Book of recipes

Супы и айнтопфы
92
Борщ
Время приготовления: 60 – 70 минут
на 4 порции
Ингредиенты
1 луковица, нарезанная кубиками
20 г сливочного масла
200 г говядины, нарезанной мелкими
кубиками
250 мл говяжьего бульона
200 г картофеля, нарезанного куби‐
ками
250 г белокочанной капусты, нашин‐
кованной
200 г свеклы, натертой на крупной
т
ерке
75 г лука-порея, тонко порезанного
1 – 2 ст. л. уксуса из красного вина
Соль
150 г сметаны повышенной жирности
1 ст. л. петрушки, рубленой
Приготовление
Луковицу, сливочное масло, мясо и
б
ульон положите в миску. Тушите, на‐
крыв крышкой, при мощности 850
Ватт примерно 5 минут.
Добавьте картофель, белокочанную
капу
сту, свеклу, лук-порей, уксус из
красного вина и соль. Готовьте сна‐
чала при мощности 850 Ватт пример‐
но 5 минут, затем при мощности 450
Ватт еще примерно 20 минут.
Добавьте в суп сметану и подавайте
на ст
ол, посыпав петрушкой.
Рекомендуемая настройка
Режим работы: Автоматич. програм‐
мы
Программа: Приготовление с СВЧ \
Г
устой суп (айнтопф) \ 1200 г
Длительность программы: ок. 23 ми‐
нуты
Альтернативная настройка
Этап 1:
Режим работы: Микроволновая печь
Мощность: 850 Вт
Уровень: 1-й снизу
Время приготовления: 5 минут
Этап 2:
Режим работы: Микроволновая печь
Мощность: 850 Вт
Уровень: 1-й снизу
Время приготовления: 5 минут
Этап 3:
Режим работы: Микроволновая печь
Мощность: 450 Вт
Уровень: 1-й снизу
Время приготовления: 20 минут