Operation Manual

–
Kruid en zout verse levensmiddelen
en geblancheerde groente vóór het
invriezen niet.
Kruid en zout reeds bereide ge
-
rechten voor het invriezen slechts
licht. Sommige kruiden veranderen
de smaakintensiteit van de ge
-
rechten.
–
Laat warme gerechten en dranken
eerst buiten het apparaat afkoelen.
Doet u dat niet dan beginnen reeds
ingevroren levensmiddelen te ont
-
dooien en wordt er meer stroom ver
-
bruikt dan nodig is.
Het verpakken van verse levens-
middelen
^ Vries de levensmiddelen per portie
in.
Geschikte verpakking
- kunststof folie
- diepvrieszakken van polyethyleen
- aluminiumfolie
- diepvriesbakje
Ongeschikte verpakking
- pakpapier
- braadpapier
- cellofaan
- afvalzakken
- gebruikte plastic zakken
^
Druk de lucht uit de verpakking.
^
Sluit de verpakking goed af met:
- elastiekjes
- kunststof klipjes
- touwtjes of
- koudebestendig plakband.
Zakken en diepvrieszakken van poly
-
ethyleen kunt u ook met een seal-
apparaat afsluiten.
^
Doe een sticker op de verpakking
met inhoud en invriesdatum.
Vóórdat u de verse levensmiddelen
in de diepvrieszone legt
^
Wanneer u meer dan 1 kg verse le
-
vensmiddelen wilt invriezen, schakel
dan een tijdje vóórdat u deze in de
diepvrieszone legt de superfrost in.
Zie hoofdstuk: "De functie "Super
-
frost"".
Het inruimen van de verse levens
-
middelen
De levensmiddelen kunnen overal in de
diepvrieszone worden ingevroren, bij
voorkeur in de bovenste twee diep-
vriesladen.
Vrij grote hoeveelheden kunnen het be-
ste direct op de vriesplaten worden ge-
legd, daar de levensmiddelen daar bij-
zonder snel worden ingevroren zonder
dat dat ten koste gaat van de kwaliteit.
In dit geval moeten één of meer diep-
vriesladen uit het apparaat uit worden
gehaald.
In de spleet tussen de bovenkant
van de diepvrieszone en de boven
-
ste vriesplaat mogen in geen geval
levensmiddelen worden gelegd, ook
niet in een platte verpakking. Deze
ruimte is belangrijk voor een goede
luchtventilatie en daarmee voor een
goede werking van het apparaat.
In iedere diepvrieslade en op iedere
vriesplaat kan maximaal 25 kg wor
-
den gelegd.
Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
21