберите время таймера справа вверху на дисплее или выберите , а затем нужное время таймера. - Идет прямой отсчет времени. - Раздается звуковой сигнал, если он включен (см. главу «Установки – Громкость звука – Звуковые сигналы»). Выберите или символ таймера справа вверху на дисплее. Акустический и оптический сигналы выключаются. Появляется установленное время таймера.
Обзор режимов работы Для приготовления блюд в Вашем распоряжении имеются различные режимы работы прибора. Режимы работы без СВЧ Режим работы Конвекция плюс Рекоменду- Диапазон емая темпе- температур ратура 160 °C 30–250 °C Для выпекания и запекания. Вы можете одновременно готовить на нескольких уровнях. Вы можете готовить при более низких температурах, чем в режиме Верхний/нижний жар , поскольку тепло сразу распределяется по рабочей камере. Автоматика жарения 160 °C 100–230 °C Для запекания.
Обзор режимов работы Режим работы Верхний/нижний жар Рекоменду- Диапазон емая темпе- температур ратура 180 °C 30–250 °C Для выпекания и запекания по традиционным рецептам, приготовления суфле и низкотемпературного приготовления. Если у Вас рецепты из ранее изданных книг рецептов, устанавливайте температуру на 10 °C ниже, чем указано. Время приготовления не меняется.
Обзор режимов работы Комбинированные режимы работы с СВЧ В комбинированных режимах работы нагревательные элементы и магнетрон включаются поочередно. При этом ТЭНы используются для подрумянивания, а магнетрон - для приготовления продуктов. Максимально возможная для установки мощность СВЧ составляет 300 Вт. Режим работы СВЧ + Конвекция плюс Рекоменду- Диапазон емая темпе- температур ратура 160 °C 30–220 °C Для быстрого нагрева и приготовления блюд с одновременным их подрумяниванием.
Обзор режимов работы Режим работы СВЧ + Гриль Рекоменду- Диапазон емая темпе- температур ратура Ступень 3 Ступень 1–3 Для приготовления на гриле плоских продуктов и для запекания. Накаляется весь ТЭН верхнего жара/гриля для создания необходимого инфракрасного излучения. Благодаря включения СВЧ сокращается время приготовления. Максимально возможная мощность СВЧ составляет 300 Вт. СВЧ + Гриль с обдувом 200 °C 100–200 °C Для приготовления на гриле продуктов среднего диаметра (например, курицы).
Функция СВЧ Принцип действия Преимущества B СВЧ-приборе имеется так называемый магнетрон. Он преобразует электрический ток в электромагнитные волны, т.е. микроволны. Эти микроволны равномерно распределяются в рабочей камере, а также отражаются от металлических стенок камеры. Таким образом микроволны попадают в продукт co всех сторон. - В режиме СВЧ блюда можно готовить, как правило, без жидкости, c небольшим ee количеством или добавлением жира.
Выбор посуды для режима СВЧ В режиме СВЧ и в комбинированных СВЧ-режимах возникает опасность пожара! Посуда, не предназначенная для микроволновых печей, может разрушиться и повредить духовой шкаф. Микроволны отражаются от металла. Материал и форма используемой посуды влияют на время нагрева и приготовления. Хорошо зарекомендовала себя плоская посуда круглой и овальной формы. Равномерность нагрева блюд в таких формах лучше, чем при использовании посуды c углами.
Выбор посуды для режима СВЧ Фаянс B расписном фаянсе узор должен находиться под слоем глазури. Опасность получения ожогов! Фаянс может сильно нагреваться. Надевайте кухонные рукавицы. - Пластмассовая посуда из стиропора Посуду из пенопласта, например, стиропора, можно использовать для кратковременного разогревания пищи. - Пластиковые пакетики для варки Пластмасса Вы можете использовать пластиковую посуду и одноразовую посуду из пластмассы в режиме СВЧ , если она подходит для микроволновых печей.
Выбор посуды для режима СВЧ Не подходящая для режима СВЧ посуда Посуда с полыми элементами ручек и крышек не подходит для режима СВЧ. В полость может попасть влага, поэтому возникнет сильное давление, что приведет к взрывному разрушению полостей (исключение: из полостей удален воздух). Не используйте такую посуду для приготовления. Металл Металл отражает микроволны и этим препятствует процессу приготовления.
Выбор посуды для режима СВЧ - Алюминиевая фольга (куски) Проверка посуды Если у Вас неодинаковые куски мяса, например, птица, то Вы получите равномерный результат размораживания, разогрева или приготовления, если в течение последних минут накроете более плоские части продукта небольшими кусками фольги. Если Вы не уверены в том, подходит ли стеклянная, глиняная или фарфоровая посуда для СВЧ-режима, Вы можете это проверить. Фольга должна находиться на расстоянии минимум 2 см от стенок рабочей камеры.
Выбор посуды для режима СВЧ Размещение посуды в рабочей камере Крышка Преимущества использования крышки: - Она препятствует чрезмерному выходу паров воды, особенно при продолжительном нагреве. - Она ускоряет процесс разогревания пищи. - Она предотвращает высыхание пищи. Ставьте стеклянный поддон на уровень 1 снизу. - Она препятствует загрязнению рабочей камеры прибора. Всегда ставьте посуду с приготавливаемой пищей в центре поддона.
