Operating and installation instructions

Ïðàâèëüíî óñòàíîâëåííàÿ òåìïåðà
-
òóðà î÷åíü âàæíà äëÿ õðàíåíèÿ ïðî
-
äóêòîâ. Ìèêðîîðãàíèçìû áûñòðî
ïîðòÿò ïðîäóêòû, ÷òî ïðåäîòâðàùà
-
åòñÿ ïðàâèëüíî âûáðàííîé òåìïåðà
-
òóðîé. Òåìïåðàòóðà âëèÿåò íà ñêî
-
ðîñòü ðàçìíîæåíèÿ ìèêðîîðãàíèç
-
ìîâ. Ïîíèæåííàÿ òåìïåðàòóðà çà
-
ìåäëÿåò ýòè ïðîöåññû.
Òåìïåðàòóðà â õîëîäèëüíèêå ïîâû
-
øàåòñÿ, åñëè
–
äâåðöà ïðèáîðà ÷àñòî è íàäîëãî
îòêðûâàåòñÿ,
– â íåì íàõîäèòñÿ ìíîãî ïðîäóêòîâ,
– íà õðàíåíèå çàëîæåíû òåïëûå
ñâåæèå ïðîäóêòû,
– âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà â ïîìåùå-
íèè.
Ïðèáîð èçãîòîâëåí ñ ó÷åòîì îïðå-
äåëåííîãî êëèìàòè÷åñêîãî êëàññà
(ïðåäåëû êîìíàòíîé òåìïåðà-
òóðû), ãðàíèöû êîòîðîãî äîëæíû
ñîáëþäàòüñÿ.
...âõîëîäèëüíîé êàìåðå
 õîëîäèëüíîé êàìåðå ðåêîìåíäóåò
-
ñÿ ïîääåðæèâàòü òåìïåðàòóðó 4 °C.
...âìîðîçèëüíîé êàìåðå
×òîáû çàìîðàæèâàòü ñâåæèå ïðîäóê
-
òû è äîëãî èõ õðàíèòü, òðåáóåòñÿ
òåìïåðàòóðà -18 °C. Ïðè ýòîé òåìïå
-
ðàòóðå ïðåêðàùàåòñÿ ðàçâèòèå ìèê
-
ðîîðãàíèçìîâ. Êàê òîëüêî òåìïåðà
-
òóðà ïîäíèìàåòñÿ âûøå -10 °C, íà÷è
-
íàåòñÿ ðàçëîæåíèå ìèêðîîðãàíèç
-
ìîâ, ó ïðîäóêòîâ ñîêðàùàåòñÿ ñðîê
õðàíåíèÿ. Ïî ýòîé ïðè÷èíå ðàçìîðî
-
æåííûå ïðîäóêòû ìîãóò ñíîâà çàìî-
ðàæèâàòüñÿ òîëüêî, åñëè îíè ïîä-
âåðãëèñü êóëèíàðíîé îáðàáîòêå (âà-
ðèëèñü èëè ïîäæàðèâàëèñü). Â ðå-
çóëüòàòå îáðàáîòêè âûñîêîé
òåìïåðàòóðîé óíè÷òîæàåòñÿ áîëü-
øèíñòâî ìèêðîîðãàíèçìîâ.
Ïðàâèëüíàÿ òåìïåðàòóðà
26