Operation Manual

De juiste pannen
Brander
Minimale diameter
panbodem in cm
Spaarbrander
Normaalbrander
Sterkbrander
Extra-sterkbrander
Wokbrander
10
10
12
14
15
Maximale diameter
bovenkant pan in
cm
zonder met
combi-ring
Spaarbrander
Normaalbrander
Sterkbrander
Extra-sterkbrander
Wokbrander
22
22
24
24
26
24
24
26
26
30
Gebruik alleen pannen waarvan de dia-
meter niet groter of kleiner is dan in de
tabel staat aangegeven. Als de bodem-
diameter te klein is, staat de pan niet
stevig genoeg. Is de bovendiameter te
groot, dan worden de hete verbran
-
dingsgassen te ver naar de zijkant ge
-
voerd en kunnen het werkblad, een niet
hittebestendige wand of onderdelen
van de kookplaat beschadigd raken.
Voor schade die op deze wijze is ont
-
staan, kan de fabrikant niet aansprake
-
lijk worden gesteld.
–
Voor gas zijn geen speciale pannen
nodig. Het materiaal moet alleen hit
-
tebestendig zijn.
–
Gebruik een pan die qua diameter bij
de brander past. Algemene regel:
grote diameter = grote brander,
kleine diameter = kleine brander.
–
Plaats altijd de bijgeleverde pannen
-
drager. Het kookgerei mag niet
rechtstreeks op een brander worden
gezet.
–
Gebruik liever brede, lage pannen
dan smalle, hoge pannen. De inhoud
wordt dan sneller verhit.
– Gebruik bij voorkeur pannen met een
dikke bodem, omdat de warmtever-
deling dan beter is. Bij pannen met
een dunne bodem bestaat het ge
-
vaar dat de gerechten plaatselijk
oververhit raken. Roer de gerechten
dan ook regelmatig om.
–
Houdt u er rekening mee dat pan
-
nenfabrikanten vaak de diameter aan
de bovenkant vermelden. Van be
-
lang is echter alleen de bodemdia
-
meter.
–
Kook bij voorkeur met een deksel op
de pan. Op die manier voorkomt u
dat er onnodig warmte ontsnapt.
Bediening
19