Выбор посуды для режима СВЧ Материал крышки выдерживает температуры максимум до 110 °C. При более высоких температурах (например, в режимах Гриль или Конвекция плюс ) возможна деформация пластмассы и ее попадание в пищу. Используйте крышку только в режиме СВЧ . Крышка не должна закрывать емкость герметично. При небольшом диаметре емкости возможно, что пар не будет улетучиваться через боковые отверстия крышки. Крышка нагреется слишком сильно и может расплавиться.
Советы по экономии электроэнергии - Вынимайте из рабочей камеры все принадлежности, которые Вам не нужны для процесса приготовления. - Предварительно нагревайте прибор только, если это указано в рецепте или в таблице приготовления. - По возможности не открывайте дверцу во время процесса приготовления. Если дверца будет открыта при приготовлении в режиме без СВЧ, то освещение рабочей камеры автоматически выключится. Вентиляторы останутся включенными.
Советы по экономии электроэнергии - При заводской установке Освещение – включить на 15 секунд освещение рабочей камеры во время процесса приготовления автоматически выключается через 15 секунд. Вы можете его снова включить в любой момент, выбрав . - В процессах с автоматическим отключением или использованием термощупа освещение рабочей камеры автоматически выключается незадолго до окончания приготовления. Используется остаточное тепло. Имеющегося тепла достаточно для завершения процесса.
Эксплуатация: режимы работы без СВЧ Простая эксплуатация Охлаждающий вентилятор Включите духовой шкаф. По окончании приготовления охлаждающий вентилятор продолжает работать; в результате этого конденсат не оседает в рабочей камере, на панели управления и в мебельной нише. Появляется главное меню. Поместите продукт в рабочую камеру. Выберите Режимы работы . Выберите нужный режим работы. На дисплее появляются режим работы и рекомендуемая температура.
Эксплуатация: режимы работы без СВЧ Расширенная эксплуатация - Вы поместили продукт в рабочую камеру, выбрали режим работы и установили температуру. Изменение температуры Выбрав Открыть меню расширенных установок, Вы можете установить время приготовления и выполнить другие установки для процесса приготовления. (Вы можете изменить режим работы в процессе приготовления.
Эксплуатация: режимы работы без СВЧ Быстрый разогрев Функция «Быстрый разогрев» Быстрый разогрев служит для сокращения фазы нагрева. - В режимах работы Конвекция плюс , Автоматика жарения и Верхний/нижний жар функция «Быстрый разогрев» включается автоматически, если Вы установили температуру выше 100 °C. Пицца и нежное тесто (например, бисквит, мелкая выпечка) при использовании функции «Быстрый разогрев» слишком быстро подрумянивается.
Эксплуатация: режимы работы без СВЧ Предварительный нагрев рабочей камеры Предварительный нагрев рабочей камеры необходим только в некоторых видах приготовления. В большинстве случаев Вы можете начинать готовить в холодной рабочей камере, чтобы использовать тепло уже во время фазы нагрева. В следующих видах приготовления и режимах необходим предварительный нагрев: Конвекция плюс - тесто для темного хлеба - ростбиф и филе Верхний/нижний жар - пироги и выпечка с коротким сроком выпекания (прим.
Эксплуатация: режимы работы без СВЧ Функция «Хрустящая корочка» (уменьшение влажности) Использование этой функции рекомендуется для влажных продуктов, когда необходимо получить хрустящую корочку, например, для замороженной картошки-фри или крокетов, а также жаркого с корочкой. Эта функция предназначена также для пирогов с влажным верхним слоем, например, для яблочного или сливового пирога. Вы поместили продукт в рабочую камеру, выбрали режим работы и установили температуру.
Эксплуатация: режимы работы без СВЧ Установить время приготовления Вы поместили продукт в рабочую камеру, выбрали режим работы и установили температуру. С помощью опций Длительность, Готовность в или Запуск в процессы приготовления могут автоматически выключаться или включаться и выключаться. - Длительность Вы устанавливаете время, необходимое для приготовления продукта. По истечении этого времени нагрев рабочей камеры автоматически выключится.
Эксплуатация: режимы работы без СВЧ Автоматическое выключение процесса приготовления Автоматическое включение и выключение процесса приготовления Пример: текущее время 11:45. Для приготовления Вашего продукта требуется 30 мин., и он должен быть готов в 12:15. Автоматическое включение и выключение процесса особенно рекомендуется при запекании. Выпечка не должна долго оставаться в рабочей камере. Тесто высохнет, а дрожжи потеряют свои свойства.
Эксплуатация: режимы работы без СВЧ Выполнение процесса, который автоматически включается и выключается До запуска отображаются режим работы, выбранная температура, Запуск в и время запуска. После запуска Вы можете следить за фазой нагрева до достижения заданной температуры. Как только эта температура будет достигнута, раздается звуковой сигнал, если звуковой сигнал включен (см. главу «Установки – Громкость звука – Звуковые сигналы»).
Эксплуатация: режим СВЧ Простая эксплуатация После завершения приготовления Включите духовой шкаф. - Появляется главное меню. Поместите продукт в рабочую камеру. Выберите Режимы работы . Выберите режим работы СВЧ . Появляется индикация режима работы, рекомендуемой мощности и поля длительности приготовления. При необходимости измените рекомендуемую мощность. Установите длительность приготовления.
