Operation Manual

Houd er rekening mee dat levensmid
-
delen sneller bederven, naarmate ze
meer eiwit bevatten.
Dat betekent dat schaaldieren sneller
bederven dan vis en dat vis weer snel
-
ler bederft dan vlees.
Bewaar schaaldieren en vis verpakt of
in een bakje.
Vlees kan beter onverpakt worden be
-
waard.
Het oppervlak van het vlees wordt on
-
verpakt sneller droog, de kans dat zich
ziektekiemen vormen wordt dan kleiner
en het vlees is dan langer houdbaar.
Er zijn echter bepaalde vleessoorten
die niet onverpakt bij elkaar kunnen
worden bewaard.
Gebeurt dat wel dan dragen de vlees-
soorten ziektekiemen over en bederft
het vlees eerder dan nodig is.
Vochtvak / Vochtvakken
Het vochtvak heeft een regelaar waar-
mee u de relatieve luchtvochtigheid
kunt instellen.
Schuif daartoe de regelaar op de ge
-
wenste stand, waarbij
- staat voor een hoge luchtvochtig
-
heid, , staat voor een lage luchtvoch
-
tigheid.
Is de regelaar op een hoge luchtvoch
-
tigheid - ingesteld, kan bij een goed
gevuld vochtvak een luchtvochtigheid
van max. 90 % worden bereikt.
De luchtvochtigheid hangt daarbij sterk
af van het soort en de hoeveelheid van
de levensmiddelen, die in het vak zijn
opgeslagen.
Bedenk dat er alleen dan een hoge
luchtvochtigheid kan worden bereikt en
dat deze alleen dan een gunstige in
-
vloed op de levensmiddelen heeft,
wanneer de levensmiddelen onverpakt
of luchtdoorlatend verpakt zijn.
–
Bij een hoge luchtvochtigheid - is
het vochtvak geschikt voor de opslag
van verse producten zoals groenten,
kropsla, kruiden, champignons, kool
en fruit.
–
Bij een lage luchtvochtigheid ,
heerst er hetzelfde klimaat als in het
droogtevak.
Haal de levensmiddelen ca. 30 - 60
minuten uit de PerfectFresh-zone
voordat u ze nuttigt.
Pas bij kamertemperatuur komen
aroma en smaak tot hun recht.
Het opslaan in de PerfectFresh-zone
26