Instructions for use / assembly instructions

Congelare e conservare (a seconda del modello)
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Congelare prodotti freschi
Se si desidera congelare in casa ali-
menti, osservare che siano di ottima
qualità e soprattutto freschi.
Prodotti freschi da congelare
– Sono indicati:
carni fresche, pollame, selvaggina,
pesce, verdure, erbe aromatiche,
frutta fresca, latticini, dolci, residui di
cibo, tuorli, albumi e numerose pie-
tanze precotte.
– Non sono indicati:
uva, insalata, ravanelli, rafano, panna
acida, maionese, uova intere, cipolle,
mele e pere fresche intere.
– Per conservare il colore, il sapore,
l’aroma e il contenuto di vitamina C,
si consiglia di sbollentare la verdura
prima di congelarla. Portare ad ebolli-
zione l’acqua e tuffarvi per 2–3minuti
la verdura suddivisa in porzioni. To-
gliere poi la verdura e raffreddarla in
fretta con acqua fredda. Sgocciolare
la verdura prima di congelarla.
– La carne magra è più adatta da con-
gelare di quella grassa e si conserva
anche più a lungo.
– Separare le costolette, le bistecche o
le fettine di carne con un foglietto di
pellicola. Si eviterà così che si conge-
lino formando un unico blocco.
– Gli alimenti crudi e le verdure non
vanno salati né insaporiti con spezie.
Insaporire eventualmente le pietanze
precotte. Molte spezie perdono o al-
terano il loro aroma se vengono sur-
gelate.
– Alimenti e bevande calde vanno la-
sciati raffreddare prima di metterli nel
congelatore, per evitare che i cibi già
congelati si scongelino e un inutile
consumo di energia elettrica.
Imballaggio
 Surgelare gli alimenti confezionati in
porzioni.
Materiali adatti
– Pellicola trasparente
– Sacchettini di polietilene
– Fogli di alluminio
– Contenitori per surgelati
Materiali non adatti
– Carta da pacchi
– Carta pergamena
– Cellofan
– Sacchi per i rifiuti
– Borse di plastica
 Eliminare l'aria, premendo la confe-
zione.
 Chiudere bene la confezione con
– elastici
– fermagli di plastica
– filo, oppure
– nastro adesivo per surgelati.
Consiglio: se a disposizione, saldare i
sacchettini di plastica con la speciale
saldatrice.
 Indicare sulla confezione il contenuto
e la data di inizio del congelamento.