Эксплуатация: режим СВЧ Расширенная эксплуатация Изменение мощности СВЧ Вы загрузили продукт в рабочую камеру, мощность СВЧ и длительность приготовления установлены. На заводе для режима работы СВЧ установлена рекомендуемая мощность 1000 Вт. Выбором Открыть меню расширенных установок Вы можете устанавливать дополнительные длительности приготовления и выполнять другие настройки процесса приготовления. Выберите изменить. Выберите Открыть меню расширенных установок.
Эксплуатация: режим СВЧ Установить дальнейшее время приготовления Автоматическое включение и выключение процесса приготовления Вы загрузили продукт в рабочую камеру, мощность СВЧ и длительность приготовления установлены. Для автоматического включения и выключения процесса приготовления у Вас есть разные возможности ввода времени: С помощью задания опций Готовность в или Запуск в Вы можете автоматически выключать или включать и выключать процессы приготовления.
Эксплуатация: режим СВЧ Выполнение процесса, который автоматически включается и выключается До запуска высвечиваются режим работы, выбранная мощность СВЧ, длительность приготовления, Запуск в и время запуска. После запуска высвечивается время, оставшееся до окончания приготовления (остаточное время). Вы можете следить за отсчетом длительности приготовления. В конце процесса приготовления звучит сигнал, если он включен (см. главу «Установки – Громкость звука – Звуковые сигналы»).
Эксплуатация: комбинированные режимы работы В комбинированных режимах работы режим СВЧ скомбинирован с другим режимом (напр., Конвекция +, Автоматика жарения). При этом время приготовления сокращается. Простая эксплуатация Включите духовой шкаф. Появляется главное меню. Поместите продукт в рабочую камеру. Выберите Режимы работы . Выберите нужный режим работы. Появляется индикация режима, рекомендуемой мощности, рекомендуемой температуры и поля длительности приготовления.
Эксплуатация: комбинированные режимы работы У Вас есть возможность сохранить свои установки в качестве персональной программы (см. главу «Персональные программы») или увеличить длительность процесса приготовления с помощью изменить. Достаньте приготовленный продукт из рабочей камеры. Выключите духовой шкаф. Охлаждающий вентилятор По окончании приготовления охлаждающий вентилятор продолжает работать; в результате этого конденсат не оседает в рабочей камере, на панели управления и в мебельной нише.
Эксплуатация: комбинированные режимы работы Изменить мощность СВЧ и температуру Установить дополнительное время приготовления Выберите изменить. Подтвердите с помощью OK. Вы можете автоматически включать и выключать процесс приготовления (см. главу «Эксплуатация: Режим СВЧ – Установить дополнительное время приготовления»). Измененное значение сохраняется и высвечивается на дисплее.
Автоматические программы Для приготовления различных блюд Ваш духовой шкаф имеет многочисленные автоматические программы, которые удобно и безопасно позволяют получить оптимальные результаты. Вы просто выбираете подходящую для Вашего продукта программу и следуете указаниям на дисплее. Использование автоматических программ Вы находитесь в главном меню. Выберите Автоматическ. программы . Появляется список пищевых категорий. Выберите нужную категорию.
Автоматические программы Указания по использованию Поиск - При использовании автоматических программ Вам помогут прилагаемые рецепты. В соответствующей автоматической программе Вы сможете также приготовить блюда по похожим рецептам, но с другим количеством продуктов. (в зависимости от языка) В пункте меню Автоматическ. программы Вы можете осуществлять поиск по названию как пищевой категории, так и автоматической программы.
Персональные программы Вы можете создать и сохранить до 20 персональных программ. Создание персональных программ - Вы можете скомбинировать до десяти этапов приготовления, чтобы точно описать выполнение любимых рецептов или часто используемых рецептов. На каждом этапе приготовления Вы выбираете для этого установки, например, режим работы, температуру и длительность приготовления или внутреннюю температуру. Выберите Персональные программы . - Вы можете задать уровень(ни) для продукта.
Персональные программы Проверьте установки и подтвердите их с помощью OK или выберите изменить, чтобы скорректировать установки. Выберите сохранить. Введите название программы с помощью клавиатуры. С помощью символа Вы можете вставить переход на новую строку для длинного названия программы. После ввода названия программы выберите сохранить. На дисплее появляется подтверждение, что название программы было сохранено. Запуск персональных программ Поместите продукт в рабочую камеру.
Персональные программы вать установки в пункте меню изменить (см. главу «Изменение персональных программ»). Выберите нужный пункт меню. Подтвердите указание, на каком уровне должен быть размещен продукт, кнопкой OK. Программа запускается немедленно или к установленному моменту времени. Изменение персональных программ Изменение этапов приготовления Этапы приготовления автоматических программ, которые Вы сохранили под собственным именем, не могут быть изменены. Выберите Персональные программы .
Персональные программы Изменение названия Выберите Персональные программы . На дисплее появляется список названий программ. Вы можете также одновременно удалить все персональные программы (см. главу «Установки - Заводские настройки - Персональные программы»). Выберите Изменить. Выберите Изменить программу. Выберите нужную программу. Выберите Изменить имя. Измените название (см. главу «Создание персональных программ») и выберите пункт сохранить.
СВЧ: быстрый старт Касанием кнопки «СВЧ: быстрый старт» происходит запуск режима СВЧ с определенной мощностью и длительностью приготовления, например для разогревания жидкостей. Предварительно установлены максимальная мощность 1000 Вт и длительность приготовления 1 минута. Совет: Вы можете изменять мощность и длительность приготовления. Максимально возможная длительность приготовления при этом зависит от выбранной мощности (см. главу «Установки – СВЧ: быстрый старт»).
