Instructions for use / assembly instructions

La giusta temperatura
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Impostare la giusta temperatura è im-
portante per conservare gli alimenti in
modo corretto. Gli alimenti si deteriora-
no rapidamente a causa dei microrgani-
smi e ciò può essere impedito oppure
ritardato grazie a una corretta tempera-
tura di conservazione. La temperatura
condiziona infatti la velocità di prolifera-
zione dei microrganismi; riducendo la
temperatura questi processi rallentano.
La temperatura all'interno dell'apparec-
chio sale,
– se lo sportello viene aperto frequen-
temente e rimane aperto per un certo
periodo,
– quanti più alimenti vi vengono con-
servati,
– quanto più caldi sono gli alimenti in-
trodotti nell'apparecchio,
– quanto più alta è la temperatura am-
biente. L'apparecchio è predisposto
per una determinata classe climatica
(area temperatura ambiente), i cui li-
miti devono essere rispettati.
. . . nel vano frigorifero
Nel vano frigorifero è consigliata una
temperatura di 5°C.
. . . nel vano congelatore
Per congelare alimenti freschi e conser-
vare a lungo gli alimenti, si consiglia
una temperatura interna di -18°C. A
questa temperatura si inibisce quasi
completamente la proliferazione dei mi-
crorganismi. Quando la temperatura au-
menta oltre i -10°C, i microrganismi ini-
ziano a far deteriorare gli alimenti, ridu-
cendone la durata. Per questo motivo,
alimenti leggermente o del tutto scon-
gelati possono essere ricongelati solo
se sono stati precedentemente cotti. La
maggior parte dei microrganismi viene
soppressa a temperature elevate.