Book of recipes

Супы и айнтопфы
87
Креветочный суп с карри
Время приготовления: 40 – 50 минут
на 2 порции
Ингредиенты
1 ст. л. растительного масла
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
250 г креветок, очищенных
2 ст. л. карри
1/2 ч. л. молотого кориандра
4 ст. л. лимонного сока
50 г неподслащенного кокосового
крема или 100 мл кок
осового молока
400 мл рыбного бульона
Соль
Перец
Перец чили
При желании 1 ч. л. мелко нарезан‐
ног
о стручка перца чили
Приготовление
Выложите в миску растительное мас‐
ло, чеснок и креве
тки и слегка поту‐
шите под крышкой при мощности 850
Ватт примерно 8 минут.
Добавьте карри, кориандр, лимонный
сок, ко
косовый крем или молоко,
бульон и специи. Под крышкой дове‐
дите до готовности при мощности
850 Ватт в течение примерно 5 ми‐
нут, а затем при мощности 450 Ватт в
течение 10 минут.
Рекомендуемая настройка
Этап 1:
Режим работы: Микроволновая печь
Мощность: 850 Вт
Уровень: 1-й снизу
Время приготовления: 8 минут
Этап 2:
Режим работы: Микроволновая печь
Мощность: 850 Вт
Уровень: 1-й снизу
Время приготовления: 5 минут
Этап 3:
Режим работы: Микроволновая печь
Мощность: 450 Вт
Уровень: 1-й снизу
Время приготовления: 10 минут