Поп-корн Касанием кнопки «Поп-корн» происходит запуск режима СВЧ с определенной мощностью и длительностью. Предварительно установлены мощность 850 Вт и длительность приготовления 3 минуты. Это соответствует данным большинства изготовителей для приготовления попкорна в микроволновой печи. Совет: Вы можете изменить длительность приготовления и установить максимум 4 минуты. Значение мощности изменить нельзя (см. главу «Установки – Поп-корн»).
Выпекание Бережная обработка продуктов благоприятна для Вашего здоровья. Пироги, пиццу, картофель фри и т.п. следует выпекать до золотисто-желтого, но не до темно-коричневого цвета. Режимы работы В зависимости от приготовления, Вы можете использовать режимы Конвекция плюс , Верхний/нижний жар , Интенсивное выпекание или СВЧ + Конвекция плюс (см. главу «Обзор режимов работы»).
Выпекание Таблицы по выпеканию Данные для рекомендованного режима в таблицах выделены жирным шрифтом. Если нет особых указаний, то значения времени даны для приготовления без предварительного нагрева рабочей камеры. При предварительном нагреве время приготовления сокращается примерно на 10 минут. Температура В основном рекомендуется выбирать среднюю температуру.
Выпекание Тесто для кексов Пироги/выпечка Легкий сдобный пирог, спинка косули Ромовая баба Маффины Мелкие кексы (1 стеклянный поддон) * Мелкие кексы (2 стеклянных поддона) * Мраморный пирог (в форме) Фруктовый пирог с безе/глазурью (стеклянный поддон) Фруктовый пирог (стеклянный поддон) Фруктовый пирог (форма) Основа для торта Мелкая выпечка/печенье [°C] [Вт] [мин.
Выпекание Песочное тесто [°C] [мин.
Выпекание Дрожжевое тесто / творожно-сдобное тесто [°C] [Вт] [мин.
Выпекание Бисквитное тесто [°C] [мин.] 150–170 1 30–35 160–180 150–170 1 22–30 1 25–30 Пироги/выпечка Торт Основа для торта (2 яйца) Бисквит с добавлением воды * Рулет 1) 1) 1 15–20 2) 2 32–37 1) 2) 2 18–24 2 20–25 1 8–13 160–180 170 180 150–170 180–200 1) Заварное и слоеное тесто, белковая выпечка, замороженные продукты [°C] [мин.
Запекание Режимы работы Посуда Конвекция плюс , автоматика жарения Учитывайте при выборе режима работы материал посуды: Для запекания блюд из мяса, рыбы и птицы с коричневой корочкой, а также для жарения ростбифа и филе. - Конвекция плюс / Автоматика жарения : формы для запекания, кастрюля для жаркого, термостойкая стеклянная форма, керамическая жаровня. СВЧ + Конвекция плюс , СВЧ + Автоматика жарения Время жарки сокращается.
Запекание Запекание в закрытой посуде Рекомендации Мы рекомендуем запекание в закрытой посуде, например, в форме для запекания. Мясо остается внутри сочным. Рабочая камера остается чище, чем при жарении на решетке. К тому же образуется достаточно сока при запекании для приготовления соуса. - Подрумянивание происходит в конце процесса запекания. Мясо приобретет более интенсивный коричневый цвет, если примерно спустя половину времени запекания Вы снимете с посуды крышку.
Запекание Таблицы запекания Предварительный нагрев Если нет особых указаний, то значения времени даны для приготовления без предварительного нагрева рабочей камеры. Предварительный нагрев в большинстве случае не требуется, кроме приготовления ростбифа и филе. Соблюдайте приведенные диапазоны температур, мощности СВЧ, уровни загрузки и значения времени. При этом учитывайте разницу в емкостях для приготовления, кусках мяса и индивидуальных привычках.
Запекание Говядина, дичь и птица 1) 2) Мясо Жаркое из говядины, прим. 1 кг Говяжье филе/ростбиф, прим. 1 кг 5) Жаркое из дичи (бедро), прим. 1 кг Жаркое из дичи (спинка), прим. 1 кг Птица, прим. 1 кг Птица, прим. 4 кг [Вт] [мин.
Запекание Свинина, телятина, баранина и рыба 1) 2) Мясо/рыба Жаркое из свинины шейка), прим. 1 кг 3) (оковалок, бедро, Копченая корейка, прим. 1 кг Рулет из рубленого мяса, прим. 1 кг Жаркое из телятины, прим. 1 кг Бараний окорок, прим. 2 кг Баранья спинка, прим. 2 кг Рыба куском, прим. 1,5 кг 5) [Вт] [мин.
Запекание Термощуп Возможности использования В некоторых автоматических и специальных программах вы получите указание на дисплее о необходимости использования термощупа. С помощью термощупа Вы можете точно следить за температурой в процессе приготовления. Кроме того, вы можете его также использовать в персональных программах и следующих режимах работы: Принцип действия - Автоматика жарения Металлический наконечник термощупа вставляется в продукт. Он снабжен температурным сенсором.
