User manual
Выпекание
97
Бисквитное тесто
Пироги/выпечка [°C]
[мин.]
Торт 150–170 1 30–35
160–180
1)
1 22–30
Основа для торта (2яйца) 150–170 1 25–30
160–180
1)
1 15–20
Бисквит с добавлением воды*
170
2)
2 32–37
180
1) 2)
2 18–24
Рулет 150–170 2 20–25
180–200
1)
1 8–13
Заварное и слоеное тесто, белковая выпечка, замороженные продукты
Пироги/выпечка [°C]
[мин.]
Заварное пирожное 160–180 2 30–40
Слоеное тесто 170–190 2 25–35
170–190
1)
2 15–25
Миндальные пирожные (макаруны) 120–140 2 35–45
120–140
1)
2 28–38
Замороженная пицца (решетка) 200 2 12–16
220
1)
1 12–16
Конвекция плюс / Верхний/нижний жар
Температура / уровень размещения (снизу) / время выпекания
* Установки действительны также для предписанных величин по EN60350-1.
1) Предварительно нагрейте рабочую камеру.
2) Выключайте во время фазы нагрева функцию быстрого разогрева.