Operating and installation instructions

Ïåðåä ðàçìåùåíèåì
^
Ïðèìåðíî çà 4 ÷àñà äî ðàçìåùå
-
íèÿ ïðîäóêòîâ óñòàíîâèòå áîëåå
íèçêóþ òåìïåðàòóðó (íàïð., 3 °C).
Áëàãîäàðÿ ýòîìó óæå õðàíÿùèåñÿ çà
-
ìîðîæåííûå ïðîäóêòû íàêàïëèâàþò
ðåçåðâû õîëîäà.
Ðàçìåùåíèå ïðîäóêòîâ
Çàìîðàæèâàåìûå ïðîäóêòû íå
äîëæíû êàñàòüñÿ óæå çàìîðîæåí
-
íûõ, ÷òîáû èñêëþ÷èòü èõ ïîäòàè
-
âàíèå.
^ Êëàäèòå óïàêîâêè ñóõèìè, ÷òîáû
èñêëþ÷èòü èõ ñìåðçàíèå èëè ïðè-
ìåðçàíèå.
^ Êëàäèòå ïðîäóêòû íà äíî ìîðî-
çèëüíîé êàìåðû ïî âñåé ïîâåðõíî-
ñòè èëè â êîíòàêòå ñ áîêîâûìè
ñòåíêàìè êàìåðû, ÷òîáû îíè ïðî-
ìåðçëè, êàê ìîæíî áûñòðåå.
Ïðèìåðíî ÷åðåç 24 ÷àñà ïîñëå
ðàçìåùåíèÿ
Ïðîöåññ çàìîðàæèâàíèÿ çàâåðøåí.
^
Ñíîâà âûáåðèòå ñðåäíþþ óñòàíîâ
-
êó äëÿ òåìïåðàòóðû (5 °C).
Ðàçìîðàæèâàíèå ïðîäóêòîâ
Çàìîðîæåííûå ïðîäóòû ìîãóò áûòü
ðàçìîðîæåíû
–
â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è,
–
â äóõîâîì øêàôó, â ðåæèìå
"Êîíâåêöèÿ" èëè "Ðàçìîðàæèâàíèå",
–
ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå,
–
â õîëîäèëüíèêå (îòäàâàåìûé õîëîä
çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ èñïîëü
-
çóåòñÿ äëÿ îõëàæäåíèÿ ïðîäóêòîâ),
–
â ïàðîâàðêå.
Ïëîñêèå ëîìòèêè ìÿñà èëè ðûáû
ïîñëå ïîäòàèâàíèÿ ìîæíî óêëàäû-
âàòü íà ãîðÿ÷óþ ñêîâîðîäêó.
Êóñêè ìÿñà è ðûáû (íàïðèìåð,
ôàðø, êóðèöó, ðûáíîå ôèëå) ðàçìî-
ðàæèâàéòå òàê, ÷òîáû íå áûëî êîí-
òàêòà ñ äðóãèìè ïðîäóêòàìè.
Ñîáåðèòå òàëóþ âîäó è âûëåéòå åå.
Ôðóêòû ìîæíî ðàçìîðàæèâàòü ïðè
êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå êàê â óïà-
êîâêå, òàê è â çàêðûòîé ìèñêå.
Îâîùè â çàìîðîæåííîì âèäå ìîæíî
êëàñòü â êèïÿùóþ âîäó èëè òóøèòü â
ãîðÿ÷åì ìàñëå. Ïðèãîòîâëåíèå
çàéìåò ïðè ýòîì íåìíîãî ìåíüøå
âðåìåíè, ÷åì äëÿ ñâåæèõ îâîùåé, â
ñâÿçè ñ èçìåíåíèåì êëåòî÷íîé
ñòðóêòóðû ïðîäóêòîâ.
Ðàçìîðîæåííûå èëè ïîäòàÿâøèå
ïðîäóêòû íå çàìîðàæèâàéòå ñíîâà,
åñëè Âû íå ïîäâåðãëè èõ òåðìè÷åñ
-
êîé îáðàáîòêå (ñâàðèëè èëè ïîäæà
-
ðèëè). Òîëüêî â ýòîì ñëó÷àå âîç
-
ìîæíî ïîâòîðíîå çàìîðàæèâàíèå.
Çàìîðàæèâàíèå è õðàíåíèå
40