Запекание Важные указания по использованию Пожалуйста, обратите внимание: - Вы можете положить мясо в кастрюлю или, в зависимости от режима, на решетку или стеклянный поддон. Использование термощупа Воткните металлический конец термощупа полностью в продукт. Поместите продукт в рабочую камеру. - Металлический конец термощупа должен полностью располагаться в продукте и приблизительно достигать середины. - У птицы для металлического наконечника хорошо подходит самое толстое место в области грудки.
Запекание Вы можете запустить процесс также к более позднему времени. Выберите для этого пункт меню Запуск в. В автоматических программах выберите Запустить позже. Момент времени окончания приготовления можно приблизительно оценить, так как длительность приготовления с термощупом примерно соответствует длительности приготовления без термощупа. другой режим работы. Если дверца была открыта некоторое время, остаточное время рассчитывается снова.
Запекание Использование остаточного тепла Незадолго до окончания приготовления выключается нагрев рабочей камеры. Имеющегося тепла будет достаточно для завершения процесса. Благодаря этому автоматическому использованию остаточного тепла экономится потребление электроэнергии. Эта функция энергосбережения будет отображаться на дисплее с помощью Энергоэкономичная фаза. Данные внутренней температуры больше не будут появляться.
Низкотемпературное приготовление Этот режим идеален для нежных кусков говядины, свинины, телятины или мяса ягненка, которые должны готовиться до определенной степень прожарки. Время приготовления / внутренняя температура Сначала кусок мяса в течение короткого времени обжаривается при сильном нагреве равномерно со всех сторон.
Низкотемпературное приготовление Использование программы «Низкотемпературное приготовление» Используете стеклянный поддон с лежащей на нем решеткой. Выберите Специальные программы . Выберите Низкотемпер. приготовление. Установите температуру. Установите внутреннюю температуру. Следуйте указаниям на дисплее. При предварительном нагреве оставьте стеклянный поддон с решеткой в камере. Пока рабочая камера нагревается, хорошо обжарьте кусок мяса на панели конфорок со всех сторон.
Низкотемпературное приготовление Низкотемпературное приготовление с установкой температуры вручную Используйте стеклянный поддон с лежащей на нем решеткой. Не используйте для предварительного нагрева функцию «Быстрый разогрев». Вы можете установить автоматическое выключение процесса приготовления (см. главу «Эксплуатация: Режимы работы без СВЧ - Установить время приготовления»). Задвиньте стеклянный поддон с решеткой на уровень 1 снизу. Выберите Режимы работы .
Запекание на гриле Опасность получения ожогов! Посуда Если Вы готовите на гриле при открытой дверце, то горячий воздух рабочей камеры больше не будет автоматически проходить через охлаждающий вентилятор и охлаждаться. Элементы управления нагреваются. При приготовлении на гриле закрывайте дверцу. В основном готовьте на гриле с использованием решетки. Режимы работы Гриль Для приготовления на гриле плоских продуктов и для запекания.
Запекание на гриле Запекание на гриле Предварительно прогревайте ТЭН верхнего жара/гриля прим. 5 минут при закрытой дверце. В течение этого времени не подключайте СВЧ! Положите продукт на решетку. В режимах Гриль и СВЧ + Гриль : выберите режим работы, мощность СВЧ и ступень гриля. В режимах Гриль с обдувом и СВЧ + Гриль с обдувом : выберите режим работы, мощность СВЧ и температуру.
Запекание на гриле Предварительный нагрев Определение степени готовности При запекании на гриле необходим предварительный нагрев. Прогрейте нагревательный элемент верхнего жара/гриля прим. 5 минут при закрытой дверце. Если Вы хотите установить степень готовности мяса, нажмите на него ложкой: В течение этого времени не подключайте СВЧ! Уровни - Гриль , СВЧ + Гриль : В зависимости от размера продукта, используйте уровень 2 или 3 снизу.
Запекание на гриле Таблица приготовления на гриле Предварительно прогревайте ТЭН верхнего жара/гриля в режимах гриля прим. 5 минут при закрытой дверце. В течение этого времени не подключайте функцию СВЧ! Блюдо, запекаемое на гриле Плоский продукт Говяжьи стейки снизу 2) Ступень [мин.] [°C] 1) [мин.
СВЧ: размораживание/разогрев/приготовление Размораживание Разогрев Приготовление Режим работы / 80 Вт для очень нежных продуктов: масла, сливок, тортов со сливочным и масляным кремом, сыра 150 Вт для остальных продуктов 450 Вт детское питание 600 Вт 850 Вт для различных блюд; замороженных готовых продуктов, которые не должны быть подрумянены 1000 Вт напитки Подходит для: 850 Вт Запеканки; замачивание риса для моНачало приго- лочной каши, манки, замороженных товления продуктов, ко
СВЧ: размораживание/разогрев/приготовление Перед размораживанием, разогревом, приготовлением Во время размораживания, разогрева, приготовления Поместите замороженные/предназначенные для приготовления продукты в пригодную для СВЧ-режима посуду и накройте их. Несколько раз переверните, поделите на части или перемешайте блюдо. Перемешивайте от внешних слоев к центру, так как края блюда нагреваются быстрее. Поставьте посуду в центр стеклянного поддона на уровень 1 снизу.
СВЧ: размораживание/разогрев/приготовление После размораживания, разогрева, приготовления Время выравнивания - это время покоя, в течение которого выравнивается температура в пище. Подержите блюдо несколько минут при комнатной температуре, чтобы температура в нем распределилась более равномерно. Опасность получения ожогов! После разогрева обязательно перемешайте или встряхните блюдо, особенно детское питание, после чего попробуйте блюдо, чтобы ребенок не обжегся.
