Operating / installation instructions

Íàëåæíèì ÷èíîì âñòàíîâëåíà òåì
-
ïåðàòóðà - äóæå âàæëèâà äëÿ
çáåð³ãàííÿ ïðîäóêò³â.
̳êðîîðãàí³çìè øâèäêî ïñóþòü ïðî
-
äóêòè, àëå Âè ìàºòå çìîãó çàïîá³ãòè
öüîìó ïðîöåñó àáî â³äñòðî÷èòè éîãî,
ÿêùî â³ðíî âñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó
çáåð³ãàííÿ. Òåìïåðàòóðà âïëèâຠíà
øâèäê³ñòü ðîçìíîæåííÿ
ì³êðîîðãàí³çì³â. Íèçüêà òåìïåðàòóðà
óïîâ³ëüíþº ö³ ïðîöåñè.
Òåìïåðàòóðà ó ïðèëàä³ ï³äâèùóºòüñÿ,
ÿêùî
–
äâåðöÿòà ÷àñòî ³ íàäîâãî
â³ä÷èíÿþòüñÿ,
– ó íüîìó çíàõîäèòüñÿ áàãàòî ïðî-
äóêò³â,
– íà çáåð³ãàííÿ çàâàíòàæåí³ òåïë³,
ñâ³æ³ ïðîäóêòè,
– âèñîêà òåìïåðàòóðà â ïðèì³ùåíí³.
Ïðèëàä ðîçðàõîâàíî äëÿ ïåâíîãî
êë³ìàòè÷íîãî êëàñó (ê³ìíàòíà òåì-
ïåðàòóðà), ìåæ ÿêîãî íåîáõ³äíî
äîòðèìóâàòèñÿ.
...óõîëîäèëüí³é êàìåð³
Ó õîëîäèëüí³é êàìåð³ ðåêîìåí
-
äóºòüñÿ ï³äòðèìóâàòè òåìïåðàòóðó
4°C.
...óìîðîçèëüí³é êàìåð³
Ùîá çàìîðîçèòè ñâ³æ³ ïðîäóêòè òà
çáåð³ãàòè ¿õ ïðîòÿãîì äîâãîãî ÷àñó,
íåîáõ³äíî âñòàíîâèòè òåìïåðàòóðó
íà -18 °C. Ïðè ö³é òåìïåðàòóð³ ïðèïè
-
íÿºòüñÿ ðîçâèòîê ì³êðîîðãàí³çì³â. ßê
ò³ëüêè òåìïåðàòóðà ï³äí³ìàºòüñÿ
âèùå -10 °C, ïî÷èíàºòüñÿ
ðîçêëàäàííÿ ì³êðîîðãàí³çì³â,³óïðî
-
äóêò³â ñêîðî÷óºòüñÿ òåðì³í
çáåð³ãàííÿ. Ñàìå òîìó ðîçìîðîæåí³
ïðîäóêòè ìîæíà çíîâó çàìîðîæóâàòè
ò³ëüêè, ÿêùî âîíè ï³ääàëèñÿ
êóë³íàðí³é îáðîáö³ (âàðèëèñü àáî
ñìàæèëèñü). Ó ðåçóëüòàò³ îáðîáêè ï³ä
䳺þ âèñîêî¿ òåìïåðàòóðè çíè-
ùóºòüñÿ á³ëüø³ñòü ì³êðîîðãàí³çì³â.
Ïðàâèëüíà òåìïåðàòóðà
26