Operation Manual

Tabel vermogensstanden

Bereidingsproces Vermogensstand*

instelling af fa

briek

(9 vermogens

standen)

gewijzigde in

stelling**

(17 vermogens

standen)

Boter smelten

Gelatine oplossen

1 - 2 1 - 2.

Kleine hoeveelheden vloeistof opwarmen

Gerechten warmhouden die snel aankoeken

Rijst wellen

Groente ontdooien (in een blok)

3 3 - 3.

Gerechten verwarmen die veel vocht bevatten

Gebonden saus of roomsaus maken, bijv. witte-wijnsaus of

sauce hollandaise

Rijstepap, havermoutpap maken

Omelet, eieren zonder korstje bakken

Fruit blancheren

4 4 - 4.

Diepvriesproducten ontdooien

Groente, vis stoven

Graan wellen

Aankoken van grote hoeveelheden, bijv. eenpansgerechten

Deegwaren wellen

6 5. - 6

Vis, schnitzel, braadworst, eieren behoedzaam bakken (zon-

der oververhitting van het vet)

7 6. - 7.

Poffertjes, pannenkoeken, etc. bakken 8 8 - 8.

Grote hoeveelheden water koken

Aankoken

* De aangegeven standen zijn slechts algemene richtlijnen. Ze hebben betrekking op normale

porties voor 4 personen. Als u extra hoge pannen gebruikt, zonder deksel kookt of grotere

hoeveelheden bereidt, moet een hogere stand worden ingesteld. Kies een lagere stand, als u

kleinere hoeveelheden bereidt.

** Als u fijner afgestemde vermogensstanden wenst, kunt u het aantal standen vergroten (zie het

hoofdstuk "Programmering"). Bij de tussenstanden verschijnt een punt achter het getal.

Bediening