СВЧ: размораживание/разогрев/приготовление Указания по разогреву Детское питание не должно быть слишком горячим. Существует опасность обжечься! Разогревайте детское питание в течение только 30–60 секунд при мощности 450 Вт. Вы можете также использовать термощуп для нагрева с контролем температуры. В закрытых емкостях или бутылках при нагреве возникает давление, что может привести к взрыву. Никогда не разогревайте пищу или жидкости в закрытых емкостях или бутылках.
СВЧ: размораживание/разогрев/приготовление Указания по приготовлению Если Вы будете нагревать продукты с прочной кожицей или кожурой, например, помидоры, колбаски, картофель в мундире, баклажаны, то они могут лопнуть. Предварительно проткните такие продукты несколько раз или сделайте на них насечки, чтобы мог испаряться образующийся пар. Если Вы нагреете яйца в скорлупе, то они лопнут даже после вынимания из рабочей камеры. Варите яйца в скорлупе в режиме СВЧ только в специальной посуде.
СВЧ: размораживание/разогрев/приготовление Применение Указания и рекомендации Размораживание большо- Вы можете также использовать стеклянный подго количества продуктов, дон в качестве емкости для размораживания, понапример, 2-х кг рыбы ставив его на уровень 1 снизу. Разогрев продуктов Всегда используйте крышку, только жареные мясные изделия в панировочной смеси разогреваются без крышки. Варка овощей Если овощи хранились какое-то время, добавьте немного воды.
СВЧ: размораживание/разогрев/приготовление Таблица размораживания Молочные продукты Сливки Сливочное масло Ломтики сыра Молоко Творог Пироги / выпечка / хлеб Песочный пирог (1 кусок) Песочный пирог Фруктовый пирог (3 куска) Масляный пирог (3 куска) Торт со сливками/кремом (1 кусок) Торт со сливками/кремом (3 куска) Выпечка из дрожжевого или слоеного теста (4 куска) Фрукты Клубника, малина Смородина Сливы Мясо Говяжий фарш Курица Овощи Горох Спаржа Фасоль Краснокочанная капуста Шпинат 1) Количество [Вт
СВЧ: размораживание/разогрев/приготовление Таблица разогрева некоторых блюд Количество [Вт] [мин.:сек.] 1) [мин.] 2) Напитки Кофе (температура потребления 60– 65 °C) Молоко (температура потребления 60– 65 °C) Вода (кипячение) Детская бутылочка (молоко) 1 чашка (200 мл) 1000 Вт 00:50–1:10 – 1 чашка (200 мл) 1000 Вт 1:00–1:50 3) – 1 чашка (125 мл) ок.
СВЧ: размораживание/разогрев/приготовление Таблица приготовления блюд Количество Мясо Фрикадельки в соусе (400 г мяса) Гуляш из телятины в соусе (750 г мяса) Птица Курица в горчичном соусе Фрикасе из курицы в соусе карри Ризотто из птицы Рыба Рыбное филе в соусе Рыба с соусом карри Свежие овощи Морковь Соцветия цветной капусты Горох Полоски паприки Кольраби в брусочках Брюссельская капуста Спаржа Соцветия брокколи Лук-порей Зеленая фасоль Замороженные овощи Горох, овощная смесь Шпинат Брюссельская капуста Б
Специальные программы В дополнение к автоматическим программам ваш духовой шкаф имеет множество специальных программ. Выберите Специальные программы . В вашем распоряжении имеются следующие специальные программы: - Размораживание - Сушка - Разогрев (разогрев готовых блюд) - Подогрев посуды - Подъем теста - Низкотемпер. приготовление Эта специальная программа описана в главе «Низкотемпературное приготовление».
Специальные программы - Мясо, птица или рыба не должны полностью размораживаться перед приготовлением. Достаточно, если продукты будут подтаявшими. При этом их поверхность будет достаточно мягкой, чтобы впитать приправы. Разогрев Эта программа была разработана для разогревания пищи. Используйте пригодную для микроволнового режима посуду. Ставьте разогреваемые блюда под крышкой на стеклянный поддон. Выберите Специальные программы . Выберите Разогрев. Выберите нужную категорию.
Специальные программы Сушка Эта программа была разработана для традиционного консервирования посредством вяления (сушки). Вы можете установить температуру от 80 до 100°C. Главным условием является то, чтобы фрукты и овощи были свежими, вызревшими и без помятостей. Подготовьте продукты, предназначенные для сушки. - Яблоки при необходимости очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кольцами толщиной прим. 0,5 см. - Из слив удалить косточки, если необходимо.
Специальные программы Подъем дрожжевого теста Подогрев посуды Эта программа была разработана для подъема дрожжевого теста. Эта программа была разработана для подогревания посуды. Вы можете установить температуру от 30 до 50 °C. Вы можете установить температуру от 50 до 80 °C. Выберите Специальные программы . Выберите Подъем теста. При необходимости измените рекомендуемую температуру и установите длительность приготовления. Следуйте указаниям на дисплее. Используйте термостойкую посуду.
