Instructions for use / assembly instructions

Congelamento e conservazione
110
Per quanto riguarda i prodotti surgelati
acquistati è necessario rispettare la da-
ta di scadenza indicata sulla confezio-
ne.
Con una temperatura costante del vano
congelatore di 18 °C e una rispettiva
igiene è possibile sfruttare la durata
massima di conservazione degli alimen-
ti e si evita che gli alimenti si deteriori-
no.
Scongelare gli alimenti
Non ricongelare alimenti leggermente
o del tutto scongelati a meno che non
siano stati precedentemente cotti.
Come scongelare alimenti congelati:
- nel forno a microonde,
- nel forno con la modalità “Thermo-
vent” oppure “Scongelare”,
- a temperatura ambiente,
- nel frigorifero (il freddo ceduto dai
surgelati viene utilizzato per raffred-
dare gli altri alimenti presenti in frigo),
- nel forno a vapore.
Fette di carne e pesce possono essere
disposte direttamente nella padella cal-
da, anche se non sono completamente
scongelate.
Scongelare carne e pesce a pezzi (ad
es. carne macinata, pollo, filetto di pe-
sce) senza che questi entrino in contat-
to con altri alimenti. Raccogliere il liqui-
do di scongelamento ed eliminarlo ac-
curatamente.
La frutta può essere scongelata a tem-
peratura ambiente sia nella confezione,
che in una terrina coperta.
La verdura può essere generalmente
messa, ancora congelata, in acqua o
olio bollente. Il tempo di cottura è leg-
germente inferiore rispetto al tempo ne-
cessario per preparare la verdura fre-
sca, perché la struttura cellulare si è
modificata.
Raffreddamento rapido di be-
vande
Se si introducono nel vano congelatore
bottiglie affinché si raffreddino rapida-
mente, ricordarsi di toglierle al più tar-
di dopo un'ora. Se le bevande gelano,
la bottiglia può scoppiare.