Специальные программы Пицца Режим «Шаббат» Эта программа была разработана для выпекания пиццы. Программа «Шаббат» создана для того, чтобы помочь пользователю при соблюдении религиозных обычаев. Вы можете установить температуру от 160 до 250 °C. Выберите Специальные программы . Выберите Пицца. При необходимости измените рекомендуемую температуру и установите длительность приготовления. Следуйте указаниям на дисплее. После выбора программы «Шаббат» выберите режим работы и температуру.
Специальные программы Выберите Специальные программы . Выберите Программа Шаббат. Выберите «Верхний/нижний жар» . Если идёт отсчёт заданного времени таймера, то программа «Шаббат» не может быть запущена. Установите температуру. Подтвердите с помощью OK. Теперь духовой шкаф готов к использованию. На дисплее появляется Программа Шаббат и индикация установленной температуры. Если вы хотите начать процесс приготовления, то откройте дверцу. Поместите продукт в рабочую камеру. Закройте дверцу.
Специальные программы В таблице приведены некоторые примеры использования. [°C] [мин.] Лазанья 190 1 45–60 Картофельный гратен 180 1 55–65 Овощная запеканка 180 1 55–65 Запеканка из ма- 190 карон 1 40–50 Блюдо Температура / Уровень / Время приготовления При приготовлении по другим рецептам Вы можете ориентироваться на данные температуры и времени для режима Конвекция плюс .
Специальные программы Подготовка Данные относятся максимум к 5 банкам объемом 0,5 л. Консервирование в режиме Конвекция плюс Выберите режим Конвекция плюс и температуру 150–170 °C. Подождите до начала бурления, т.е. когда в банках будут равномерно подниматься пузырьки. Своевременно понизьте температуру, чтобы не переварить продукт. Фрукты/огурцы Подготовьте банки. Наполните их максимум до высоты 2 см ниже края. Задвиньте стеклянный поддон на уровень 1 снизу и поставьте на него банки.
Специальные программы Консервирование в режиме СВЧ Выберите режим СВЧ и мощность 850 Вт. Подождите до начала бурления, т.е. когда в банках будут равномерно подниматься пузырьки воздуха. Для одной банки время составит прим. 3 минуты. Для 5 банок это время увеличится прим. до 15 минут. Своевременно уменьшите мощность, чтобы не переварить продукт. После консервирования Опасность получения ожога! Надевайте защитные рукавицы, когда вынимаете банки. Выньте банки из рабочей камеры.
Специальные программы Замороженные продукты / готовые блюда Рекомендации Пироги, пицца, багеты - Выпекайте эти замороженные продукты на решетке с разложенной на ней бумагой для выпечки. Приготовление Бережная обработка продуктов благоприятна для Вашего здоровья. Пироги, пиццу, картофель фри и т.п. следует выпекать до золотисто-желтого, но не до темно-коричневого цвета. - Выбирайте более низкую температуру из рекомендуемых на упаковке. Выберите рекомендуемые режим работы и температуру (см.
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты Контрольные блюда согласно EN 60705 (режим СВЧ ) [Вт] [мин.] Заварной крем из яиц и молока, 1000 г 600 + 450 4 + 20 Песочный кекс, 475 г 450 7:30–8:30 Мясной фарш, 900 г 8 + 12 Картофельный гратен, 1100 г Пирог, 700 г Курица, 1200 г 600 + 450 300 + 180 °C 80 + 170 °C 300 + 180 °C Мясо \ 500 г Контрольные блюда Размораживание мяса (фарша), 500 г 3) 3) Малина, 250 г 30–35 30–35 1) [мин.
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты Контрольные блюда согласно EN 60350-1 [°C] [мин.
Чистка и уход Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должны быть выключены, рабочая камера - охлаждена. Риск получения травм! Проверьте наличие возможного повреждения дверцы и дверного уплотнения. Если повреждение имеется, то до выполнения ремонта техником сервисной службы не используйте режимы с СВЧ. Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание.
Чистка и уход Неподходящие чистящие средства Чтобы избежать повреждений поверхностей, не используйте при чистке - чистящие средства, содержащие соду, аммиак, кислоты или хлориды - средства для растворения накипи на фронтальной поверхности духового шкафа - абразивные чистящие средства (например, абразивный порошок, пасту, пемзу) - чистящие средства с содержанием растворителей - средства для чистки поверхностей из нержавеющей стали - моющие средства для посудомоечных машин - очиститель для стекла - средства д
Чистка и уход Нормальные загрязнения Духовой шкаф можно повредить, если внутри него будет влага. При чистке рабочей камеры не используйте слишком много воды, иначе влага попадет в прибор через отверстия, имеющиеся в камере. Рекомендуется удалять нормальные загрязнения сразу с использованием теплой воды, средства для мытья посуды вручную и чистой губки или чистой, влажной салфетки из микрофибры. Тщательно удаляйте остатки моющих средств с помощью чистой воды.
Чистка и уход Стойкие загрязнения При выкипании фруктового сока или жидкости от жаркого могут образоваться стойкие изменения цвета или матовые пятна. Они не влияют на эксплуатационные свойства прибора. Не пытайтесь удалить подобные пятна в любом случае. Используйте только описанные вспомогательные средства. Увлажните пригоревшие остатки моющим раствором и оставьте на несколько минут для воздействия. Дополнительно Вы можете использовать после воздействия средства жесткую сторону губки для мытья посуды.
Чистка и уход Опускание ТЭНа гриля Если потолок рабочей камеры особенно сильно загрязнен, то для его чистки Вы можете опустить ТЭН гриля. Рекомендуется регулярно чистить потолок камеры влажной салфеткой или губкой для мытья посуды. ТЭН гриля можно повредить. Никогда не давите на ТЭН с силой. Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должны быть выключены, рабочая камера - охлаждена. Опустите ТЭН гриля. Пластину у потолка рабочей камеры можно повредить.
Что делать, если ... Вы можете самостоятельно устранить большинство неполадок, возникающих при ежедневной эксплуатации прибора. Во многих случаях Вы сэкономите время и деньги, т. к. Вам не придется вызывать специалиста сервисной службы. Нижеприведенные таблицы помогут Вам найти причины возникающих неисправностей и устранить их. Проблема Причина и устранение Дисплей не горит. Выключена индикация текущего времени. Поэтому при выключенном духовом шкафе дисплей остается темным.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение появляет- Блокировка запуска включена. ся на дисплее при Вы можете разблокировать ее для процесса включении духового приготовления, касаясь символа минимум шкафа. 6 секунд. Вы можете на длительное время отключить блокировку запуска (см. главу «Установки – Блокировка запуска »). Блокировка Рабочая камера не на- Активирован режим презентации. гревается. Хотя духовым шкафом можно управлять, однако, нагрев рабочей камеры не работает.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Если во время приготовления в режиме СВЧ открыть дверцу, то не слышен звук работы прибора. Здесь нет неисправности! Если во время приготовления в режиме СВЧ открыть дверцу, то контактный выключатель дверцы выключает функцию микроволн, а вентилятор охлаждения переключается на более слабый режим. После завершения После процесса приготовления охлаждающий процесса слышен звук вентилятор остается включенным (см. главу «Усработающего прибора.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Пирог / выпечка неровно подрумянились. Неправильно выбраны температура или уровень размещения. Некоторая разница в подрумянивании есть всегда. Если же эта разница очень большая, проверьте, правильно ли выбраны температура и уровень размещения. Материал или цвет формы для выпекания не соответствуют режиму работы. Светлые, блестящие формы с тонкими стенками не очень подходят для использования. Они отражают тепловое излучение духовки.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Освещение рабочей Освещение рабочей камеры настроено на завокамеры выключается де таким образом, что оно выключается автомачерез короткое время. тически спустя 15 секунд. Вы можете изменить эту заводскую настройку (см. главу «Установки освещение»). Освещение рабочей камеры не включается. Галогенная лампа не исправна. Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должны быть выключены, рабочая камера - охлаждена.
Сервисная служба Контактная информация для обращений в случае неисправностей При возникновении неисправностей, которые вы не можете устранить самостоятельно, обращайтесь в сервисную службу Miele. Вызвать специалиста сервисной службы Miele можно онлайн на сайте https://www.miele.ru/ domestic/service-enquiry-3117.htm. Контактные данные сервисной службы Miele указаны в конце данного документа. Сообщите сервисной службе модель и фабричный номер прибора. Эти данные указаны на типовой табличке.
Сервисная служба Сертификаты соответствия: Условия транспортировки Сертификат соответствия на плиту комбинированную (HR 1956), в состав которой входит духовой шкаф с СВЧ. ТC RU C-DE.АЯ46.В.86712 с 09.08.2018 по 08.08.2023 Прибор должен транспортироваться согласно манипуляционным знакам, указанным на упаковке. Не допускается подвергать прибор ударным нагрузкам при погрузочно-разгрузочных работах.
Авторские права и лицензии Для управления прибором фирма Miele использует программное обеспечение. Необходимо соблюдать авторско-правовые полномочия фирмы Miele и соответствующих поставщиков программного обеспечения (например, Adobe). Miele и его поставщики сохраняют за собой всяческие права на компоненты программного обеспечения.
Гарантия качества товара Уважаемый покупатель! Гарантийный срок на бытовую технику, ввезенную на территорию страны приобретения через официальных импортеров составляет 24 месяца, при условии использования изделия исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. На аксессуары и запасные части, приобретаемые отдельно, не в составе основного товара, гарантийный срок не устанавливается.
Гарантия качества товара - Действий непреодолимой силы (пожара, залива, стихийных бедствий и т.п.); - Нарушения функционирования товара вследствие попадания во внутренние рабочие объемы посторонних предметов, животных, насекомых и жидкостей.
Контактная информация о Miele По всем вопросам, связанным с приобретением техники, приобретением дополнительных принадлежностей и расходных материалов, а также в случае необходимости сервисной поддержки просим обращаться по телефону“Горячей линии”. Российская Федерация Горячая линия для РФ 8-800-200-29-00 (звонок бесплатный на всей территории РФ) E-mail: service@miele.ru Internet: www.miele.ru Адрес ООО Миле СНГ 125284 Москва, Ленинградский проспект, 31А, стр.
Пpоизводитeль: Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Штрасе, 29, 33332 Гютерсло, Германия Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Deutschland Импортеры: Уполномоченный представитель производителя на территории РФ: OOO Mилe CHГ Российская Федерация и страны СНГ 125284 Москва, Ленинградский пр-т, д. 31а, стр. 1, этаж 8, помещение I, комната 1 Teлeфон: (495) 745 8990 8 800 200 2900 Teлeфaкс: (495) 745 8984 Internet: www.miele.ru E-mail: info@miele.ru ТОО Миле Казахстан 050059, г.
HR1956 ru-RU, KZ, UA M.-Nr.
